小弟家是做外燴的<鹿港阿國師>~~~

老爹今年有做四樣

上湯x翅>>2200  冷凍~~~解凍後，加熱即可食用

<有二種容器、一為獅子盅比較氣派、另一為鐵鍋比較實用>

六兩乾翅>>用水發好的翅，大概1斤2兩>>非排翅唷

加上特製高湯>>一整個非常對味唷!!!

我們辦桌，大多用砂鍋>>可以另加銀芽or蟳肉管

送禮自用二相宜，改天補圖上來~~

招牌鮸魚肚火鍋>>700 <有些人會以為是肉皮，這不是肉皮唷，香港人叫發膠

，古代人說，有錢吃鮸，沒錢免吃~~~來形容他的珍貴唷>

干貝鴨肉米糕>>300  <我們家的招牌之一>

佛跳牆>>500 <>

真的還不錯吃啦，推薦給大家~~

還沒買年菜的，考慮一下唷!!!

開團囉!!

<彰化> http://www.ihergo.com/store/litchiyou/events/no453472/baeea5d298

<鹿港> http://www.ihergo.com/store/litchiyou/events/no453479/8344cf3185

請問一下是要怎麼取貨?彰化市有嗎還是得到鹿港拿ㄋ?

沒意外的話，彰化、鹿港都會有地方取貨唷~~~

招牌鮸魚肚火鍋

我對這個有興趣ㄟ...

彰化市取貨,我也有興趣...何時開團ㄋㄟ??

這些是早上隨手拍的~~~

鐵鍋裝

 會加上保麗龍盒子，保溫>>前一天拿出來，冷藏解凍>>放入電鍋，加熱ok即可食用

 獅子盅>>送禮比較氣派>>一般的大同15人份的電鍋，應該放的下

一樣解凍，加熱>>即可食用

吃的時候，可以加一點紅醋~~~味道更加分唷!!!

一樣會用禮盒包裝 

 袋子是公版的，我家走簡單樸實路線~~~比較沒那麼華麗，但真的好吃唷!!!

 這些是今年第三、四批，老顧客訂的>>放在家裡的冷凍庫，所以霧了一點

 我們家魚x，處理方式>>先用蒸氣，蒸二十分鐘

 在浸入水中，放幾個小時，然後濾水>>>除一些多的皮 跟魚骨頭、洗一洗即完成

沒有添加任何藥劑唷~~~圖片為其中一款，明天辦桌要用的，隨手拍的~~~

過年的魚x會比較好一點!!!

 六兩魚x，發好泡水，大概會變成1斤2

 份量大概這樣，如果以十個人來吃的話>>應該足夠

外燴的時候，大多用砂鍋下去煮，可以加其它的東西~~~

6兩魚x跟高湯>>圖~~~

我家比較少用排x，因為排x好看，但是其它就見仁見智囉!!!

以上僅供參考^^

有佛跳牆的照片嗎?想參考一下?裡面的料有哪些ㄋ?謝謝^^

很棒捏,真好吃的樣子~

佛跳牆+1

佛跳牆+1

干貝鴨肉米糕+1

請問2/12能取貨嗎~

謝謝~