轉讓~想嘗鮮多訂的阿燦雞湯麵

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2012/6/21 發表 (2012/6/22 更新)

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[阿燦乾麵]宜蘭三星蔥鮮雞湯麵

[阿燦乾麵]埔里香菇鮮雞湯麵

商品特色
台灣友食研發小組在冗長的開發與調味過程中，歷經千百次的試煉，將阿燦傳統的烹飪方式進化為自動化無菌生產與包裝製程。成功的將傳統的口感與風味全部保留，並進入自動化量產的階段。
在食品工業量化製程與風味保留兩大關鍵中，取得了穩健的成功與技術。
友食開發團隊將台灣最珍貴的飲食文化，除了保留住最重要的百年不變傳統風味以外，並矢志提升飲食文化為創意產業，為下一個世代的台灣飲食百年，奠立另一個高矚的目標“阿燦雞湯麵”引以自豪的獨家傳承湯頭為底，充分利用物產豐富寶島的各地農產材料，研發出三種口味令人垂涎欲滴的招牌湯麵。
阿嬤麵攤幾十年的檐頭，總有一鍋熱騰騰的高湯，隨時都燉煮著堅持不變的獨家湯頭，台灣好滋味一直這樣滾燙了幾十年。

口感濃郁，鮮美渾厚
埔里鮮香菇
台灣埔里名產「段木香菇」享譽盛名，阿燦廚房採購引進質地優良的埔里段木香菇，清洗、回乾、曝曬、切絲，以低溫火侯封味慢火翻炒，有秩序的熱引慢逼，引領出香菇特有的濃郁鮮美香氣。
精製後的原味香菇料理，與熱湯Q麵相成相加，個中美妙的滋味，口感濃郁，鮮美渾厚。

阿燦特製生麵
採用台灣有機麵粉，以「搓、揉、捏、擠、拉、甩、扯、拖、彈」等九大工法製造出來的麵體，Q滑帶勁、麵香四溢，如此不經水煮的生麵，下水後立即散發濃郁的麵粉香氣，為保留其獨特風味，阿燦以最先進的低溫殺菌乾燥技術將麵體封存，使其既可久放也能保有最原始的風味。

阿燦精燉雞湯(含肉塊)
經溫火慢熬後的台灣土雞，湯色清澈略黃、油脂極少，入喉溫潤爽口、淡淡清甜，此時配上一口精燉雞肉，味覺更加立體呈現，集聚色、香、味的台灣美食饗宴絕對讓你無法抗拒！

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商品說明

【品牌】
阿燦
【材質/成分/規格/包裝內容】
乾燥麵、濃縮湯料包
【產地】
台灣製造
【烹煮方式】
(1)400cc清水(依個人口味增減水量)煮沸後，將口味湯底鋁箔包內容物倒出，置入鍋中一起保持沸滾(沸滾愈久，湯頭愈香甜)。
(2)關小火，再置入麵塊以中火一起滾煮2分鐘(麵條軟硬度可依個人喜好調整煮麵時間)。
(3)關火，加入其餘附贈調味包後，倒入碗中即可食用，加入少許青蔥，風味更佳。
【保固期限】
常溫未拆封2年