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卑南包子

1 (3個項目)
sandrasu (87)
1 F
2008/7/5 發表
0人 0人

這次跟了別團買了肉包&菜包$芋頭豆沙.....

嗯..吃了之後覺得筍香肉包還不錯...但菜包

和豆沙包我老公的評價就平平..我自己也是

這麼覺得....

第一次蒸包子的時候,因為是冰的所以用大火

蒸了五分鐘....那時嚐起來覺得他們家的皮還

蠻硬的....

第二次用電鍋蒸..哇..比第一次還要硬.....

第三次蒸時..我一樣改用大火蒸..但在蒸之前

..我先在包子上淋少許的水(不要太多,皮會爛)

,情況就好多了....提供大家參考一下..

 

seasons72 (106)
2 F
2008/7/11 發表
0人 0人

嗯嗯... 蒸之前先在包子上淋少許的水... (筆記) 

還沒買過卑南包子,以後有機會試試,謝謝主購您的心得分享唷!

 

 

grace6363 (45)
3 F
2008/7/15 發表
0人 0人

之前聽我姐說 她去花蓮吃公正包子很不錯..不知道團主有沒有想開團

想很久了 可內壢這都沒人開...

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