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關於旺記的湯包

dog9_9 (18)
1 F
2008/5/18 發表
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我想請問一下各位的湯包蒸多久啊?我媽這兩天蒸,照他上面說的大火8-9分跟本就熟不了,前前後後大概蒸了20-25分,也差太多了吧@@。所以想請問大家蒸多久,我家是用蒸籠蒸的

2008/5/18 發表
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我家是大同電鍋 倒一碗水  等=.=跳起來

就熟透了  ....20-25分粉像太久一點吧???

dog9_9 (18)
3 F
2008/5/18 發表
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@@,可是照理說不是應該用鍋子蒸會比較快嗎?真是怪了

2008/5/18 發表
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dog9_9 ~會不會妳家滴火 是"假火"...偷 懶...

dog9_9 (18)
5 F
2008/5/18 發表
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哈,假火= =,怎樣可以讓他假火= =,而且還二個瓦斯爐都一起偷懶。。

teresa4201 (20)
6 F
2008/5/18 發表
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我是等水滾了之後用大火蒸,也是用鍋子加蒸籠,大約也是八九分鐘熟,但是確實,第一次是我媽媽,她用小火,真的是蒸了20分鐘,也沒有先拿出來退冰,所以建議你試試先退冰5-10分鐘,然後水滾之後再放上去。希望對你有幫助。

see0515 (170)
7 F
2008/5/18 發表
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嗯~偶家也是大同電鍋~蒸的很漂亮耶~一顆都沒破~咬一口有湯汁流出來~人間美味

b890614 (186)
8 F
2008/5/19 發表
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偶~~偶也都要蒸上20分鐘以上耶

8-9分鐘~~偶也蒸不熟說!!

 

我是冷水時就放到鍋子裡蒸

大火沸騰後轉小火~~不然水會燒乾@@"

 

2008/5/19 發表
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偶~又要說"妳家滴火 是"假火"...偷 懶...@@

in866 (87)
10 F
2008/5/19 發表
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我也是用大同電鍋

一碗水時間約近10分鐘吧

 

 

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