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香料廚房試吃心得

emmahcc (386)
1 F
2008/6/29 發表
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我們家還沒開動

有沒有團員已經吃過了呢?

記得發表一下心得喔~~~

grace0222 (321)
2 F
2008/6/29 發表
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中午試吃了南洋風小里肌,肉蠻嫩,但是我們全家3個都吃不慣那個南洋風小里肌香料的味道,回購率:0%

不過還是謝謝你跟廠商給了試吃的這個機會

hsl5013 (11)
3 F
2008/6/29 發表
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一拿回家就忍不住拿試吃包來吃了!

不過,我是懶人~就直接丟到烤箱去烤熟。

因為怕較厚的地方不熟,所以烤的時間比較久,里肌肉吃起來比較乾澀。

下次就不會烤這麼久了。

 

不過,一打開試吃包~就聞到撲鼻的香料味!好愛呢!

單吃的話,過鹹了些~

之後打算買萵苣生菜來包著吃,一定很美味!

 

冰箱裡還有雞腿還沒吃。

基本上,我還滿愛這種香料風味的~應該還是會再回購!

emmahcc (386)
4 F
2008/6/29 發表
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話題 : [心得] 香料廚房試吃心得
類別 : 美食 > 餐廳料理 參與者 : akipub (9)    寄群組信  akipub (9) | 2008/6/29  10:19 pm  刪除 

試吃南洋小里肌肉,家人皆不喜歡有濃濃的南洋香料味道,所以不會再回購,仍謝謝廠商提供試吃。

 

 

(已寫信告知原PO刪掉原文,並合併在同個討論串裡,因為要彙整給店家參考心得 ^^)

2008/6/29 發表
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試吃南洋小里肌肉,味道蠻香的,不過香料味過重,把肉的味道都蓋掉了,有一點太鹹,回購率:30%

fschiu2001 (227)
6 F
2008/6/29 發表
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我一共訂了...

香Q豬腳

義式香草雞腿排

南洋風小里肌

香菇雞腿湯

 

感覺是

<香Q豬腳>

真的很香、很Q,味道很適中,下飯,

裡面還有油豆腐,也很入味,小孩跟老公都很愛。

雖然我不太愛肥吱吱的豬腳,

不過,為了老公跟小孩,我想很有機會再回購。

 

<南洋風小里肌>

這是非常大方的試吃包,

不過,我沒解凍就用錫箔紙包一包送入烤箱烤,

第一次烤完,中間的肉還沒熟,

再加強10分鐘後,

雖然似乎還有一點肉汁,

但是小里肌吃起來乾乾澀澀,

而且,一整個都是迷迭香的味道,

香料給得太大方了,反而覺得不怎麼優。

然後,應該是一片一片的里肌肉,

被我直接包好送入烤箱烤後,出來是一團,

夾起來的時候,似乎才驚覺,

嗯~應該是一片一片的喔~

建議商家,

為了預防我這種呆子,

可以多個料理方式的武林秘笈(食用說明)...。

 

<義式香草雞腿排>

還沒解凍就用錫箔紙包一包送入烤箱烤,

結果因為雞腿肉更厚,

所以,烤了25分鐘之後拿出來,

切的時候感覺中間還是沒熟,

然後才發現店家是把雞腿對切去骨之後,

灑上佐料+香料的,

所以,又把雞腿攤開後重烤15分鐘,

不過,

可能雞腿連皮,油脂較多,

所以跟小里肌比起來,好吃而且順口的多。

但還是建議商家,

為了預防我這種呆子,

可以多個料理方式的武林秘笈(食用說明)...。

 

<香菇雞腿湯>

第一次加熱之後,覺得略鹹,

所以,又加了2碗水;

但是,老公覺得湯還是略鹹...;

不過,

雞肉吃起來好鮮嫩,香菇QQ的,好好吃;

小小孩竟然自己吃掉2塊雞肉+N個香菇;

那個香菇好好吃喔~

有人可以告訴我這種QQ的香菇哪裡買嗎?

 

 

 

 

 

emmahcc (386)
7 F
2008/6/29 發表
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DEAR   fschiu2001

看了你心得

讓我決定明天要開伙了....(肚子好餓...)

fschiu2001 (227)
8 F
2008/6/29 發表
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親愛的a瑪,

 

希望藉由我失敗的做法,

可以讓更多家人嚐到正常口感...

 

嗚...

人家好想擺脫廚房白痴的感覺...

humping (5)
9 F
2008/6/30 發表
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義式香草雞腿排 --- $150/去骨雞腿2隻
我直接把她丟到烤箱,怕他燒焦,就翻面幾次
不過,很令人驚訝,都沒焦,香味撲鼻,看起來也很可口

感覺肉還蠻嫩的,想必是用的很新鮮的食材
吃起來還不錯,香料都有入味
我和我老公還蠻喜歡的,
但是我老公說價格不怎麼漂亮
不過這拿到簡餐餐廳,應該是200塊以上的價錢

南洋風小里肌還沒吃...吃後再補

happy888 (174)
10 F
2008/6/30 發表
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剛剛弄了南洋小里肌肉來吃

香料的味道我可以接受

肉質還蠻嫩的 好吃

味道單吃偏鹹  配飯剛好

不過考量到香料味道較重  小朋友會不愛

所以回購率約60%

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