492#仙草屋～仙草濃縮汁

昨晚煮仙草茶，

心得已經報告過了～

下午煮「嫩仙草」放冰箱冷藏，

剛剛全家一起享用～～啊！真是大成功+大滿足啊！

給它有夠嫩的啦～～好吃喔...真是太佩服我自己啦！

你好賢慧ㄛ，還會自己煮，偶都回娘家or婆家A說

這就跟煮泡麵一樣容易啊～～

只是注意比例，並加點糖、勾芡水而已......

lulu & lily真素太好命啦！

沒有啦～

真的是你太厲害了

今天回娘家喝了仙草茶

我們平時就習慣喝無糖的

仙草味很濃

感覺如果作成仙草一定很棒

我發現...

煮嫩仙草的硬度跟勾芡水濃度有很大的關係～

因為我煮第二次勾芡水比較多，

剛剛看了一下成品，確實比較硬。

而仙草味的濃度當然跟比例有關嚕！

一瓶下來有多種用途～真不錯！

早上去大湳市場，

看到很多攤位在賣瓶裝仙草茶，

一瓶大約60-

我們這一瓶濃縮的馬加80-，

可以煮好幾瓶了咧～～（奇怪，我在得意個什麼勁兒？）

我家的也煮好了..

靜待明天成果

不過我好像勾欠水+蠻多的..

不妙...

我直接加水喝耶~~應該沒關係吧
(今天從早上喝到現在,我家2口人-1大+1小都沒有異狀,我想應該沒關係吧)

說明書沒寫勾芡水的比例~~為避免失手,所以我是用果凍粉取代太白粉芶芡

只是不知糖有沒有加太多~~明天看我兒子的表情就知道了

本來怕沒煮開會拉肚子

既然如此，我也要直接加水喝

ㄣ ....勾芡水 ....  粉好，是太白粉? 地瓜粉? 麵粉?       哈哈，偶家都沒有，偶還素回娘家A好了    

是太白粉，

強烈建議少加一點，

一則為了健康，二則...

太硬口感就不是"嫩"仙草了！