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(轉) [心得] 蟹黃燒賣、鮑魚燒賣、鮮蝦餃,試吃心得!!

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2009/8/6 發表
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本來想團購的,但看到有300元免運的試吃活動,還有100元兌換卷,而且3天內就可以到貨了,實在是超級讚的啦!

所以超愛吃燒賣的小妞,馬上就下單了!

蟹黃燒賣、鮑魚燒賣、鮮蝦餃,只要蒸約15分鐘就可以上桌了~!

蟹黃燒賣吃起來還不賴,還吃的到一顆一顆的感覺!

鮑魚燒賣不知道是不是因為鮑魚的關係?吃起來有點腥味,也有可能是肉的腥味,不過蟹黃燒賣吃起來就完全沒有,所以我對鮑魚燒賣就不是很推薦了!

鮮蝦餃的皮很薄,蝦超大的,雖然蝦是冷凍過的,不過還是覺得很新鮮,吃起來不會覺得軟軟綿綿的,而是QQ的,總之超堆薦的喔!

雖然整體感覺都還不錯,不過.......

不知道為什麼有油膩的感覺 吃完後盤子都是油的

如果,可以不要那麼油小妞可以吃更多的唆 

以上純屬小妞個人口味啦!

小妞只是誠實的說出吃完的感覺,如有冒犯先說聲抱歉囉

 

忘了說

下次一定要再更多的啦

papagofood (137)
2 F
2009/8/6 發表
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鮑魚燒賣跟蟹黃燒賣內餡的成份其實是一樣的~

 

所以您提到腥味的部份應該是來自於鮑魚本身吧!~

 

另外會油的部分其實是正常的,

 

因為燒賣都會加豬油下去潤滑它的口感,

 

如果沒有油的話就會變得很難下嚥~

 

趴趴走記得在外面看過油加得更兇猛的燒賣呢!~

 

不過既然您反映了, 我們還是會跟師父討論,

 

看看怎樣作可以維持口感又不至於太油膩~

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