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2009.6.12~6.25 五星飯店葡萄酒展
法國花之春紅酒 (整箱販售 喜宴用酒推薦)	$?
特色：特有漂亮紫紅色澤 果香怡人 口感平衡柔順 宴客必備基本入門款
建議搭配菜色：炒米粉 大腸包小腸 三杯雞 紅酒燴牛肉 香煎羊排
A.法國彼雄男爵波亞副牌紅酒	$999
特色：紫蘿蘭 黑醋栗香 也有木桶的辛香料香氣 入口酒體中等偏飽滿 酒質圓潤 單寧細膩
建議搭配菜色：滷豬腳 叉燒 紅酒燉牛肉 法式嫩肩牛排 炭烤豬肋排
B.法國瑞揚酒莊夜丘莊紅酒	$1,079
特色：豐富紅色水果香 如櫻桃般的香氣 甘草及毛皮的氣息 細緻的單寧 酒質均衡
建議搭配菜色：沙茶火鍋 清燉牛肉麵 鹹水鵝 法式煎鴨胸 普羅旺斯燉菜 蕃茄肉醬麵
C.法國賈其皮耶酒莊梅索美吉海白酒	$1,699
特色：燒烤香與鮮活的果味 酒質柔順 隱約甜美的香料味及杏仁糖氣息 尾韻酸度膾炙人口
建議搭配菜色：蝦仁豆腐 麻油雞 馬賽魚湯 生煎千貝 四季披薩
D.法國帖爾特堡紅酒(五級酒)	$2,549
特色：黑醋栗 深色漿果香 紫羅蘭 菸草的氣息 入口後有細膩柔順的單寧 明顯的香料味
建議搭配菜色：羊肉爐 滷豬腳 紅酒燉牛肉 橙鴨 美式熱狗. 長榮航空商務艙專用酒
E.智利貴族卡本內蘇維翁紅酒	$299
特色：豐富紅色系列果香 絲綢般柔順的酒質 酒中酸度與巧克力的味道平衡良好 甜美圓潤的單寧
建議搭配菜色：羊肉爐 東坡肉 京醬肉絲 牛肉漢堡 德式香腸 義式千層麵
F.澳洲布魯克菲爾卡本內紅酒	$299
特色：有濃郁成熟梅子及燒烤橡木味道 中等酒體 單寧柔順與酸度平衡良好 留下細細餘味
建議搭配菜色：義大利麵，燒烤肉及各式中式菜。這款酒常被用來及為喜宴用酒，
建議飲用溫度為攝式16-18度。
G.法國貓頭鷹二重奏紅酒	$349
特色：豐富飽滿的酒香 著實展現南地中海的熱情洋溢 酒質柔順且細膩
建議搭配菜色：三杯小捲 薑母鴨 燴小牛肉 法式香料羊排 四季披薩
全法國表現最精的紅酒之一
H.西班牙格蘭維瑞瑪 田普拉尼優精選級紅酒	$399
特色：梅子果香 甘草和香料之類的成熟氣味 口感扎實 單寧有良好結購 香味多層次
帶有成熟漿果 巧克力和些許橡木香 餘味持久
建議搭配菜色：鴨賞 肉粽 沙朗牛排 炭烤豬肋排 蕃茄肉醬麵
法國岱伯倫伯爵密內瓦紅酒(宴客暢飲不可少)	$239
特色：黑醋栗 覆盆子等野漿果的果香 隨瓶中熟成 展現帶有野味的香氣 口感有勁香醇
建議搭配菜色：滷肉 三杯雞 羊肉爐 米蘭燉牛膝 炭烤豬肋排
義大利七橋酒莊波利諾園托斯卡納紅酒(美食良伴推薦)	$?
特色：豐富的森林水果芳香 還有隱約圓潤的礦物質味
建議搭配菜色：滷肉 三杯雞 羊肉爐 米蘭燉牛膝 炭烤豬肋排
義大利天王級釀酒師Carol Ferrini力作
智利蒙帝斯阿法卡本內蘇維翁紅酒(美食良伴推薦)	$749
特色：展現雪茄 香料盒 菸草以及黑醋栗 黑色漿果的典型香氣
建議搭配菜色：羊肉爐 東坡肉 京醬肉絲 牛肉漢堡 美式熱狗 義式千層麵
杜拜七星級帆船飯店指定用酒 美國餐廳最受歡迎的智利酒
西班牙慕卡酒莊桶釀白酒	$499
特色：口感上融合果香和橡木的香味 展現新鮮檸檬 成熟梨子和香草氣味 良好的酸度
讓酒質顯得鮮活 餘味像蜂蜜 香草和奶油
建議搭配菜色：紅蟳米糕 生蠔 白酒牡蠣麵 帕瑪生火腿 煙燻鮭魚
法國夏伯帝畢拉奧紅酒	$499
特色：黑色櫻桃香 入口可明顯感受到濃厚的酒質架構 甜美的單寧 強烈的酒精濃度
讓人彷彿被地中海的熱情陽光擁抱著
建議搭配菜色：清燉牛肉麵 排骨酥 紅酒燴牛肉 普羅旺斯燉菜 義式千層麵
法國米林其特選美多克紅酒(是美林其不是美其林XD)	$549
特色：黑櫻桃與摩卡香氣 酒體厚實濃郁 單寧柔和 餘味縈繞嘴裡許久
建議搭配菜色：沙茶火鍋 清燉牛肉 鹹水鵝 法式煎鴨胸 普羅旺斯燉菜 蕃茄肉醬麵