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洋菓~提拉米蘇試吃心得分享

marchvgo (693)
1 F
2009/2/19 發表
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寫心得時,麻煩各位盡量描寫詳細,寫清楚哪裡好吃、哪裡需要改進、給予委婉衷心的建議,勿惡意批抨或中傷~謝謝!!~請勿敷衍了事。

 

試食心得發表格式

【試吃品名稱】:提拉米蘇
【食後心得報告】:
【給廠商的建議】:

qnuhdys (147)
2 F
2009/2/19 發表 (2009/2/19 更新)
0人 0人

【試吃品名稱】:提拉米蘇
【食後心得報告】:
雖然我還沒有去領取.....這個我之前就吃過了耶!那時候我很俗氣的以為是奶酪之類的點心,吃了幾口才發現是提拉米蘇

本來先吃上層,剛入口的時候有一點點清淡,吃了幾口之後就覺得剛好囉,奶味的濃度是我能接受的,搭配下面的餅乾一起吃應該會更好吃
【給廠商的建議】:上面的巧克力粉我喜歡,能再多一些些就更好了;很適合只有一兩個人的時候吃,也不用擔心保存問題,謝謝捏~
【購買率】:85%

kfcmickey (492)
3 F
2009/2/19 發表
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【試吃品名稱】:提拉米蘇
【食後心得報告】:今天去洋菓找家倩拿蛋捲,順便也拿到一個試吃品,謝謝家倩啦!!

                                   我很愛那上面那層厚厚的巧克力粉,不過我覺得內餡偏甜,白色

                                  部分很好吃很綿密。
【給廠商的建議】:如果底層有一層酥脆的餅乾應該會不錯吧!!

JUDY001674 (143)
4 F
2009/2/19 發表
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謝謝主購及廠商的熱心

【試吃品名稱】:提拉米蘇
【食後心得報告】:剛剛才剛拿到,回到辦公室已經忍住給它吃下去,

上面的巧客力粉及白色的部份很香濃,但是中間有一層應該是海綿蛋糕吧,吃起來有點濕潤,我想如果是配上餅乾會更好吧
【給廠商的建議】:如果是配上餅乾會更好吧

 

sonfang (179)
5 F
2009/2/19 發表
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【試吃品名稱】:提拉米蘇
【食後心得報告】:我覺得吃起來不會太甜,口感很綿很順口,奶香味滿濃的,而且這樣的份量真的剛剛好
【給廠商的建議】:我也是認為加了酥脆的餅乾會多了一點層次感

marchvgo (693)
6 F
2009/2/20 發表
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感謝以上各位的寶貴建議,特此回覆!

 

中間咖啡色部份是手指餅乾,其為了配合Mascarpone cheese乳酪的香濃滑順,加了「特殊配方」,多重層次與滋味在此交織融合,使口感上能細綿柔軟。

但因不添加任何澱粉類增加體積,所以無法用手拿起品味;只能以真空杯裝。

的義式提拉米蘇為純義式風格,為了使其擁有香濃滑順的口感,故無法加上酥脆的餅乾。關於這,對各位說聲抱歉。

未來有機會將繼續研發其它提拉米蘇與各位分享。感謝~*

 

jui053 (216)
7 F
2009/2/20 發表
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【試吃品名稱】:提拉米蘇

【食後心得報告】:與一般市面的視覺及口感不同;上面那一層厚厚的巧克力粉加上白色乳酪的香濃滑順,各種感官知覺,都在一杯裡同時獲得多元的滋味,帶有微微的甜味與濃郁滑膩的口感,可說是創新口感。

【給廠商的建議】:做大杯一點.....

pik5622 (100)
8 F
2009/2/20 發表 (2009/2/20 更新)
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【試吃品名稱】:提拉米蘇
【食後心得報告】:以往吃的提拉米蘇比較大眾化(一般口味).第一次吃到用*瑪士卡邦*做的沒法比較.不過真的不甜.很順口.我和兒子都覺得用蛋糕體會比較好吃.我兒子說中間濕濕的很奇怪哩.外表很像布丁.我跟他說是提拉米蘇.他還懷疑哩!上面那層是可可粉嗎?還是巧克力粉?(我個人覺得是可可粉)
【給廠商的建議】:1.可可粉多一些(個人偏愛),2.大杯一點,3.用海綿蛋糕

go709kiki (184)
9 F
2009/2/20 發表
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【試吃品名稱】:提拉米蘇
【食後心得報告】:口感很綿密.不會甜.中間那層咖啡色部份吃起來有咖啡味 

                                    整體搭配有搭

  【給廠商的建議】:奶味可再重一 點(個人偏好)

yiyi6084 (82)
10 F
2009/2/21 發表
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【試吃品名稱】:提拉米蘇


【食後心得報告】:仔細品嚐,入口即化,口感綿細,不會太甜(市面上的很多都太甜了),不過巧克力粉有點少了(我們家都愛巧克力,故屬個人偏好),中間的餅乾軟軟的,水水的好好吃,大人小孩都愛吃


【給廠商的建議】:巧克力粉可再多點,奶味再加重些

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