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小伍妹麻辣涼麵試吃

sofawer (431)
1 F
2008/10/9 發表 (2008/10/9 更新)
0人 0人

 

非常感謝商家提供「小伍妹麻辣涼麵」試吃~

 

試吃內容:涼麵1份(寬麵、細麵)+小菜4種

                      3種辣醬 (拿到醬的人必須寫心得)

◎因有團友反應小菜混在一起無法試吃出味道,故不用填寫心得。

填寫拿到的口味哪裡好喝、哪裡需要改進,希望藉由各位的試喝,能給店家誠心的建議來做改進,請依下列格式踴躍發表您們的試喝心得哦(對於店家好意提供試吃,請勿隨意敷衍了事填寫,至少60字以上,否則爾後無法再參與試吃)  

  

 

涼麵(有辣或沒辣)心得:

    回購率:

辣醬心得:

    回購率:

 

amei8200 (4)
2 F
2008/10/9 發表
0人 0人

 

涼麵(有辣或沒辣)心得:涼麵咬下去口感不錯,蔴醬味道也不錯有小辣,小黃瓜很多 試吃量多又好吃.

   回購率:60%

 

 辣醬心得:我沒拿.

   回購率

小菜心得:蓮藕是不是白醋太多了好酸豆干高麗菜辣辣的 還不錯.

   回購率:50%

vickiekao (782)
3 F
2008/10/9 發表
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辣寬條涼麵 : 麵爛的離譜,我不愛,但涼麵醬汁ok,麵吃完後,剩下的醬汁被我喝光,

                   如果麵條不這麼爛,回購率 70%

小菜4種小菜混在一起,我搞不清楚那種是那種,一口吃掉感覺就是一堆涼拌菜.

  

P.S. 不曉得賞味期跟保存方法為何?

許秦蓉 (82)
4 F
2008/10/9 發表
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Dear水水們~

寬的涼麵本來就沒什麼口感  囧  不過會吸附較多醬汁 若喜歡QQ口感的  有細麵可以選擇喔~可是又有人說細麵太Q覺得涼麵要吃軟的油麵  囧 

And小菜沒有幫忙分裝  這點 我們真的很不好意思啦

那個蓮藕不是要賣的產品啦  是送大家吃的  口感就是做偏酸的 我們有先說...如果不合口味就拍謝捏~因為蓮藕本身不吸汁的性質所以我們會加重口味!!!

涼麵的保存期限最多就是三天  超過三天就不新鮮不好吃了

小菜放冰箱可以保存一個禮拜沒問題喔~

你們的意見我們都會採納喔  謝謝大家

yoyoyo (395)
5 F
2008/10/9 發表 (2008/10/9 更新)
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涼麵(有辣或沒辣)心得:

我拿到的是陽春麵那種的寬麵口感不Q還有種爛爛的感覺,醬汁是台式的芝麻醬微微辣微微蒜香味道很香,可是太水了鹹度也稍嫌淡了點,醬汁無法沾附在麵條上,麵條吃完了還剩很多的醬汁,感覺上像是吃沾麵並不是吃涼麵,不過醬汁味道調的很好,所以我也把他喝光了~

<既然可以直接喝光可想醬汁稀淡的程度>

撇開麵爛醬汁稀不看,芝麻醬汁的味道調的還不錯,再加上老闆的辣油還不錯吃~

回購率:50%

如果換成豆菜麵那類厚一點的寬麵應該會比較Q,醬汁也調成麵吃光醬汁也光的程度加分空間非常大~


小菜心得:

老闆沒分裝給的袋子也不夠,主購不得已只好4種裝一袋,整個都混在一起,所以無法仔細分出4種的調味不同在哪?

辛苦主購分裝油油的小菜~

泡菜與蓮藕都非常的脆爽口也很入味酸氣十足,辣椒油應該是伴豆干用,滷的也很透咬得出豆香,海帶絲與干絲就很一般口感,比較特別的是泡菜與蓮藕的調味與雲南涼麵和碗豆粉的醬汁很像又有點甘草味,酸口香好吃~

 

回購率:60%我比較喜歡泡菜與蓮藕

 

 

 

辣醬心得:

 我拿到的是辣油,這辣油是炸完沒將辣椒渣過濾掉的哪種,也沒有加辣椒粉與辣椒醬炸,整個油看起來很清澈,聞起來沒有辣椒的辛辣嗆鼻味反而有辣椒渣微微的焦香,應該還是新鮮貨聞起來也沒有油ㄞ味。

我分別加在涼麵與煮餛飩伴紅油抄手吃,辣油不是辣椒醬所以不會鹹,辣的很溫潤不會死辣,加了2小瓢在涼麵裏,會辣不嗆鼻辣椒渣微焦香香不渣口讓涼麵與餛飩顯的更好吃~

老闆的辣油應該是沒賣的只是增香添辣用,若是要賣這個包裝需改進因為油本來就比較容易漏出來,一打開裡面固定的袋子油就漏快一半了。

回購率: 80%

 

 

感謝廠商提供試吃&主購的熱心幫忙

 

 

 

簡小貞 (864)
6 F
2008/10/10 發表
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涼麵(有辣或沒辣)心得:(細麵)麵不Q.醬跟麵不太搭.吃起來沒有特別ㄉ.醬不香.說不出差什ㄇ味..也吃不出好吃ㄉ地方..喝一口醬真ㄉ不是蠻好ㄉ..份量滿大ㄉ.

回購率:20%(包裝不太好.醬包不小心到ㄌ就破掉還好外有另依個袋子)

小菜:不怎ㄇ夠味..不搭ㄋㄟ

回購率:0%

謝謝主購店家辛苦ㄌ

nilson3000 (134)
7 F
2008/10/10 發表
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試吃內容:涼麵1份(細麵)+小菜4種

                     

涼麵(沒辣)心得:普通,沒有特別的感覺。醬料很淡又稀,吃不出好吃在哪裡,讓愛吃涼麵的我有點失望,我女兒也不愛吃。包裝待改進,覺得店家不是很用心。

    回購率:20%

謝謝主購辛苦分裝及店家提供試吃

gis10001 (88)
8 F
2008/10/10 發表 (2008/10/10 更新)
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涼麵(有辣)心得:拿到是像陽春麵那種寬板麵條,並没有馬上試吃,隔天從冰箱裡取出,麵條冰的微硬,口感不Q,醬汁無法吸附著,吃一口時,感覺像是吃日本涼麵沾醬汁的吃法,將麵條及醬汁拌勻放置一會,讓麵條吸收醬汁精華,等再吃一口時,即感覺到麵絛不硬也不Q卻微爛,麵條吃完,醬汁還剩下許多,喝一口,口感不錯,一點點辣油,微微的芝麻醬香氣,醋較多,香油少許,跟市面一般販賣的醬汁,較屬清爽的口感,炎熱的夏天吃還算不錯,商家採用兩種不同的麵條試吃,不難發現商家的用心,試吃寬板的麵條不知商家由生麵條製作或由廠商製作交貨,可能要在加強,另製作辣油時可能有點過火,醬汁吃了幾口即感覺微苦。

 

回購率:50%

 

辣醬:喜歡吃辣;跟主購ㄠ豆瓣辣醬試吃,看到是用小辣椒剁碎加入豆瓣醬一起下去抄,香氣中混合著豆婆(豆鼓)及辣椒的香,先沾一點紅油試嚐,感覺不太辣,不油膩很潤滑不鹹死,好吃,再夾豆婆吃吃看,嗯,辣度上升,嘴唇有點麻麻的,後勁夠,如果敢吃辣的,建議不妨嚐一嚐,真是好吃,不敢吃辣的,還真不要嚐試,女兒建議晚上去夜市買點滷味回來沾著吃一定很棒。

 

回購率:100%

 

小菜心得:

台式泡菜:高麗菜很,淨泡有入味,酸度夠,較甜,感覺上帶點甘草話梅的口感。

麻辣豆干:花椒、乾椒及豆干一起拌抄,一點點麻辣;都是花椒的香味,反而把豆干本身的味道蓋過。

海帶干絲:花椒、沙茶、糖、醋、醬油;跟海帶、干絲及紅蘿蔔絲一拌勻,口感還不錯。

涼拌蓮藕:醋、蒜頭、花椒、辣椒及香油跟蓮藕一起淨泡,酸酸甜甜脆脆不錯吃

 

小菜吃完整體而言,口感都屬酸酸甜甜的口味,甜度可在降低一點,吃多較不膩,高麗菜去水及蓮藕過水處理不錯,脆度也很夠,不管是淨泡或拌抄都有入味,商家用心;品質不錯,花椒味道較濃,會將其他味道掩蓋,較不喜愛,純屬個人口味,可不理會。

另聽說主購這次為了分裝小菜,傷透腦筋,因商家没有分裝好,收到試吃品看到,臨時無法分裝,只好全裝在一起,還差點來不及,真是辛苦了,如果商家有需求要主購分別分裝試吃品時,應先行告知,避免試吃無法吃出優缺點,而喪失意義。

感謝商家提供試吃及主購的辛苦,辛苦了,謝謝

jojoba (143)
9 F
2008/10/10 發表
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涼麵(有辣或沒辣)心得

我拿到的也是寬麵,有粗粗的辣椒仔渣應該是辣味的,吃起來真的會辣,芝麻醬很濃但好像少了蒜水的氣味,感覺整個稠稠的,份量很多可以吃得很飽,但是麵好爛軟軟的,應該是好吃的涼麵卻讓我吃不下去。

小菜整個一起分不清楚,像是一到涼拌菜,配起來到還不難吃。

  回購率:10%

 

謝謝辛苦的主購及廠商提供

ivy22080262 (598)
10 F
2008/10/10 發表
0人 0人

涼麵~我拿到的是油麵的麵條~有點微辣還不錯吃~可是醬太水了~

          跟我外面買的涼麵醬不一樣~涼麵醬汁可以再濃一點會更好吃

小菜~有四種我只分出三種~泡菜~豆乾~海帶~還有一樣原來是蓮藕

          小菜全混在一起~我只吃出泡菜~我喜歡的口味其他還好~

 

回購率:60%(我喜歡泡菜)

 

 

謝謝主購及廠商提供試吃~謝謝~

 

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