看了樓上的評價,我也要來給點評價
我是貝里斯開團第一天就訂購60片的瘋子,反正有新鮮的東西就是要湊一咖XD,親朋好友一起同樂!
我認為貝店有些地方確實要再加強:
1.封口要仔細些,雖說我的部份這問題不大(只有兩個)
2.餅皮的size大小是沒很固定,不過我個人是不在意它圓不圓啦!手工的東西嘛...不過還是要有基本的quality control.
3.餡料可以放得均勻些,料實在是很多,所以大概是餅皮跟cheese hold不住餡吧! 導致餡容易掉出來,請老闆要想一下怎麼放才好.
4.每片的份量控制再稍作掌握,沒有一樣是難免,但是盡量平均
5.有些pizza感覺有被壓扁一點,可能要請店家出貨時要注意,畢竟這樣一來賣相就差了一點
問題們大概就這些.
而食材部分,
收到第一天晚上就給它大快朵頤一下,烤了一個素的番茄起司給阿嬤吃,她老人家居然問我還有沒有,想說這也太誇張了吧!是有這麼好吃.後來自己也吃了,真的很爽口~ 爸爸媽媽也都各選口味烤來吃,大家都很滿意口味與口感,一開始他們是沒啥興趣的挑來挑去,39元pizza對他們實在沒啥吸引力.
店家真的是給的很大方,一片自己獨享一頓飯就解決了,有飽到!
我放了一些在公司,最高紀錄一天吃三片,早餐來個田園風光健康到不行
午餐就吃韓式泡菜(泡菜真的好好吃~~~)晚餐懶得想要吃啥,又吃了一片海鮮至尊.
別以為我在開玩笑,真得是很方便又很不錯的選擇.
上禮拜加班,太晚了又給它烤一片當晚參加宵夜.地域辣椒,上次吃那辣味真是夠勁啊!!!(風味十足,我只能這麼說)
不過我在想應該是我冰有點久(大概有三個禮拜了吧XD),所以口感跟上次比有差一點.
給各位訂購的朋友們一個小建議,雖說店家寫說冷凍保存期限可以30天冷藏5天,但是大家還是早早吃了它們吧!比較保險...
我個人已經把19種口味都吃過一輪了,感覺都很不錯.我應該算是第一批客人,感覺貝店頗用心,誠意很夠的想改進.所以白老鼠應該是留在實驗室樣養來做實驗的吧!
大家應該多多支持新店家,多多給正面有意義的意見,這樣一來市場的多樣性才多,我們的選擇才會更多樣啊!
老闆,啥時還有促銷活動啊??? 有好玩的要趕快給我們知啊~~~~~
(轉) [心得] 貝里斯披薩試吃心得
貝里斯披薩試吃心得
我是一個很愛吃披薩的人，為了追求好吃的披薩，基本上只要有新店家試賣，我都會購買，遇到好吃的披薩會推薦給親朋好友，但收到貴店寄來的披薩，讓我開始覺得貴店是否真的有心，想推廣好吃的披薩給顧客，以下是我的試吃心得，若有得罪請見諒。
(1)包裝不是很衛生，因為封口沒封好，幾乎每一片披薩都是開口笑。
(2)每一片嚴重大小不一，有的是方型，有的是橢圓型，寄來已經完全被壓到完全變形還出現裂痕，厚度也不同。
(3)披薩皮吃起來像烤過的蘋果麵包，烘烤時，就算解凍到很完全還是不容易熟透，我試過整片未切跟對半切下去烘烤兩種方式，烤出來都是不熟，還要回烤好幾次，水份過多，而且麵皮還會黏在烤盤上。
(4)沒有附上烘烤說明，對了，不是說冷凍保存可以30天嗎？怎麼出現臭酸味了呢？
(5)披薩上的料，分配不均，同口味的一片料很多，一片料很少，起司也不會牽絲，差點被家人誤認我偷把料吃光。
※試吃口味：
黑椒牛柳：黑椒味偏少，牛柳則牛筋過多，咬不斷，吃到嘴巴很累。
您好:
這位朋友 您的生氣是必然的 我們看了您的問題後 對您一一做回復
對於封口的問題 真的是我們的疏忽 我們會再加強
而餅皮大小不一的問題 因為完全是手工製作 所以會有這樣的問題
變形的問題 可能是我們但也可能是運送途中造成的問題 我們會在檢討
另外烘烤說明都有附在箱子裡 訂購的朋友請記得要跟主購索取
而吃到臭酸的問題 我們深感抱歉
可否請您提供您個人的地址
我們在為您寄新的PIZZA給您 非常抱歉
另外料的分配問題 跟您諸多口感上的問題 會請廚房跟工作檯的夥伴再多加注意
感謝您寶貴的意見
那是否可以請這位朋友告知您是哪位主購的團 我們想要追溯那批貨 檢討到底是哪裡出了問題
以上 我們真的是很有誠意要提供給大家好吃的披薩 並沒有因為試吃而隨便亂做
開店初期 也要各位朋友給我們多多幫忙 給我們各種意見 讓我們做最完善的改進
回應 bellissipizza:
您好: 這位朋友 您的生氣是必然的 我們看了您的問題後 對您一一做回復對於封口的問題 真的是我們的疏忽 我們會再加強而餅皮大小不一的問題 因為完全是手工製作 所以會有這樣的問題變形的問題 可能是我們但也可能是運送途中造成的問題 我們會在檢討另外烘烤說明都有附在箱子裡 訂購的朋友請記得要跟主購索取而吃到臭酸的問題 我們深感抱歉 可否請您提供您個人的地址我們在為您寄新的PIZZA給您 非常抱歉另外料的分配問題 跟您諸多口感上的問題 會請廚房跟工作檯的夥伴再多加注意感謝您寶貴的意見那是否可以請這位朋友告知您是哪位主購的團 我們想要追溯那批貨 檢討到底是哪裡出了問題以上 我們真的是很有誠意要提供給大家好吃的披薩 並沒有因為試吃而隨便亂做開店初期 也要各位朋友給我們多多幫忙 給我們各種意見 讓我們做最完善的改進店家您好
我是11/13(五)到貨的
希望店家能盡速改善以上問題
以免我拿貨給團友時
團友反應都不佳
拜託了
感謝
回應 bellissipizza:
您好: 這位朋友 您的生氣是必然的 我們看了您的問題後 對您一一做回復對於封口的問題 真的是我們的疏忽 我們會再加強而餅皮大小不一的問題 因為完全是手工製作 所以會有這樣的問題變形的問題 可能是我們但也可能是運送途中造成的問題 我們會在檢討另外烘烤說明都有附在箱子裡 訂購的朋友請記得要跟主購索取而吃到臭酸的問題 我們深感抱歉 可否請您提供您個人的地址我們在為您寄新的PIZZA給您 非常抱歉另外料的分配問題 跟您諸多口感上的問題 會請廚房跟工作檯的夥伴再多加注意感謝您寶貴的意見那是否可以請這位朋友告知您是哪位主購的團 我們想要追溯那批貨 檢討到底是哪裡出了問題以上 我們真的是很有誠意要提供給大家好吃的披薩 並沒有因為試吃而隨便亂做開店初期 也要各位朋友給我們多多幫忙 給我們各種意見 讓我們做最完善的改進給貝里斯披薩老闆：
我是貴店舉辦一元試吃活動的買家，是單獨購買的，不是團購，貴店所寄送過來的箱子，一打開裡面是沒有附上烘烤說明。(第二張照片就已充分說明沒有說明書的存在)，唉唷！我想我應該是貴店，第一批拿來當實驗品的白老鼠客戶吧！
貴店若是要補償就不用麻煩了。
一元試吃跟三十九元(原價六十九元)試吃的差異，我想我已經知道差別在哪了…。
回應 shinata:
您好:這位朋友真的對您非常抱歉,因再上個月在奇摩一元搶標的活動 ,當時急著為您出貨 未附上烘烤說明,深感抱歉.
另外,貝里斯是真的很有誠意要為大家做出美味的披薩,並不會把各位朋友當成實驗的白老鼠來看待,這點在這要特別說明一下.
當然這位朋友的建議,我們會加強我們自己的品質,檢討改進,感謝您.
我跟的團也是11/13(五)到貨，
看了樓上主購的心得和建議，
希望店家能盡快改善問題，
讓大家吃得安心......
回應 ash690:
您好:
請不用擔心 我們都有重新省視過了 另外我們所使用的材料大多都是非加工食品
所以還是請大家要在最短的時間內食用完畢喔
上周拿到了PIZZA~
分次吃..海鮮的..有點酸味..
但泰式的不會..
小朋友中午吃了義式香草的.
結果下午拉肚子..
= =
店家你好
我們是明天要到貨
希望店家可以將包裝做到最好
謝謝
看了樓上的評價,我也要來給點評價
我是貝里斯開團第一天就訂購60片的瘋子,反正有新鮮的東西就是要湊一咖XD,親朋好友一起同樂!
我認為貝店有些地方確實要再加強:
1.封口要仔細些,雖說我的部份這問題不大(只有兩個)
2.餅皮的size大小是沒很固定,不過我個人是不在意它圓不圓啦!手工的東西嘛...不過還是要有基本的quality control.
3.餡料可以放得均勻些,料實在是很多,所以大概是餅皮跟cheese hold不住餡吧! 導致餡容易掉出來,請老闆要想一下怎麼放才好.
4.每片的份量控制再稍作掌握,沒有一樣是難免,但是盡量平均
5.有些pizza感覺有被壓扁一點,可能要請店家出貨時要注意,畢竟這樣一來賣相就差了一點
問題們大概就這些.
而食材部分,
收到第一天晚上就給它大快朵頤一下,烤了一個素的番茄起司給阿嬤吃,她老人家居然問我還有沒有,想說這也太誇張了吧!是有這麼好吃.後來自己也吃了,真的很爽口~ 爸爸媽媽也都各選口味烤來吃,大家都很滿意口味與口感,一開始他們是沒啥興趣的挑來挑去,39元pizza對他們實在沒啥吸引力.
店家真的是給的很大方,一片自己獨享一頓飯就解決了,有飽到!
我放了一些在公司,最高紀錄一天吃三片,早餐來個田園風光健康到不行
午餐就吃韓式泡菜(泡菜真的好好吃~~~)晚餐懶得想要吃啥,又吃了一片海鮮至尊.
別以為我在開玩笑,真得是很方便又很不錯的選擇.
上禮拜加班,太晚了又給它烤一片當晚參加宵夜.地域辣椒,上次吃那辣味真是夠勁啊!!!(風味十足,我只能這麼說)
不過我在想應該是我冰有點久(大概有三個禮拜了吧XD),所以口感跟上次比有差一點.
給各位訂購的朋友們一個小建議,雖說店家寫說冷凍保存期限可以30天冷藏5天,但是大家還是早早吃了它們吧!比較保險...
我個人已經把19種口味都吃過一輪了,感覺都很不錯.我應該算是第一批客人,感覺貝店頗用心,誠意很夠的想改進.所以白老鼠應該是留在實驗室樣養來做實驗的吧!
大家應該多多支持新店家,多多給正面有意義的意見,這樣一來市場的多樣性才多,我們的選擇才會更多樣啊!
老闆,啥時還有促銷活動啊??? 有好玩的要趕快給我們知啊~~~~~