今天要介紹給大家的是　白米
但是呢
不是一般的普通白米
而是經過了　196項S.G.S國際認證的『有機米』

真珠米

其實我也本來有很多疑問
不就是白米嗎？
還分什麼真珠米！
但是今天從店長太太手中接過白米後
回家的路上我一直反覆仔細的看著『真珠米』
發現
它比一般的米還要圓潤些
但又沒有像圓米那樣短
就是介於長米跟圓米的中心
而且極少碎米
也沒有市面上的白米那麼多的白腹

或許大家會認為：要拿給人試吃的當然會拿比較漂亮的米
但　應該沒有閑到特地把碎米跟白腹米一一挑掉

這是我今天拿到的米↓↓↓
因為相機的畫素不高所以有些微模糊　請見諒
照片都是今天照的　因為忘記把相機的日期調回˙˙˙
但是保證都是今天照的
第一張照片則是調回日期後補照的
所以第一張跟第二張的日期不一樣

這是店家的照片↓↓↓

我拿到的米就跟店家照出來的一樣圓潤漂亮
只是我的技術不好╮(╯▽╰)╭

這是我今天用　真珠有機米　煮成的飯↓↓↓

就像廣告說的
有點黏又不會太黏
又香又Ｑ
飯鍋還在煮的時候
就已經聞到陣陣的米飯香了
當飯鍋跳起來的時候
不要馬上打開唷
至少要讓它悶個５分鐘～１０分鐘再打開
打開後把白米飯拌一下
在蓋上鍋蓋在續悶一下
我們是悶個２０分就吃了
吃的時候先夾一口白飯
細細品嚐咀嚼
可以嚐到米飯的香甜Ｑ勁
今天吃飯時　
男友就覺得米飯不一樣了
因為他平時吃飯都是囫圇吞棗的
咕嚕咕嚕的吃下去
今天則是相反呢　^^

以下則是店家的詳細介紹↓↓↓

1.品質保證：

本米(真珠米)經過196項SGS國際認證，報告編號：UF/2009/71200。消費者購買時皆會附上檢驗報告。

2.種植水源：

本米種種植水源來至於濁水溪源頭;品質保證,為政府認證溪州指定稻米專業區。

3.米種

本白米(真珠米),為台灣農業改良場之農業精英所研發優良品種口感特佳,十幾年來是其他品種無法取代。本米種依農改場博士專家提供現代農業技術,繼續種植並自碾自售。

4.真珠米絕不掺石粉硏磨，故洗米水為自然米粉白，且絕對不會掺雜外來米或劣質過期米。

5.生產或公應商：溪洲稻米第二產銷班。

6.原產國：台灣溪州。

7.白米煮法:

電子鍋煮飯:本真珠米用電子鍋煮飯水量 1 : 1 再依個人口   

   感酌量增減水量。

電鍋煮飯:外鍋1/4杯水省電又可輕易做出香噴噴白米飯。

電鍋煮稀飯:本真珠米用電鍋煮稀飯水量為內鍋 1 : 5~6杯

    水量，外鍋1/2杯可輕易做出可口黏稠稀飯。

PS:請勿用鹼性離子水煮飯可能變黃、發粘

8.洗米的竅門:

第一次多放些水快速淘洗後立即倒掉，因本真珠米是當季現碾新鮮米，再沖洗1次即可，故此可留置更多營養，因本米為自然碾製(靠米粒互相硏磨)，非一般碾米廠掺雜石粉硏磨和防蟲劑，因此不用多次洗米。

9.米的營養

大體而言，米的營養價值相當完整且均衡。它含有碳水化合物、脂肪、蛋白質，並含有適量礦物質、維生素和纖維，以及豐富的維生素B群。食米所含的營養以碳水化合物為主，是供給我們熱量的最大來源。稻米的營養成分主要是碳水化合物，約佔75%，而蛋白質約佔7%，油脂約佔2%，因此米飯最主要提供我們生活所需的熱量。

10.本產品可用於送禮、教會贈禮、小孩滿月、

公司行號餽贈、結婚之伴手禮、商號來電禮，

本店可代為印製圖片及LOGO，大量訂購另有優惠。

11.本產品為真空包裝，開封後請置於冰箱。

店家的網址：
http://www.ihergo.com/store/wuchieh58
傑哥的灶腳