老闆給的武功秘笈

加熱的方式嚴重影響包子饅頭的口感喔！
在這裡教大彥怎麼加熱才是正確的方法，麻煩主購轉達給大家知道喔！
或者請大家上我的部落格也有貼上這篇文章~

最好的方法：瓦斯爐隔水加熱 
鍋裡放水（多一點），水滾之後放入包子饅頭蒸。 
如果是冷凍狀態下，以中大火蒸10-15分鐘；
        如果已經有事先解凍（前一天晚上先從冷凍庫取出放到冷藏庫），
        以中大火蒸8-10分鐘就可以了。
 
方便的方法：電鍋加熱 
冷凍狀態下：外鍋放2/3～1杯水，加熱時間約15-20分鐘 
冷藏狀態下：外鍋放1/2～2/3杯水，加熱時間約10-15分鐘
 
不要用的方法：微波爐加熱
          雖然現在市面上有微波蒸籠等等器具，但是微波爐的加熱原理
          沒辦法讓水蒸氣進入麵皮當中，所以會讓麵皮變的非常僵硬，口感很差。
 
注意事項： 
蒸好之後，立刻吃是最好吃的。如果沒有要立刻吃，
        建議將包子饅頭取出以另外的盤子盛裝，因為原來蒸煮的盤子很燙，
        放久了之後會讓包子饅頭的底部變硬。 
我們的甜辣醬是沒有添加防腐劑的，所以一定要冷藏，保存期限3-5天。 
包子饅頭放入冷凍庫時，一定要完全密封，以避免表皮變乾硬、龜裂。
        如果有這樣的情況發生時，在蒸之前先灑少許的水在表皮上面再蒸，
        可以勉強補救回來。

包子配沾醬，我真的是第一次吃過~挺新鮮的~~

包子的外皮挺鬆軟的，有膨膨的感覺
配上他們的自製包子沾醬，的確是挺不錯的
不知道是不是比較小顆的關係
覺得有點不知道少了什麼的感覺

包子的回購率:70%


芋頭、黑糖饅頭
兩種饅頭，都很鬆軟，而黑糖很香，芋頭似乎有顆粒的樣子
但是因為太小顆了= ="
和老公一人一口就沒囉.....
但是還不錯啦

饅頭回購率:70%


為什麼我可以吃到三種？？
因為又有人自動棄權不來領~= =++

我領的是蔥肉包和黑糖饅頭~
看到蔥肉包的第一眼有些失望~唉...不是手工包的
包子的外皮很鬆感覺沒有老麵皮來的札實
蔥肉內餡沒有外表看來飽滿（有點少的可憐的感覺）
我：soso
老公：喜歡醬的口感

黑糖還蠻香的~但就是少了老麵的親切感...
整體回購率：20%（只會買黑糖給寶貝吃）

我拿的是蔥肉包和黑糖饅頭~
黑糖饅頭
很鬆很軟  但吃不出特別在哪
感覺很普通  和一般的沒什麼差別
(我還以為會有黑糖漿包在裡面  是我想太多嗎@@?)
回購率：20%

蔥肉包
第一次吃包子要搭配醬汁  很新纖
口感不錯  皮鬆鬆軟軟的  肉肉有點少  
回購率：80%

今天的早餐是蔥肉包和黑糖饅頭。
我是用電鍋蒸的，
蔥肉包吃起來蠻香的，但是內餡太少。
沾醬吃更有風味，好吃。
如果再大顆一點，餡多一點更好。
回購率: 50%

黑糖饅頭的黑糖味還蠻濃的，香。
吃的感覺，沒什麼特別的感覺…
回購率: 50%

我太晚看到武功秘笈了!!
我用了最糟糕的加熱方法~~(><!!)
還是說一下吃的fu囉!!

小小顆的包子!!沾醬!!(簡直是在吃小籠包的fu嘛!!)
口感還不錯!醬也不錯!..這樣的搭配ok啦!!
芋頭饅頭有芋頭的香氣..還吃的到顆粒~
(但有一半是硬的!!我錯了!!公司也只有微波爐呀!!)

回購率：60%

本人拿的蔥肉包和黑糖饅頭。
我是用電鍋蒸的，
黑糖饅頭沒有黑糖的味道,
沒有我想像的優,
但蔥肉包沾醬感覺蠻新鮮的,
我想肉包再大顆些會更優吧!

昨晚一拿到回家馬上就用瓦斯隔水加熱,因為我有經驗了  ^_^"
 剛拿到真得覺得超迷你的....一口就可以下肚了
我拿到的芋頭包子,
（芋頭）：覺得QQ的,還吃得到顆粒,對我們是芋頭的喜愛者來說是無法抗拒地,在竹北我還沒有吃過比他好吃的芋頭饅頭,
所以回購率:100%希望能開購了
(包子):第一次吃到需要沾醬的,怪怪的,有吃一口未沾醬真得無什麼味道,感覺有噁心, 一定要沾醬才有味道,口感還不錯
回購率:50%

昨天領貨時bebo有先告知丿步
所以回家就馬上蒸來吃
因怕被包子的湯汁燙到
所以先吃芋頭饅頭
覺得味道非常的淡，吃不大到芋頭香
回購率0
包子就覺得還不錯
皮還滿甜的
搭配醬包也好吃
如果價格上有優惠才有意願回購
回購率50

還沒吃~~
不過,說到芋頭~~
竹光路上有一家正莊山東饅頭店
它的芋頭饅頭裡頭有包一整塊芋頭,鬆鬆軟軟的很好吃~
麵體也吃得到芋頭顆粒,我們家很愛這個~~~