有參加付費試吃的團友們~

吃完來寫寫心得喔~

有關之前有其他團的團友反應太油及太小片的問題,我有寫信問店家了

以下為店家的回覆

至於太油可要煎煮之前可先把一些多餘的油脂去掉,或是皮也可以去掉,因為雞隻本身就有一些脂肪,腿肉部份那是最好吃的部位,鮮嫩多汁,如果是雞胸肉部位的話,吃起來會比較粗澀,也較沒有油脂,所以此部位大部份會用來做成香雞排,但腿肉排取的部位就不一樣,需考慮口感,不同的部位吃起來的口感也會有所不同,所以可多方嚐試。
太小片的話就沒標準,因為是要看雞隻大小,目前所訂的95g~100g是正常大多數的雞隻,如要大片一點,不好取得(大的雞隻量很少,價格又貴,所以多方考量,還是取正常大小的雞隻)
謝謝!

真ㄉ是粉好吃耶  ~~~

下鍋煎會煎出好多油喔！

不過瀝乾後就很搶手喲....

配上超軟的土司...嗯.....

回購率：90%

先前看到大部分試吃的人都說很油，所以我就用乾煎的，用不沾鍋 不放油，

直接把肉放下去中小火煎，先煎雞皮那一面，果然就滲出一鍋油。

把二面都煎成金黃色，就起鍋。用吸油紙吸乾表面 再灑一點胡椒，好吃ㄡ！

很香很酥，而且含油量少了很多。

煎的時候容易產生油爆，要小心。還有肉厚的地方不容易熟，要先劃開。

回購率90%

恩,我也是平底鍋不放油直接乾煎,也是雞皮那一面先下鍋,蓋鍋蓋,有香味出來後再翻另一面,煎好後果然鍋底也是一鍋油

(不過可以利用那鍋油來炒青菜.....一點多不浪費)

然後夾上土司,配點生菜---簡易好吃又營養的早餐

回購率:85%

(不過有點雞排片,真的好小一片歐---只有我的手掌心大ㄋ)

@@油真的粉多..厚厚一層..

雞腿排很嫩.醃的口味還不錯但是偏甜了一些..

甜味少一些會更好..

回購:70

我煎ㄌ.........夾割包配酸菜

明天拿到店裡給同事分享

回購:80

懶惰且早上沒時間又想吃的我.....

用大同電鍋蒸~~果真逼出了不少油呢!!

整體的口感挺嫩的!!還不錯吃!!

回購:75%

我也是平底鍋乾煎..油真的粉多粉多..

其中一包裡還有夾雜4根長頭髮...(希望店家注意一下)

小朋友說好吃...

回購率:70%

感謝grace和店家~辛苦了!

恩~今天也把他煮來粗了...

煮之前也有上來看看大家ㄉ心得..所以我有學到喔..用乾鍋煎

好香喔....真好吃..老公也說嫩嫩ㄉ香香ㄉ好好吃...^^

回購率:75%

用平底鍋乾煎  果真煎出很多油  剛好拿來煎蛋用~~

煎的時候很香  肉質也很嫩  鹹度也剛好 

如果以試吃價而言  這樣的肉塊大小OK  不知原價多少??

回購率:90% (試吃價的價格)