回應 77875 雪莉家族 生活小常識 1 (10個項目) 回家族討論 》 shirley0127 (744) 1 F 2009/7/2 發表 (2009/7/2 更新) 0人 0人 常常會在新聞,報紙,網路上得知一些有助於媽媽們的日常生活小撇步, 希望在此與你分享, 更希望能對你有所幫助! 歡迎大家一同來分享ㄛ!! 謝謝!! 1 shirley0127 (744) 2 F 2009/7/2 發表 0人 0人 大飯店主廚如何洗葡萄(實用) 用牙膏洗葡萄已落伍了! 大飯店主廚如何洗葡萄(實用)怎麼洗最難洗水果類╱葡萄 自己在家洗葡萄，總是洗不乾淨，但大飯店的葡萄卻晶瑩剔透、粒粒可口，就讓主廚親身示範怎麼洗吧。洗蔬果可不是拚命泡鹽水、用牙膏或用一堆洗潔劑，主廚達人打破網路謠言，傳授方便又實用的清洗法。 ●最難洗水果類》葡萄 最佳武器：清水、太白粉 一顆顆的小葡萄，堪稱水果之中最難洗。網路版有牙膏、鹽巴，主廚推薦「太白粉最好用」！ 1.葡萄以剪刀一顆顆剪下，勿傷蒂頭。 2.放入盆中，抓一把太白粉撒進盆裡。 3.先稍稍抓洗（不加水）。 4.慢慢加水沖洗；倒掉，再加水洗；約洗個兩三遍，就可見葡萄們顆顆晶瑩。 ★Point：太白粉會帶出葡萄的髒汙；若以牙膏洗，容易殘留牙膏味，使得葡萄香氣減分！ 1 shirley0127 (744) 3 F 2009/7/3 發表 0人 0人 西瓜甜不甜 外皮.蒂頭漏玄機 華視新聞前兩天教你如何用拍打的方式來挑選好吃的西瓜，今天再教您， 其實從西瓜的外表就可以看得出來喔，選蒂頭捲曲，紋路整齊的就對了。 路邊一整車西瓜，到底哪一顆才是好瓜，賣西瓜三十幾年的陳先生，用看的就看得出來。 西瓜底部的圈圈，越小越好，切開來看，果然，果肉又紅又紮實。相反 的，底部圈圈越大皮越厚 越難吃，切開證實，不但不夠紅，還帶點白白的肉，明顯甜度大扣分。除了看西瓜底， 也要看西瓜頭，就是所謂的蒂頭， 如果是直直的一條 線，不要，如果是捲曲圈起來的，馬上買。還有西瓜紋路和顏色，紋路整齊 就是好瓜，如果花紋亂七八糟，裡面肯定也是一團糟，顏色呢，最好挑青綠色，不要拿霧霧白白的瓜，掌握瓜頭捲，瓜尾小，瓜紋正，和瓜色綠這四大原則，保證你用看的就能買到滿意的瓜。 1 winnyyuan (113) 4 F 2009/7/3 發表 0人 0人 解除了我多年的疑惑,非常受用,太謝謝啦! 1 shirley0127 (744) 5 F 2009/7/4 發表 0人 0人 這是網路上相傳ㄉ小秘方啦~不敢保證100%正確ㄛ!! 希望有實驗精神ㄉ柯南小琳告訴我們真相喔!! 謝謝! 1 angel660421 (313) 6 F 2009/7/6 發表 0人 0人 我也來分享關於西瓜去籽方法......... 每當炎炎夏日食慾不佳時,來片冰涼的西瓜,整個暑氣全消,但是若不是購買無籽西瓜,讓人覺得吃起來不是很方便...... 西瓜的外皮上不是有花紋嗎?通常西瓜籽大多分布在花紋的區域,只要把照著花紋順著切開,就可看到西瓜籽了,再將西瓜籽一一剔除,就能減少吃到西瓜籽的機率喔..... 1 shirley0127 (744) 7 F 2009/7/10 發表 0人 0人 ★世界上最小的貓咪… 衹有草莓那麼大… 美國伊利諾州有一隻小貓身長只有8.25公分 ，體重只有907公克，金氏紀錄打算 等牠完全長大後，看看牠是否能成為世界最小的貓。這隻叫「希德」(Heed)小貓， 出生8周時只和一個可樂罐子差不多大小，目前牠14周大，也只比可樂罐大一點。 希德的主人說，這種品種的貓身材本來就很小，但像希德這樣小到不到10公分 ， 可能是基因突變引起。希德的主人已向金氏世界紀錄申請鑑定，希德很可能成為世界最小的貓咪。 1 winnyyuan (113) 8 F 2009/7/10 發表 0人 0人 卡哇伊~ 1 shirley0127 (744) 9 F 2009/7/11 發表 0人 0人 我也這樣覺得ㄋㄟ!! 1 karrot0707 (47) 10 F 2009/7/14 發表 0人 0人 好可愛喔～ 這如果不小心點看著，可能會被我踩死吧～ 可見我家的貓貓們大隻有理喔！ 1 1 (10個項目)
生活小常識
常常會在新聞,報紙,網路上得知一些有助於媽媽們的日常生活小撇步, 希望在此與你分享, 更希望能對你有所幫助! 歡迎大家一同來分享ㄛ!! 謝謝!!
大飯店主廚如何洗葡萄(實用)
用牙膏洗葡萄已落伍了!
大飯店主廚如何洗葡萄(實用)怎麼洗最難洗水果類╱葡萄
自己在家洗葡萄，總是洗不乾淨，但大飯店的葡萄卻晶瑩剔透、粒粒可口，就讓主廚親身示範怎麼洗吧。洗蔬果可不是拚命泡鹽水、用牙膏或用一堆洗潔劑，主廚達人打破網路謠言，傳授方便又實用的清洗法。
●最難洗水果類》葡萄
最佳武器：清水、太白粉
一顆顆的小葡萄，堪稱水果之中最難洗。網路版有牙膏、鹽巴，主廚推薦「太白粉最好用」！
1.葡萄以剪刀一顆顆剪下，勿傷蒂頭。
2.放入盆中，抓一把太白粉撒進盆裡。
3.先稍稍抓洗（不加水）。
4.慢慢加水沖洗；倒掉，再加水洗；約洗個兩三遍，就可見葡萄們顆顆晶瑩。
★Point：太白粉會帶出葡萄的髒汙；若以牙膏洗，容易殘留牙膏味，使得葡萄香氣減分！
西瓜甜不甜 外皮.蒂頭漏玄機
華視新聞前兩天教你如何用拍打的方式來挑選好吃的西瓜，今天再教您，
其實從西瓜的外表就可以看得出來喔，選蒂頭捲曲，紋路整齊的就對了。
路邊一整車西瓜，到底哪一顆才是好瓜，賣西瓜三十幾年的陳先生，用看的就看得出來。
西瓜底部的圈圈，越小越好，切開來看，果然，果肉又紅又紮實。相反 的，底部圈圈越大皮越厚
越難吃，切開證實，不但不夠紅，還帶點白白的肉，明顯甜度大扣分。除了看西瓜底，
也要看西瓜頭，就是所謂的蒂頭，
如果是直直的一條 線，不要，如果是捲曲圈起來的，馬上買。還有西瓜紋路和顏色，紋路整齊
就是好瓜，如果花紋亂七八糟，裡面肯定也是一團糟，顏色呢，最好挑青綠色，不要拿霧霧白白的瓜，掌握瓜頭捲，瓜尾小，瓜紋正，和瓜色綠這四大原則，保證你用看的就能買到滿意的瓜。
解除了我多年的疑惑,非常受用,太謝謝啦!
這是網路上相傳ㄉ小秘方啦~不敢保證100%正確ㄛ!! 希望有實驗精神ㄉ柯南小琳告訴我們真相喔!! 謝謝!
我也來分享關於西瓜去籽方法.........
每當炎炎夏日食慾不佳時,來片冰涼的西瓜,整個暑氣全消,但是若不是購買無籽西瓜,讓人覺得吃起來不是很方便......
西瓜的外皮上不是有花紋嗎?通常西瓜籽大多分布在花紋的區域,只要把照著花紋順著切開,就可看到西瓜籽了,再將西瓜籽一一剔除,就能減少吃到西瓜籽的機率喔.....
★世界上最小的貓咪… 衹有草莓那麼大…
美國伊利諾州有一隻小貓身長只有8.25公分 ，體重只有907公克，金氏紀錄打算
等牠完全長大後，看看牠是否能成為世界最小的貓。這隻叫「希德」(Heed)小貓，
出生8周時只和一個可樂罐子差不多大小，目前牠14周大，也只比可樂罐大一點。
希德的主人說，這種品種的貓身材本來就很小，但像希德這樣小到不到10公分 ，
可能是基因突變引起。希德的主人已向金氏世界紀錄申請鑑定，希德很可能成為世界最小的貓咪。
卡哇伊~
我也這樣覺得ㄋㄟ!!
好可愛喔～
這如果不小心點看著，可能會被我踩死吧～
可見我家的貓貓們大隻有理喔！