請各位有領取美味 小吃 傳統味肉捲 試吃的朋友上來寫一下心得喔~ 謝謝

有件事要麻煩貴團！我想這次試吃提供炸好的跟未炸的各14份，想請貴團協助評估哪種比較合適團購！

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http://goods.ruten.com.tw/item/show?11080425589283#detail

花蓮本地溫體豬前腿肉加上新鮮肉漿以及新鮮蔬菜以完美比例混合，再用傳統手工豆皮包裹製成，油炸的火候得宜！金黃香酥的外皮引起陣陣食慾。不同於一般的口感，不沾醬就超好吃
大口咬下肉汁的鮮甜在口中化開，嘴裡還留存陣陣餘香!!值的一試!!

補充~

肉捲要好吃

建議用烤或煎會比較理想喔~(別偷懶)

請問，沒炸的怎麼處理呢?

放到退冰都分崩離析了，要自己用手捏回長條嗎?

能不能不退冰直接拆開薄膜用好箱烤?

這樣比較不沾手，也不用那麼多油...

廠商有附說明(沒幾張出門匆忙忘記拿=.=")，不用解凍
料理說明：
1. 將油倒入鍋中(需高於肉捲放入高度)，中火加熱3分鐘(約250度)
2. 肉捲拆封後直接放入油炸(免解凍)，轉小火炸約3~4分鐘。
3. 見外觀呈金黃色，且肉捲已浮起即可起鍋。
4. 可搭配小黃瓜片，生菜等一起食用風味更佳
小常識：
※ 炸好的油可別浪費喔，加一些麵粉糊下去炸，可以將用過的油雜質吸附乾淨喔！

感謝主購,辛苦囉~

試吃心得

1.生的肉捲

    方式 - 使用小火慢煎

    口感 - 新鮮多汁,還吃的到蔬菜的脆感

    回購率 - 95%

2. 熟的肉捲

     方式 - 使用小火慢煎(與生的同方式才可吃出差別)

     口感 - 沒生的肉捲多汁沒有脆的口感

     回購率 - 0%

雞肉捲(回購率60%)------

本人今天中午是用煎的方式來處理的,

小火煎表皮還是會煎焦焦的,

建議用炸的方式,

應該比較ok吧,

但本人比較不喜歡用炸的方式來處理食物......

謝謝主購~~~

廠商回覆

熟的可以放烤箱內烘烤約2分鐘(視冷凍情形而定)
生的不行，須先炸過

我兩個都用烤的，先用250度烤7分鐘，然後用180度烤20分鐘。

生的還保留一些湯汁的感覺，熟的則比較乾。

老公覺得還不錯吃。

應該是你烤太久了.....

雞肉捲味道不錯,只是有點鹹.

廠商包裝很用心, 還用了真空包裝.

會想買炸好的, 只要稍微烤一下就好.

我也是不愛炸東西的,要用小火把肉捲煎熟,怕以我的技術會燒焦.^^

3Q~~~