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御廷韓式泡菜

cat292268 (391)
1 F
2008/11/8 發表
0人 0人

謝謝大家參與這次的試吃活動,請寫出對試吃的產品心得及建議

 

試吃心得:

 

回購率:

 

感謝商家的協助與大家的參與,如果對商品感到滿意也請給商家捧場鼓勵

在此謝謝大家

cydtsai (19)
2 F
2008/11/10 發表
0人 0人

謝謝主購及廠商

試吃心得: 口感脆脆的, 味道有點鹹及澀澀的.   

 

回購率: 30%

amy200610tw (61)
3 F
2008/11/10 發表
0人 0人

試吃心得:我覺的沒什麼特別,就巷一班泡菜

不過我搭配牛肉捲起來吃

到是不錯

回購率:50%

謝謝主購及廠商

pegy-6964 (74)
4 F
2008/11/10 發表
0人 0人

心得::味道太鹹,口感脆脆的,辣度剛好,沒有讓我想要再吃的慾望

 

回購率:65%

 

感謝主購和商家提供

pipie (13)
5 F
2008/11/12 發表
0人 0人

各位試吃會員您好,我們是店家很感激您撥空試吃我們的產品,並給我們寶貴的意見,這也是我們這次辦試吃最大的目的。

必竟我們不是大家廠牌的泡菜,與其花大筆廣告費上架費去打品牌,不如直接面對消費大眾,直接的批評與指教,才能給我們最快的進步。

對於品質方面,我們很有信心,在用料取材醃漬方式,我們絕對使用韓國傳統的工法製作,我們也一定會這樣的要求自己。

調味方面,韓國本來的口感就是比較鹹,這一點可能因為之前我們都是交貨給一家連鎖的韓國餐廳,所以我們疏乎了台灣人的口味並沒有那麼重。

這點,再經過這次的試吃過後,我們的產品已經將鹽份減低,並加甜份加重。

酸味的部份,我們新交的貨都不會太酸,因為酸度是每個人本身可以控制的,不夠酸放在室溫下一段時間就會酸的快一點,放到自己喜歡的酸度就可以放到冰箱去冷藏了,必竟還是有人不太敢吃太酸。

有團員提到不夠酸、不夠入味,這是我們的疏乎,因為我們的最佳賞味期既然是三五天後,我們就該在三五天後再把貨交給您們,才可以算是對自己的產品負責,這是我們的錯,以後我們一定會改進。

對了!附帶團員中有提到太死鹹的部份,我們之後除了把鹹味降低以外,這幾天,我們又再度把上次送到您們手中那批貨拿出來再試吃,發現,只要酸度出現了,鹹度的部份就會中和掉,不會有所謂的死鹹。

還有苦味的部份,這之前有一位主購很熱心的寫信給我問我這個問題,我們也再度做過實驗,並再找了六十人試吃,應該就是鹹度太重,所以產生苦味,這點,還是請您們原諒,我們在之後的產品配方已有調整。

辣味的部份,我們之後也會有細分,只是並不是在這個階段,因為目前我們的走向還是大眾能接受的辣度為主。

 

這次的試吃實在是我們準備不夠,也算是新手上路錯誤連連,希望您們能見諒。

succjoan (104)
6 F
2008/11/12 發表
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團購美食之御廷韓式泡菜試吃篇

 

ㄟ....我吃的時候因為放比較多天了

所以感覺味道很不錯ㄚ

鹹度&澀味都已經跟菜的汁液中和的很溫醇了

而且也不會酸酸的

還蠻好吃的ㄋ ㄟ~~跟韓式煮意的泡菜很像ㄛ~

 

回購率 : 90%...(如果有小瓶裝的我很有興趣說...^^)

 

謝謝辛苦的主購&提供試吃的店家~

melinggo (61)
7 F
2008/11/13 發表
0人 0人

試吃心得:覺得還好啦,

                 沒有苦澀的感覺

                 鹹度酸度也ok

                 不過看了店家的回文

                 覺得他們是很有誠意去改善回應的問題

                 應該拍拍手鼓勵一下!加油!                                

 

回購率:70%

謝謝主購&提供試吃的店家

sp063784aa (823)
8 F
2008/11/13 發表
0人 0人

心得::口感脆脆的,辣度剛好,鹹度也ok 

 

        很有誠意ㄉ店家~~~~

回購率:70%

 

感謝主購和商家提供

marinechute (20)
9 F
2008/11/14 發表
0人 0人

心得::口感脆脆的,辣度剛好,鹹度也ok .和一般韓式泡菜沒有差別=找不到特色

 

        很有誠意ㄉ店家~~~~

回購率:60%

 

感謝主購和商家提供

eva159 (46)
10 F
2008/11/15 發表
0人 0人

謝謝主購及廠商

 

試吃心得 : 脆脆的,辣度不是很夠,很一般的口味

回購率 : 30%

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