高麗菜盛產，價格便宜，我買了高麗菜煎成高麗菜餅，很好吃ㄛ!

分享作法:高麗菜切絲，加入麵粉，水，糖一些，鹽一些，材料攪拌成膏狀，熱油將材料下鍋，煎到高麗菜餅至二面都成金黃色，即可食用ㄛ。我喜歡淋上甜辣醬，非常對味。

對啊,對啊,加入豆芽菜也很好吃哦.

高麗菜飯,作法知道嗎??
可以敎我嗎??

葷素都要喔!!

我媽媽好像會，但是得問一下怎麼做?

 我來獻醜一下

高麗菜飯
約5-6人份

材料:
白米400g,冷水500g,高麗菜600g,豬肉絲300g,
乾香菇5-6朵,蝦米1大匙,紅蔥頭4-5顆
(若使用糙米泡水至少2個小時)
豬肉絲醃料:
醬油,米酒適量
調味料:
麻油,醬油膏,鹽,白胡椒粉適量  (鹹度請自行斟酌)
步驟:
1.乾香菇泡冷水軟化後切條,蝦米洗淨,高麗菜切成適當大小,紅蔥頭切末
2.豬肉絲用醬油,米酒醃20分鐘入味

3.鍋中倒入4-5大匙油,將紅蔥頭及蝦米放入炒香
4.依序將豬肉絲,香菇,高麗菜放入翻炒
5.最後將米及冷水,所有調味料加入混合均勻煮至沸騰然後倒入砂鍋中
   (或是將所有材料倒入電鍋內鍋中,外鍋1杯水蒸煮1次再悶30分鐘即可)
6.蓋上鍋蓋放上瓦斯爐用小火燉煮約15分鐘就關火
7.火關掉,蓋子不要開,再悶10分鐘即可

樓上的朋友~

很清楚的作法

感謝妳

哇!m大敘述好仔細喔,謝謝ㄋ!改天也來試看看!

感謝各位的誇獎喔

也是慢慢學習~~

現在高麗菜盛產~~也可以做台式&韓式的泡菜喔

嗯...我媽媽也做了泡菜呢!