我家小祖宗想吃烏魚子

可是我從來沒買過

也不懂價錢到底是怎樣才是公道  

 這以前都是大人在買的東西咩

我要求救

哪裡有烏魚子

價錢怎樣算公道阿???

小笨蛋

北極熊是養殖業者(有養烏魚)

去問他啦

是吼~~~

布袋漁港有一堆

不挑的話50塊一片的就很多說XD

如果不想跑到布袋

我知道嘉義市興達路上有兩家賣烏魚子的

可是價錢就不清楚了

因為我也沒買過   不過價錢都不便宜就是了

那怎樣叫貴怎樣叫公道阿???

..要看厚度啦..還不能是死子..也不能太鹹...烏魚子要用烤的才好吃..

外面0.1是熟的 裡面是生的 焦香中又有QQ的口感真是美味...市區有一家賣得很漂亮價格也挺公道的..我問問之後跟你說.一片500-800差不多吧..

烏魚子的烤法....

1.在一個淺盤子裡倒入少許米酒 將烏魚子置入..稍微泡一下(半分鐘)讓她濕潤..

    在從中間將他掰開..(你會看到有一層薄膜)將薄膜去除乾淨...(把它撕掉)

2.拿出一個大碗公(屁股的底最好有點深度)反蓋在桌上..

3.在反蓋的底部裡到滿58%的高粱酒....在上頭點火

4.拿起筷子或夾子將烏魚子夾著..就著高粱小火烤..就可以聞到焦香味和噗哧噗哧的聲音

  (小心別烤太熟了..那就會變得很柴又不好吃....)以上分享..

CH 你回來了啊!

那個烏魚子好像很貴

不過我都吃免錢的

油魚子也不錯

不過最好搭配白羅蔔吃

先前我泡高梁在點火

吃完都口乾舌燥

太上火了

謝謝大家!

我懂了  囧