感謝淡水沙崙家族的奶酪試吃與感想

您好!
感謝貴家族的試吃與感想 ^_^

感謝大家建議，

因為之前貼盒蓋大家反應不好，

所以才改貼在紙盒上的，

大家建議我在杯底貼上製造日期的方式，

之前我也有想過，

但因為紙質的關係怕濕掉所以沒有貼，

我會再想辦法讓日期貼紙不會濕掉，

讓大家知道製造日期，

（如用打印日期的方式成本太高，目前無法實現這個做法）

因為我是平日兼差賣奶酪的，

初期投入的成本無法太高，

所以也只會在網路上販售我的產品（沒有店面），

最少接單１盒（６杯）可二種口味，

５盒以上淡水區我可以幫忙外送（只要事前先預約）

天然奶酪是以吉利丁當凝固劑的,
只要在室溫放超過1小時,
奶酪就會有出水狀況,
但只要再放回冰箱冷藏冰一小時左右就會恢復原來口感,
請各位在食用前先看有無出水狀況(或較軟的情形),
如有出水請冷藏1小時後再食用,
讓您品嚐奶酪原有口感,
不便之處請包含.

我的奶酪可以有多種吃法,
欲吃更軟嫩的口感,請從冷藏取出,退冰10-20左右再食用.
欲吃特殊口感者,請冷凍一小時左右再食用,口感像冰淇淋一樣.

價格方面,
因為我全部都是真材實料的,
希望讓大家吃到天然的食材,
絕不添加化學香料,
成本很高無法再降價,
也無法再增加重量，
（怕太大杯會讓人膩，想讓大家有回味無窮的想法）
請大家見諒.
希望有機會再讓大家品嚐,謝謝!

fm:葵媽

ｐｓ：duhx0002 和f57915 您所說的奶酪的大小以前比較小,其實是錯的，因為這種二杯子裝的是一樣重的（每一杯我都用秤重１００ｇ以上裝入杯中的），因為杯子不同（口徑不一樣）所造成的錯覺，另您說的可可脆片奶酪沒有攪拌均勻，很抱歉因為試其他杯同口味同一批的奶酪我都沒有發現，我想可能是可可粉沈澱的造成有奶絲樣子，下次我會更注意的攪拌均勻，感謝您們的建言，謝謝！

【試吃品名稱】：可可脆片奶酪

【試吃心得報告】：聞起來很香，試吃了感覺味道不夠濃郁，但甜度適中，不會給人感覺很死甜！                                     

【給廠商的建議】：希望味道可以再濃些，價格看是否能以量制價，一定可以衝高買氣的！

【回購率】：７０％

【試吃品名稱】：可可杏仁片奶酪

【試吃心得報告】：可能是我退冰太久了，吃起來太軟，巧克力部份我覺得太多了，不過難得的是吃起來不會很甜~

【給廠商的建議】：因容量不是很大~價格希望能再便宜一點~

【回購率】：60%

【試吃品名稱】：咖啡杏仁角奶酪

【試吃心得報告】：咖啡味道蠻香濃的，奶酪口感也很滑順，兩者融合在一起不會過甜，搭配杏仁角整體吃起來非常剛好。

【給廠商的建議】：製造日期獨立在盒上標示會較理想，因為外盒一開始就丟了，過了幾天會忘記過期了沒？另建議巧克力杏仁片奶酪的配料包裝，用釘書針釘很容易在拆封的過程中忽略，而讓釘書針一起倒入奶酪中。因為已經用膠帶固定了，其實可以省略釘書針，尤其家有小朋友的，都很喜歡自己操作，如果大人沒在一旁特別注意，其實蠻危險的，提供商家參考。

【回購率】：80%