好好味手工餡餅
感謝好好味提供這次的試吃機會 ^^ 請大家將食後最真實的感想寫出來
委婉的給予店家建議和改進之處......也供團員們和店家參考一下回購心得
蔥油餅 餡餅
每個人的鹹淡口味皆不同、辣味的接受度也不同，如果您了解自己
是吃重口味、大辣的，或是吃的清淡、不吃辣的人，那下筆前就要
客觀一點的寫喔！請直接複製下列格式即可，謝謝大家的試吃喔！
請直接複製下面格式....
食後心得： 蔥油餅 → 蔥過少、餅皮太薄，吃起來沒有嚼盡
咖哩口味餡餅 → 有咖哩味但有點甜，咖裡味似乎被玉米味給搶走了
其他口味近日補上...
回購率%： 60%
食後心得： 蔥油餅 → 蔥太少、味道不夠..麵皮吃起來沒有嚼勁
咖哩餡餅 → 咖哩味很香
芋頭餡餅→芋頭內餡,沒有味道...麵皮太厚
起司玉米餡餅→內餡不錯,但麵皮太厚
回購率%： 40%
食後心得： 蔥油餅:麵皮軟軟的，如果再有層次感些，再酥脆些，會更讚喔!
蘿蔔絲餡餅: 真的很蘿蔔絲，如果加一些碎肉，應該也不錯，這個全都是蘿
蔔絲，雖然蘿蔔絲口感處理的不錯，但調味太淡，蘿蔔絲本身味道就較
淡，因次調味方面須重一些。蘿蔔絲餡餅不是很好煎，我有先退冰，但還
是不好煎，火要轉很小，否則很容易臭火乾，火控制的很小，表面煎得還
有些過焦。
咖哩餡餅: 調味的剛好，吃起來咖哩味香濃，並且吃時餡料擠了出來，讓人
有物超所值的感覺。
韭菜餡餅 :裡面有豆干，冬粉，韭菜，調味剛好，韭菜味濃。
起司馬鈴薯餡餅: 裡面起司蠻多的，馬鈴薯和起司的搭配也相當合拍，調味
濃淡剛好。
芋頭餡餅:裡面芋泥餡多，是甜餡餅，因前面都吃鹹的，芋頭餡餅最後吃
時，覺得很不錯。
回購率%：蔥油餅:50%
蘿蔔絲餡餅: 30%
咖哩餡餅: 85%
韭菜餡餅 :70%
起司馬鈴薯餡餅: 80%
芋頭餡餅:80%
(這是以這次購買價來看!)
謝謝美麗善良好心親切的雅玲和提供試吃的店家!
食後心得：蔥油餅 :我覺得跟一般市面上的差不多...只是麵皮軟軟要煎的時候還滿麻
煩的但...煎起來還不錯...因為我有加蛋!!
咖哩餡餅:裡面味道很香..老公說好吃!!
蘿蔔絲餡餅:小朋友說好吃...吃起來有點像在吃薯餅哦!!!
芋頭餡餅:我覺得餡有點甜..
起司玉米餡餅:起司味道很重....口感剛好..裡面有玉米是小朋友的最愛..
韭菜餡餅 :這個好吃:..裡面味道剛剛好....是我跟公公的最愛....
(可能是因為家裡面的大朋友小朋友都喜歡吃麵粉做的東西所以吃起來都
很能接受)
回購率%： 60%(因為太麻煩要煎的時候還要退冰..退完冰東西會軟軟黏黏的...)
謝謝雅玲跟廠商..
食後心得：
蔥油餅：包裝雖然密封性夠，可是不好開，餅皮很有Q度，不像一般香香酥酥
的蔥油薄餅！不過口感還不錯，越嚼越香！
咖哩餡餅：咖哩的香味很夠，配上QQ的餡餅皮，好吃！
蘿蔔絲餡餅：裡面的蘿蔔絲好好吃喔！很脆口不會爛爛的，吃起來口感很棒！
韭菜餡餅 ：吃的到滿滿的韭菜跟豆乾香，餡料飽滿，吃了很有滿足感！
起司玉米餡餅：濃濃的起司跟香甜的玉米搭配的剛剛好，西式的餡料配上
中式的餡餅作法，感覺很妙！
芋頭餡餅：拿來當最後的甜點，還滿好的收尾！香軟的芋泥餡吃起來不會過甜！
搭配QQ的餅皮，也很像西式的甜點！
煮的過程實在有點麻煩，如果能做成微波加熱即可食用，那就更棒了！
回購率%：80%
感謝辛苦的廠商跟雅玲舉辦試吃活動喔！^_^
食後心得： 蔥油餅 :吃起來沒特別的感覺,很普通
咖哩餡餅 :味道還滿好吃的,裡面來說排第二
芋頭餡餅→內餡很多,滿滿的
起司玉米餡餅→內餡很多,但感覺不平均,是最喜歡的一個
以上來說都皮太厚了
回購率%： 60%
食後心得：蔥油餅 --- 蔥放的太集中,有放蔥的地方才覺得有鹹味,其他地方吃起來就
不鹹.
咖哩口味餡餅 --- 咖哩的口味調的不錯,裡頭的馬鈴薯跟肉也細心的弄小,
吃起來很順口,我覺得是最好吃的口味.
韭菜餡餅 --- 韭菜.豆乾跟冬粉有先炒香,切的也不大,口味鹹淡適中,
還不錯.
蘿蔔絲餡餅 --- 內餡的蘿蔔絲蠻多的,煎起來會有點湯汁,不過建議蘿蔔絲
可以再切短一點,會更方便食用.
芋頭餡餅 --- 沒有作多餘的調味,真的只有芋頭本身的甜味,還不錯.弄成
芋泥也很方便吃.
起士馬鈴薯沙拉餡餅 --- 起士的量放的蠻多的,吃起來起士的鹹味跟香味
很棒,喜歡起士的人應該會很喜歡這個.不過因為也有放馬
鈴薯沙拉的關係,所以建議起士可以減量,才不會味道都被
起士壓過去了.
***整體來說,退冰後就變的軟軟黏黏的,不是很好拿.而且火也不能太大,蠻容易焦的.
回購率%： 80%(價格ok的話)
謝謝辛苦的雅玲主購,也謝謝店家提供試吃~~
蔥油餅：蔥太少..沒有蔥由餅的香味,餅皮沒有層次..不夠酥脆,
咖哩餡餅：內餡味道還不錯..可惜都吃到皮
蘿蔔絲餡餅：蘿蔔絲味道太淡,應該可以再調整一下調味的部分
韭菜餡餅 ：餡料太少..味道不會太鹹..還可以
起司玉米餡餅：起司很多..甜甜鹹鹹的..還不錯
芋頭餡餅：內餡很多,甜度剛好,個人最愛這個
總結~餡餅的外皮實在太厚了,不好咬
回購率%：60%
感謝辛苦的廠商跟雅玲舉辦試吃活動喔！^_^
