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(轉) [心得] 忠孝新生+大直團 呷泡菜試吃心得

1 (3個項目)
TM1318 (193)
1 F
2009/8/18 發表
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團員們請跟帖留下心得喔~~

 

*感謝店家提供試吃*

 

試吃品項(口味):

 

試吃心得:

 

回購率:

grace_lun (179)
2 F
2009/8/21 發表 (2009/8/21 更新)
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試吃心得

韓式泡菜:脆脆的,屬於比較酸的韓式泡菜,拿到當天晚上就拆來吃,這樣的酸度比較酸,我比較難適應,辣度不至於太辣的難以入口。

韓式辣蘿蔔:有脆度,還蠻大塊的,這個比較合我口味。

水泡菜:湯汁很多,甜甜的帶點微辣,蘿蔔切的很薄,可能不是冬天,蘿蔔比較沒冬天當季吃來得好吃,裡頭的水梨比較好吃。

回購率:75%

o23123123 (82)
3 F
2009/8/21 發表
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回應 grace_lun:

 

試吃心得韓式泡菜:脆脆的,屬於比較酸的韓式泡菜,拿到當天晚上就拆來吃,這樣的酸度比較酸,我比較難適應,辣度不至於太辣,難以入口。韓式辣蘿蔔:有脆度,還蠻大塊的,這個比較合我口味。水泡菜:湯汁很多,甜甜的帶點微辣,蘿蔔切的很薄,可能不是冬天,蘿蔔比較沒冬天當季吃來得好吃,裡頭的水梨比較好吃。回購率:75%

 

 grace_lun您好:

謝謝您的建議與讚美^^

韓式泡菜.......請問是收到的當天吃就偏酸了嗎??...非常謝謝您的建議,會縮短常溫下的發酵時間,這樣在第一時間收到時,吃起來的口感就不會那麼酸了

韓式辣蘿蔔...感恩

 水泡菜......蘿蔔也一直在找適合做水泡菜的品種,可是因為季節的關係多多少少還是有點差距...當季的才是最美味的啊.......非常謝謝您的建議,會在進口其它品種的蘿蔔在來試看看,務求讓水泡菜的口感更好

 

感恩

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