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億客倈香雞排

1 (8個項目)
2009/9/1 發表
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proartemis (336)
2 F
2009/9/1 發表
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原味、檸檬香雞排、鹽酥雞---

東西調味都不錯,很有鹽酥雞攤的口味,但一定要退冰+小小火慢炸,

才會有漂亮的外表與香嫩的口感!

火只要大一點,就會變成"外焦內澀+有層韌皮"...

(形容的如此清楚,就知道我有親身體會過....)

 

雞腿排---超級推薦!熱鍋之後,用一點點奶油先煎有皮那面,煎到金黃再翻面,

加上蘑菇醬或黑胡椒醬就"超級香",如果再搭配上鐵板麵、荷包蛋...

就是非常優秀的一客了...

 

回購率:90%

2009/9/2 發表
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原味&檸檬鹹酥雞

我是分兩次炸第一次是直接取出下鍋小火炸

很快就完成了但是有一點韌韌口感沒那麼好

第二次裹上蕃薯粉下鍋油炸

果然口感瞬間提升不少

真的好像外面賣的喔~

感想:

口味還不錯偏鹹如果減低鹹度的話會更好

回購率:70%

回購率:70%

klct38728 (68)
4 F
2009/9/2 發表
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原味、檸檬香雞排、

好吃.全家人多喜歡.尤其是.檸檬香雞排、那個味道..鑽石級.好香..

 

 

回購率:90%

回購率:90%

2009/9/2 發表
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原味.檸檬雞腿排:好吃.我是用煎的.肉吃起來很嫩.又不會太鹹.檸檬味道也超香的

回購率:90%

dabby1006 (291)
6 F
2009/9/3 發表
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原味鹹酥雞:份量蠻多的,炸好後加上些許胡椒塩就和外面賣的味道一樣,炸好後滿滿一盤,五六個小朋友一下就分光了,好吃~

 

回購率:100%

 

ps.原味雞排:因為不是我煮的,我也沒吃到,無法分享!

aelaine19 (200)
7 F
2009/9/3 發表
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檸檬雞腿排:好吃.我是用煎的.把皮煎的金黃金黃脆脆的.肉吃起來很嫩.又不會太鹹.檸檬味道也超香的

回購率:90%

peggy33 (134)
8 F
2009/9/5 發表
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感謝前面的團友分享..

今天..我也將檸檬鹹酥雞裹了粉..少量的油..半煎炸..

加了檸檬的香氣..吃了不膩口..肉質軟嫩..讓人一口接一口呢..

 

回購率:70%   要先消化冰箱的庫存再說..

1 (8個項目)

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