回應 86537 台北內湖R3合購社 <試吃心得>冠霆食品(純手工港式點心專賣) 1 2 下一頁» (18個項目) 回家族討論 》 JLVN123 (809) 1 F 2009/5/20 發表 0人 0人 請各位品嚐過後提供店家~冠霆食品(純手工港式點心專賣)~了解商品反應,謝謝大家~ 試吃完成, 請留下您的試吃心得~~ 韓式泡菜 港式腊味蘿蔔糕 香滑芋頭糕 港式點心綜合口味 叉燒包+奶皇流沙包+芝麻流沙包 試吃心得: 回購率: 1 yougirl987 (297) 2 F 2009/5/21 發表 (2009/5/25 更新) 0人 0人 港式腊味蘿蔔糕 試吃心得:味道跟口感都很不錯還滿好吃 香滑芋頭糕 試吃心得:有看到芋頭.聞起來還滿香的-但是沒有想像的好吃 港式點心綜合口味 試吃心得:看起來還不錯.吃起來還可以 叉燒包+奶皇流沙包+芝麻流沙包 試吃心得:包子比較喜歡叉燒包.奶皇流沙包跟芝麻流沙包我不較不喜歡吃 回購率:70% 1 JLVN123 (809) 3 F 2009/5/21 發表 0人 0人 港式腊味蘿蔔糕 試吃心得:味道不錯,還不錯吃~ 回購率:80 香滑芋頭糕 試吃心得:吃得到芋頭塊, 我很喜歡, 不過切片時很容易就碎掉了, 可能要切大塊點才行~ 回購率:85 1 dd5266 (286) 4 F 2009/5/21 發表 0人 0人 港式腊味蘿蔔糕 試吃心得:調味的香料很重.,聞起來香,吃起來口裡沒有蘿蔔的味道, 口裡都是胡椒粉.五香粉的味道,吃了口渴要配很多茶 喔 回購率:60% 香滑芋頭糕. 試吃心得:也是調味過重,吃不出原味,可惜 回購率:60% 1 ninichang (54) 5 F 2009/5/21 發表 0人 0人 拿到之後馬上拍照~放上比例尺~~長8.5公分寬8公分 港式腊味蘿蔔糕~~回購率:90% (Pic1)切下去感覺很軟QQ的看到料很多~(Pic2):煎好之後忍不住趕快吃了一塊~ ********試吃心得:很香的港式腊味~QQ軟軟的~不用沾醬也好吃******* 香滑芋頭糕~~~回購率:90% (Pic1)切下去看到很多芋頭塊,容易掉料切大塊也較有口感 ~(Pic2):煎好囉~廚房燈光昏暗~不過還是看的出來料多 ********試吃心得:每一口都吃得到芋頭真的名符其實的芋頭糕~好吃******* 1 lotus9288 (77) 6 F 2009/5/21 發表 0人 0人 包子的餡很多, 但是可以再精緻一些 燒賣味道不錯, 感都很不錯還滿好吃.但是有碎骨 回購:50% 1 quan_tin168 (10) 7 F 2009/5/21 發表 0人 0人 回應 JLVN123: 港式腊味蘿蔔糕試吃心得:味道不錯,還不錯吃~ 回購率:80 香滑芋頭糕試吃心得:吃得到芋頭塊, 我很喜歡, 不過切片時很容易就碎掉了, 可能要切大塊點才行~ 回購率:85 謝謝團友回覆的心得,是小店改善的動力 關於芋頭糕由於是做"切塊"的口感會較好,但缺點就是用煎的或切片時會掉,大塊點也是會有同樣的情形。也可以用機器用成切絲狀的,但口感就會有差異了。 芋頭糕一般建議用"蒸"的,然後灑點香菜,淋點醬油,就很美味囉 冠霆食品敬上 1 cd526185 (5) 8 F 2009/5/21 發表 (2009/5/30 更新) 0人 0人 韓式泡菜 試吃心得:味道稍微鹹 回購率:80% 港式臘味蘿蔔糕 試吃心得:胡椒味道略重,並且口感偏軟暸一點! 回購率:70% 香滑芋頭糕 試吃心得:味道不錯,但是感覺稍微鹹了一點,並且蒸好容易碎裂,裡面可以吃到芋頭塊感覺不錯,但是在處理一下芋頭塊應該就不會太乾造成碎裂! 回購率:80% 港式點心綜合口味 試吃心得:燒賣蒸完外皮感覺稍硬+珍珠丸不錯可口+魚翅餃、水晶餃、蝦餃唯一就是皮都不Q變的沒口感,而內餡反而比較Q可口彈牙!餃類的皮要是更好會更好吃 回購率:燒賣(50%)+珍珠丸 (70%) + 魚翅餃、水晶餃、蝦餃 (60%) 叉燒包+奶皇流沙包+芝麻流沙包 試吃心得: 叉燒包料多實在,份量剛剛好飽足感十足! 奶皇流沙包吃起來普普! 芝麻流沙包不會太甜,而且內餡口感棉密!不錯 回購率:叉燒包 (80%)+奶皇流沙包 (50%)+芝麻流沙包 (70%) 1 quan_tin168 (10) 9 F 2009/5/21 發表 0人 0人 回應 lotus9288: 包子的餡很多, 但是可以再精緻一些燒賣味道不錯, 感都很不錯還滿好吃.但是有碎骨回購:50% 非常謝謝團友回覆的心得哦 1、關於包子的精緻程度,小店會朝這個方向努力的 要與您稍做解釋的是,包子類為了大家吃的健康,所以目前店裡 製作均不放"膨脹劑",所以外觀就有影響。 2、關於燒賣的內餡有碎骨讓您食用到感覺到很抱歉,由於採手工切肉,已即時反應給師傅在切肉時需特別留意並做改進。 冠霆食品敬上 1 quan_tin168 (10) 10 F 2009/5/21 發表 0人 0人 回應 ninichang: 拿到之後馬上拍照~放上比例尺~~長8.5公分寬8公分 港式腊味蘿蔔糕~~回購率:90% (Pic1)切下去感覺很軟QQ的看到料很多~(Pic2):煎好之後忍不住趕快吃了一塊~ ********試吃心得:很香的港式腊味~QQ軟軟的~不用沾醬也好吃******* 香滑芋頭糕~~~回購率:90% (Pic1)切下去看到很多芋頭塊,容易掉料切大塊也較有口感 ~(Pic2):煎好囉~廚房燈光昏暗~不過還是看的出來料多 ********試吃心得:每一口都吃得到芋頭真的名符其實的芋頭糕~好吃******* 親愛的團友您好 非常謝謝您提出的心得,是小店改善的動力 為保持芋頭的口感,所以用切塊的方式來呈現,下次有機會的話芋頭糕可以用"蒸"的試試看哦,然後灑點香菜,淋點醬油,這樣比較不會有掉塊的問題。 冠霆食品敬上 1 1 2 下一頁» (18個項目)
<試吃心得>冠霆食品(純手工港式點心專賣)
請各位品嚐過後提供店家~冠霆食品(純手工港式點心專賣)~了解商品反應,謝謝大家~
試吃完成, 請留下您的試吃心得~~
韓式泡菜
港式腊味蘿蔔糕
香滑芋頭糕
港式點心綜合口味
叉燒包+奶皇流沙包+芝麻流沙包
試吃心得:
回購率:
港式腊味蘿蔔糕
試吃心得:味道跟口感都很不錯還滿好吃
香滑芋頭糕
試吃心得:有看到芋頭.聞起來還滿香的-但是沒有想像的好吃
港式點心綜合口味
試吃心得:看起來還不錯.吃起來還可以
叉燒包+奶皇流沙包+芝麻流沙包
試吃心得:包子比較喜歡叉燒包.奶皇流沙包跟芝麻流沙包我不較不喜歡吃
回購率:70%
港式腊味蘿蔔糕
試吃心得:味道不錯,還不錯吃~
回購率:80
香滑芋頭糕
試吃心得:吃得到芋頭塊, 我很喜歡, 不過切片時很容易就碎掉了, 可能要切大塊點才行~
回購率:85
港式腊味蘿蔔糕
試吃心得:調味的香料很重.,聞起來香,吃起來口裡沒有蘿蔔的味道,
口裡都是胡椒粉.五香粉的味道,吃了口渴要配很多茶 喔
回購率:60%
香滑芋頭糕.
試吃心得:也是調味過重,吃不出原味,可惜
回購率:60%
拿到之後馬上拍照~放上比例尺~~長8.5公分寬8公分
港式腊味蘿蔔糕~~回購率:90%
(Pic1)切下去感覺很軟QQ的看到料很多~(Pic2):煎好之後忍不住趕快吃了一塊~
********試吃心得:很香的港式腊味~QQ軟軟的~不用沾醬也好吃*******
香滑芋頭糕~~~回購率:90%
(Pic1)切下去看到很多芋頭塊,容易掉料切大塊也較有口感
~(Pic2):煎好囉~廚房燈光昏暗~不過還是看的出來料多
********試吃心得:每一口都吃得到芋頭真的名符其實的芋頭糕~好吃*******
包子的餡很多, 但是可以再精緻一些
燒賣味道不錯, 感都很不錯還滿好吃.但是有碎骨
回購:50%
回應 JLVN123:
謝謝團友回覆的心得,是小店改善的動力
關於芋頭糕由於是做"切塊"的口感會較好,但缺點就是用煎的或切片時會掉,大塊點也是會有同樣的情形。也可以用機器用成切絲狀的,但口感就會有差異了。
芋頭糕一般建議用"蒸"的,然後灑點香菜,淋點醬油,就很美味囉
冠霆食品敬上
韓式泡菜
試吃心得:味道稍微鹹
回購率:80%
港式臘味蘿蔔糕
試吃心得:胡椒味道略重,並且口感偏軟暸一點!
回購率:70%
香滑芋頭糕
試吃心得:味道不錯,但是感覺稍微鹹了一點,並且蒸好容易碎裂,裡面可以吃到芋頭塊感覺不錯,但是在處理一下芋頭塊應該就不會太乾造成碎裂!
回購率:80%
港式點心綜合口味
試吃心得:燒賣蒸完外皮感覺稍硬+珍珠丸不錯可口+魚翅餃、水晶餃、蝦餃唯一就是皮都不Q變的沒口感,而內餡反而比較Q可口彈牙!餃類的皮要是更好會更好吃
回購率:燒賣(50%)+珍珠丸 (70%) + 魚翅餃、水晶餃、蝦餃 (60%)
叉燒包+奶皇流沙包+芝麻流沙包
試吃心得:
叉燒包料多實在,份量剛剛好飽足感十足!
奶皇流沙包吃起來普普!
芝麻流沙包不會太甜,而且內餡口感棉密!不錯
回購率:叉燒包 (80%)+奶皇流沙包 (50%)+芝麻流沙包 (70%)
回應 lotus9288:
非常謝謝團友回覆的心得哦
1、關於包子的精緻程度,小店會朝這個方向努力的
要與您稍做解釋的是,包子類為了大家吃的健康,所以目前店裡
製作均不放"膨脹劑",所以外觀就有影響。
2、關於燒賣的內餡有碎骨讓您食用到感覺到很抱歉,由於採手工切肉,已即時反應給師傅在切肉時需特別留意並做改進。
冠霆食品敬上
回應 ninichang:
親愛的團友您好
非常謝謝您提出的心得,是小店改善的動力
為保持芋頭的口感,所以用切塊的方式來呈現,下次有機會的話芋頭糕可以用"蒸"的試試看哦,然後灑點香菜,淋點醬油,這樣比較不會有掉塊的問題。
冠霆食品敬上