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大爹與大娘私房菜 ~ 紅燒獅子頭 

小花 (1673)
1 F
2008/11/17 發表
0人 2人

 

試吃完 要記得交報告唷

大爹與大娘和小花 才知道哪需要改進

 

心得:

 

建議:

 

回購率:

 

  謝謝

 

alexshie (103)
2 F
2008/11/17 發表 (2008/11/17 更新)
0人 0人

心得:好吃,不油不膩;鹹度也剛好,

 

建議:感覺小了一點點 ,如果做大顆一點會更好些

 

回購率:70% (30元/兩顆的售價感覺有些高)

                因為兩顆我大概吃不到一碗飯就把它吃完了

                (真的太好吃了,會一口接一口) 

                不知不覺中才發現怎麼吃光了

2008/11/18 發表
0人 0人

心得:好吃不會死鹹,有蔥及薑的香味,連湯也吃光光

 

建議:可以大顆一點嗎

 

回購率:80%(如果變大顆的話就百分之百了)

Show Wu (235)
4 F
2008/11/18 發表
0人 0人

心得:好吃,好吃,我一次吃四顆,吃多不會膩喔,但湯汁稍微油了點

 

建議:大顆點會更好

 

回購率:80%

 

er0526 (815)
5 F
2008/11/18 發表
0人 0人

心得:好吃 不油膩  湯汁拌飯也很好吃喲

 

建議:若可在炸香一點會更完美喔

 

回購率:70%

 

l0088 (308)
6 F
2008/11/18 發表
0人 0人

心得:獅子頭 好吃 不油膩  也不會過鹹,但湯汁有點鹹

 

建議:1.我也覺得再炸香一點會更好, 因為表皮沒有感覺炸過的香氣

            2. 大顆點會更好

 

回購率:70%

sueline (133)
7 F
2008/11/18 發表
0人 0人

心得:好吃、不油膩、不死鹹,湯汁拌飯也很好吃。

 

建議:有點小顆哩

 

回購率:70%

小花 (1673)
8 F
2008/11/18 發表
0人 0人

謝謝大家提供寶貴滴意見

 

 大爹知道大家滴建議後 馬上 請小花回覆大家

 

1. 大家都希望獅子頭能大顆一點

大爹之前有嘗試做滴像市面一樣差不多大 但口感和味道沒有小顆滴好

所以直到現在才會堅持做這樣滴size

 

 

 

2.獅子頭炸香一點

這點小花會請大爹多多注意滴

可能怕一不小心就會有點焦 (通常焦會覺滴比較鹹)

才會炸一會兒就拿起來嚕

 

 

3.湯汁 過油 過鹹 

小花會請大娘多多注意滴 油和鹹度

 

 

 

大爹 大娘 小花 再次謝謝大家寶貴滴意見 

 

下次製作時 會參考大家滴意見 做改進滴

 

 

                       

harry630 (156)
9 F
2008/11/19 發表
0人 0人

心得:好吃! 不油膩,也不會死鹹!

 

建議:大一點比較好!

 

回購率:80%

jung0807 (59)
10 F
2008/11/19 發表
0人 0人

心得:有點小鹹,但是配飯剛好,很香很下飯喔!

 

建議:我也有同感,覺得小小顆有點小貴吶~~

 

回購率:80%

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