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大安哈美食家族4/23日試吃評論~~文堤鳥之戚風cake

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2010/4/24 發表
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感謝文堤鳥提供的試吃機會以及大安哈美食家族成員的熱心參與
請各位就試吃提供客觀心得,以供店家作為銷售參考

 

1.試吃心得:如滑溜順口,甜而不膩,酸甜滋味.....等等
2.建議事項:可就價格,產品包裝,口味多樣..  等等
3.回購率:100%,80%~~~50%~~

 

商家積極準備試吃,希望可以從消費者的口中,得到銷售的重要資訊;而消費者也可從各式各樣的試吃產品,找尋最合適的口味以及價格。

這種互蒙其利的消費模式,有賴大家共同參與,才能達到最大的效益。

Ps親愛的家族朋友別忘了評論,也順便幫我推文一下下,會有更多優質的商家,提供家族試吃機會哦。

                  最後 祝~ 店家生意興隆~  & ~團員事事順心~

tony984561 (87)
2 F
2010/4/24 發表
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口感稍微乾了點.如果可以濕潤點會更棒~加油~低糖非常健康

回購率:50%

AnnLiang (134)
3 F
2010/4/24 發表
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好吃! 很有古早味的感覺!

今天早上是從冷藏室拿出放入烤箱!

吃的時候, 外皮香脆! 內部鬆軟! 不會有乾乾的感覺! 可惜的是腰果沒有加分的感覺!

ci000153 (17)
4 F
2010/4/24 發表
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回應 tony984561:

 

口感稍微乾了點.如果可以濕潤點會更棒~加油~低糖非常健康回購率:50%

 低溫宅配把蛋糕周圍的水分吸掉,加熱後並不能讓流失掉的水分又跑回來,頂多只能恢復我原本蛋糕的七八成,我不想讓消費者吃到的蛋糕不夠完美,而且我做的那麼用心.辛苦,做一爐12條要3個小時,結果只端出原本的七.八成給客人,已準備在外層再加一層透明塑膠袋包裝,以防水分流失,才能以最好的狀態呈現在消費者面前,謝謝您,也跟您說聲對不起 

 

ci000153 (17)
5 F
2010/4/24 發表
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回應 AnnLiang:

 

好吃! 很有古早味的感覺! 今天早上是從冷藏室拿出放入烤箱! 吃的時候, 外皮香脆! 內部鬆軟! 不會有乾乾的感覺! 可惜的是腰果沒有加分的感覺!

 低溫宅配把蛋糕周圍的水分吸掉,加熱後並不能讓流失掉的水分又跑回來,頂多只能恢復我原本蛋糕的七八成,我不想讓消費者吃到的蛋糕不夠完美,而且我做的那麼用心.辛苦,做一爐12條要3個小時,結果只端出原本的七.八成給客人,已準備在外層再加一層透明塑膠袋包裝,以防水分流失,才能以最好的狀態呈現在消費者面前,謝謝您,也跟您說聲對不起 

腰果的部份,我會想辦法盡量不要讓他沉底,那再加熱的時候,就會讓她恢復酥脆,謝謝您

 

zyxa (52)
6 F
2010/4/24 發表
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覺得還不錯吃阿 不過有點乾 倒是真的....

真的沒感覺到啥甜味耶! 配上桂圓帶點甜度出來 就覺得將將好呢!

降吃多些 也不會有罪惡感唷!!

回購率 : 75%

感謝 店家用心大方的提供試吃 還有辛苦的主購~~~ 辛苦囉!!

franticone (76)
7 F
2010/4/25 發表
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1.試吃心得: 口感很像樸實古早的布丁蛋糕。個人偏愛略乾有點難吞嚥的口感,所以從冰箱拿出就直接吃了,吃的是有含腰果的,不過跟蛋糕不太搭沒有加分。這種類型的蛋糕目前市面感覺不少,應該要找出特色才會令人想買,可能麵糊整個調味而不是只靠加些簡單配料吸引人


2.建議事項: 外包裝應該要更換,目前用紙盒乍看好像面紙盒或者麵包店普通餐盒


3.回購率: 60%

selenayang (3)
8 F
2010/4/25 發表
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1.試吃心得:很有古早味的海綿蛋糕,還增加了桂圓增加其口感和香味,個人是比較喜歡冰過後再烤來吃的感覺啦!謝謝廠家和主購喔!

2.建議事項:如果再細緻綿密些會更好喔!

3.回購率:50%~

wuej (155)
9 F
2010/4/25 發表
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1.試吃心得:很傳統式的海綿蛋糕,直接吃起來感覺有點乾, 比較不好吞嚥,我想塗一層奶油或果醬就可以改善口感. 謝謝廠家和主購喔!

2.回購率:60%

joanll (407)
10 F
2010/4/25 發表
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看了店家的解釋,知道比較乾的原因,但雖然有點乾,很好吃,很單純的原味,我喜歡!

如果乾的問題解決了,回購率80%!

 

ps.雖然是免費試吃,但是貼心的附上蛋糕盤,感覺店家非常用心,一點也不馬虎,因為店家的用心,回購率會增加到85%!

 

謝謝主購謝謝店家!

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