各式香甜瓜種植方式
播種時間：北、中部（春、秋作） 南部 春、秋、冬作
發芽溫度：20-25 播種溫度：20-30度
土質環境：排水、保水良好，土層深厚、鬆軟之肥泛土壤為佳。
發芽（摧芽）注意事項
簡易法：
1.先將種子泡在溫水中1-2天，需每天換水。
2.若種子已出小芽則放置育苗盆中輕覆土，避免覆土太深，使種子缺氧或發霉。
3.若種子未出小芽則將出芽點插入培養土中約1/2深，無需完全插入，在此期間均需保待土壤濕潤，勿積水
入門法：
1.準備完全濕潤的培養土並放入可緊密蓋緊的容器內
2.再將種子浸泡在家庭用漂白水內20分鐘後，放入（1）的容器內，放置在平均氣溫25-30度的環境
3.待2天後觀察胚根是否已長出1-2公分，若有則可移置穴盤，如此成活率較高且較整齊
4.若4天後仍無長出芽根則如簡易法步驟3方法。
種植注意事項：
1.當種苗長出4片種子時即可換盆或定植。
2.植株間距不可太密，避免空氣不流通產生病害，並需立支架以輔助生長。
3.香瓜對低溫敏感，在低溫時生長不佳、葉片不大、花小不易授粉，因此在低溫時需禦寒
4.香瓜亦忌潮濕，在此環境亦發生病害如白粉病等，且糖度降低、品質差
5.生長期間需定期施有機肥並維待環境通風，土壤的ph質應為6.0--6.5之間
洋香瓜的品質取決於氣候，溫暖、乾爽、日照足，則果實豐滿、肉厚、甜度高，且易儲存運送，反之則易生病、掉果等，因此種植期間需避開夏季（西北雨、颱風）約在農曆七月後可以開始育苗、八月後開始播種。
冬式甜菜根
蕪菁型甜菜根，市售最常見品種，具有深紅色的表根及葉柄底；特律長型甜菜根，屬於長柱型品種，口感最溫和，沒有土味；菏蘭屬螺旋甜菜根，塊根內部呈現紅、白相間條紋，適合搭配其他生菜食用，相當討喜；雪白甜菜根是改良後的新品種。每款甜菜根均十分營養，除含特殊甜菜鹼之外，亦含鐵、纖維質、維他命b等營養素相當豐富。
播種時間：北、中部（春、秋作） 南部（春、秋、冬作
發芽溫度：15-25度 生長溫度：涼爽氣候、忌熱、日照足。
土質環境：不耐酸性，土層深厚、濕潤及鬆軟之肥泛土壤為佳
發芽（摧芽）注意事項：
1.先將種子泡在溫水中1-2天，需每天換水
1.播種輕覆土，在此期間需保待土壤濕潤，勿積水。
種植注意事項
1.喜愛氣溫涼爽、日照足、土壤濕潤，否則易不結塊根或是塊根含糖量不足，但氣溫低於15度生長亦會緩慢，因此北部適 春、秋播
2.生氣期間可每2或3週固定施肥
3.甜菜根病蟲害不贔 ，很好種植。
4.當塊根露出土面，直徑約3-4公分時即可開始採收，過晚採收其纖維份會發達而有損風味。
幸福種子團的農夫請進來，順便分享心得。
每包種子都有附上說明書，賣家另外附了5張說明書，因為各有一張，怕大家用錯方法種植無法發芽，所以會把說明書打在這篇。
各式蔬菜種子發芽方法，如下：
1.茄科：A蕃茄：易發芽，種子泡水2-3天後即可看到芽根。
B辣椒、甜椒：種子泡水前需將種子搓洗1次，其種子外有一層薄膜，用手摸會有黏黏的感覺，這層薄膜會影響種子的發芽速度，所以要先洗掉，搓洗後再泡水，泡水約5-7天即可看到芽根。
2.瓜類：A小黃瓜：易發芽，種子泡水2-3天後即可看到芽根。
B香瓜：易發芽，種子泡水2-3天後即可看到芽根。
C櫛瓜：種子泡水4-5天後即可看到芽根，有芽根的種子播種只需輕覆土，沒有芽根的種子需覆土1公分深。
D南瓜：和櫛瓜相同。
E冬瓜：發芽其間較長，催芽有兩種方法：
1.先將種子泡水1天後讓種子變軟，再用手輕輕摳除種子外的一層膜後，接著用手將種子頂端的洞打開即可播種。
2.泡水一天後，直接將種子破殼後播種，輕覆土。利用此方法者，需注意培養土的濕度，過濕很容易造成種子爛掉，最好是土乾了再澆水。
3.蔥類：易發芽，種子泡水4-5天後即可看到芽根。
4.苦瓜：需破殼處理，易發芽。
5.蘆荀、秋葵：易發芽，種子泡水4-5天後再播種。
以上種子泡水均需滿天換水，水溫約40度，讓水溫慢慢的冷卻即可，無需維持水溫，並放置陰涼（暗）處，若擔心種子發霉，可在泡水前先浸泡在雙氧水中20分鐘即可，種子泡水超過10天後不論是否有出芽根均需播種。
放在穴盤中的種子需放置陰暗處，待長出兩片葉子時再移置日照處，夏天高溫因種苗嬌弱，需特別注意是否需為其遮陰及水份的補充！另外，育苗的培養土需選擇乾淨的土質，以避免發霉及沒有養份。
小小的泡水動作，雖然不起眼，卻可以加快種子發芽時間及種子出芽的整齊度，請多給他們一些時間，不儘可以觀察種子的變化，也可以加快發芽，這不也是種植樂趣之一。
各式花椰菜
播種時間：平地（秋、冬）高山：早春、秋、冬
播種溫度：15-25度
土質環境：排水、保水良好之肥泛壤為佳。
採收時間：定植後約70-90天，花蕾直徑12-15公分時即可採收，採收時留下2-3片葉子，過晚採收花蕾易裂開。
發芽注意事項：
1.先將種子泡水1-2天，需每天換水。
2.若種子已出小芽則放置育苗盆中輕覆土（小芽朝向培養土內），避免覆土太深，使種子缺氧或發霉。
3.若種子未出小芽則覆土1公分深，在此期間均需保持土壤濕潤，勿積水。
種植注意事項：
1.當種苗長出4片葉子時即可換盆或定植。
2.植株間距為50-40公分，不可太密，避免空氣不流通產生病害。
3.避免深植而造成根的伸展不良，以讓雙葉離開表土般淺植而最佳，隨時保待聚土，防止歪傾。
4.十字花科的花椰菜蟲害很多，如青蟲、蚜蟲、葉盜蟲等，需多留心照顧。
5.氣溫過高或過濕等較易發生立枯病或軟腐病，以須留意澆水時間，土壤乾燥時就要充份澆水。
成長障礙：花蕾的生長受到溫度的左右，要確實遵守種植的時期極為重要，種植時氣溫過熱即不易結花蕾，而在生成後期快要結花蕾時，亦需注意（氮）的養份不可過多，不然會陡長高而不結花蕾。
冬式高麗菜
播種時間：平地（秋、冬） 高山 早春、秋、冬
播種環度：15-25度
土質環境：排水、保水良好之肥泛土壤為佳。
採收時間：定植後約90天，開始結球後的1個月後，即為收適期成熟高麗菜重約15磅（5-7公斤）
發芽注意事項：
1.先將種子泡水1-2天，需每天換水。
2.若種子已出小芽則放置育苗盆中輕覆土，避免覆土太深，使種子缺氧或發霉。
3.若種子未出小芽則覆土1公分深，在此期間均需保持土壤濕潤，勿積水。
種植注意事項：
1.當種苗長出4片葉子時即可換盆或定植。
2.植株間距為100cm - 200cm，不可太密，避免空氣不流通產生病害
3.定植後20天左右施乙次液態肥，施肥後聚土，第2次則距離第1次25天後施肥，第3次則在結球初期，視情況每週施乙次液態肥。
4.十字花科的高麗菜蟲害很多，如果青蟲、蚜蟲、葉盜蟲等，需多留心照顧。
5.缺鎂：花脈變黃色
缺鈣：綠色的葉子變成咖啡色而枯萎
防止結球障礙
1.保待日照及肥料需均衡
2.注意害蟲的食害而長出側芽，造成長出數個小球，卻長不大（同樣的情況也有可能是低溫或肥料不足）
3.結球長不大，有可能是在低溫的時期種植或者在生長期乾燥之一所出現的情況。
播種時間：北、中部（春、秋作） 南部 春、秋、冬作
發芽溫度：20-25 播種溫度：20-30度
土質環境：排水、保水良好，土層深厚、鬆軟之肥泛土壤為佳。
發芽（摧芽）注意事項
簡易法：
1.先將種子泡在溫水中1-2天，需每天換水。
2.若種子已出小芽則放置育苗盆中輕覆土，避免覆土太深，使種子缺氧或發霉。
3.若種子未出小芽則將出芽點插入培養土中約1/2深，無需完全插入，在此期間均需保待土壤濕潤，勿積水
入門法：
1.準備完全濕潤的培養土並放入可緊密蓋緊的容器內
2.再將種子浸泡在家庭用漂白水內20分鐘後，放入（1）的容器內，放置在平均氣溫25-30度的環境
3.待2天後觀察胚根是否已長出1-2公分，若有則可移置穴盤，如此成活率較高且較整齊
4.若4天後仍無長出芽根則如簡易法步驟3方法。
種植注意事項：
1.當種苗長出4片種子時即可換盆或定植。
2.植株間距不可太密，避免空氣不流通產生病害，並需立支架以輔助生長。
3.香瓜對低溫敏感，在低溫時生長不佳、葉片不大、花小不易授粉，因此在低溫時需禦寒
4.香瓜亦忌潮濕，在此環境亦發生病害如白粉病等，且糖度降低、品質差
5.生長期間需定期施有機肥並維待環境通風，土壤的ph質應為6.0--6.5之間
洋香瓜的品質取決於氣候，溫暖、乾爽、日照足，則果實豐滿、肉厚、甜度高，且易儲存運送，反之則易生病、掉果等，因此種植期間需避開夏季（西北雨、颱風）約在農曆七月後可以開始育苗、八月後開始播種。
冬式甜菜根
蕪菁型甜菜根，市售最常見品種，具有深紅色的表根及葉柄底；特律長型甜菜根，屬於長柱型品種，口感最溫和，沒有土味；菏蘭屬螺旋甜菜根，塊根內部呈現紅、白相間條紋，適合搭配其他生菜食用，相當討喜；雪白甜菜根是改良後的新品種。每款甜菜根均十分營養，除含特殊甜菜鹼之外，亦含鐵、纖維質、維他命b等營養素相當豐富。
播種時間：北、中部（春、秋作） 南部（春、秋、冬作
發芽溫度：15-25度 生長溫度：涼爽氣候、忌熱、日照足。
土質環境：不耐酸性，土層深厚、濕潤及鬆軟之肥泛土壤為佳
發芽（摧芽）注意事項：
1.先將種子泡在溫水中1-2天，需每天換水
1.播種輕覆土，在此期間需保待土壤濕潤，勿積水。
種植注意事項
1.喜愛氣溫涼爽、日照足、土壤濕潤，否則易不結塊根或是塊根含糖量不足，但氣溫低於15度生長亦會緩慢，因此北部適 春、秋播
2.生氣期間可每2或3週固定施肥
3.甜菜根病蟲害不贔 ，很好種植。
4.當塊根露出土面，直徑約3-4公分時即可開始採收，過晚採收其纖維份會發達而有損風味。
回應 yanghsuehni:
以上種子泡水均需滿天換水，水溫約40度，讓水溫慢慢的冷卻即可，無需維持水溫，並放置陰涼（暗）處，若擔心種子發霉，可在泡水前先浸泡在雙氧水中20分鐘即可，種子泡水超過10天後不論是否有出芽根均需播種。
什麼是泡水均需滿天換水 是每天嗎??
就我的經驗..可以用小盤子+紙巾..來泡水...
這樣不怕水太多，也不怕水太少...
回應 chun080605:
回應 yanghsuehni: 以上種子泡水均需滿天換水，水溫約40度，讓水溫慢慢的冷卻即可，無需維持水溫，並放置陰涼（暗）處，若擔心種子發霉，可在泡水前先浸泡在雙氧水中20分鐘即可，種子泡水超過10天後不論是否有出芽根均需播種。 什麼是泡水均需滿天換水 是每天嗎?? 就我的經驗..可以用小盤子+紙巾..來泡水... 這樣不怕水太多，也不怕水太少...看說明是一天要換1次水
我媽媽說什麼瓜的長十幾公分
其它的都有發芽長幾公分了
高麗菜要放什麼才不會有蟲呀??
我種的高麗菜都快被蟲吃光了
隔壁鄰居阿姨跟我說用南橋水晶肥皂加水..
我有試過..不過還是一樣有蟲...
每天都可以抓到五六隻肥滋滋的菜蟲..
我的菜都病奄奄的~
嚴重懷疑它們能活到長大讓我吃嗎..
回應 maktub66:
我的菜都病奄奄的~ 嚴重懷疑它們能活到長大讓我吃嗎..冷到縮起來嗎？