那天 匆忙之下
讓大家吃了 癡點心 米蛋糕
有吃過的來回饋一下給店家
好的 批評的 建議的
歡迎提供唷~
是因為用米做的關係嗎?除了像發糕外~香味及口味感覺"卡卡"的~沒有粉順。吃完後就忘了~沒有讓人有印象深刻、口齒留香的特點~~有咬勁倒是真的~~
是否因為原料是米~所以製作方式可能不太能用一般烘焙的原理來做?~~偶吃巧克力的~~
我也是吃巧克力的
我覺得吃起來有點像黑糖糕的fu
巧克力吃起來不會很甜
還算好吃...
我也是吃巧克力口味的
看起來很甜
實際上並不會
吃起來的口感真的很像發糕
有點怪~~
不難吃就是了
我那天試吃巧克力口味和裡頭有加薑的那種
若以西點蛋糕來說
香氣甜度都不夠
甚至加入薑的味道都會覺怪
像發糕的蛋糕會讓人有衝突感
若以健康養生為訴求
以米製造 不甜不膩 味道淡淡的 反而是優勢
甚至加入薑也會變成有健康的感覺
整體感覺還算好吃
若要量產販售 以健康養生為訴求再配合好名稱會有加分的作用
誠心建議
加油 !
癡點心 大家試吃過覺得如何 發表一下感想吧
讓大家吃了 癡點心 米蛋糕
有吃過的來回饋一下給店家
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是否因為原料是米~所以製作方式可能不太能用一般烘焙的原理來做?~~偶吃巧克力的~~
我覺得吃起來有點像黑糖糕的fu
巧克力吃起來不會很甜
還算好吃...
看起來很甜
實際上並不會
吃起來的口感真的很像發糕
有點怪~~
不難吃就是了
若以西點蛋糕來說
香氣甜度都不夠
甚至加入薑的味道都會覺怪
像發糕的蛋糕會讓人有衝突感
若以健康養生為訴求
以米製造 不甜不膩 味道淡淡的 反而是優勢
甚至加入薑也會變成有健康的感覺
整體感覺還算好吃
若要量產販售 以健康養生為訴求再配合好名稱會有加分的作用
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