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《新店愛吃鬼》阿寶媽韓國泡菜-極品香辣臭豆腐、極品麻辣臭豆腐 試吃心得

林小慈 (277)
1 F
2009/5/6 發表
0人 0人

感謝阿寶媽韓國泡菜提供的試吃機會

請團員將試吃後的感覺寫出來,但因個人喜好不同,也請客觀的填寫,謝謝。

 

極品香辣臭豆腐:

回購率:

 

 

極品麻辣臭豆腐:

回購率:

 

 

心得期限:5/6-5/13,共有7天可以填寫心得,請務必吃完後填寫心得

評價統一5/14給,無填寫心得的將得普評。

(累績三次未寫主購試吃團心得,將進入黑名單,不在給予跟團資格)

abc78135 (165)
2 F
2009/5/8 發表 (2009/5/9 更新)
0人 0人

感謝阿寶媽韓國泡菜提供的試吃機會

也謝謝辛苦的主購~

 

極品香辣臭豆腐:豆腐非常臭,很入味!可是湯頭是甜的,所以我只好一直加水、加鹽,因為沒有及早看到主購的使用說明方式,所以煮得並沒有入味,豆腐吃起來偏硬,有點小失敗!

 

回購率:基本上豆腐是夠味的臭,但是湯頭是甜的,不禁讓人覺得商家是否錯把糖當鹽用了~

30%

 

 極品麻辣臭豆腐:這次有照主購的方式去做烹煮,整個廚房充滿了濃濃的臭豆腐味道,喜歡的人會非常喜歡這個味道!只是湯頭都一模一樣,只是辣了一點~

另外豆腐雖然非常入味,可是看起來不像是自然發酵的結果!

 

回購率:想知道豆腐是否為自然發酵還是化學藥劑的結果,回購率有所不同~

t100357 (145)
3 F
2009/5/9 發表
0人 0人

感謝阿寶媽韓國泡菜提供的試吃機會

也謝謝辛苦的主購~

 

極品香辣臭豆腐:

 

 

基本上豆腐是夠味的臭,但是湯頭是甜的~

 

回購率:

%

 

 

極品麻辣臭豆腐:

湯頭太甜了,豆腐吃起來偏硬,有點小失敗!

回購率:

ingrid0515 (218)
4 F
2009/5/9 發表
0人 0人

感謝阿寶媽韓國泡菜提供的試吃機會

請團員將試吃後的感覺寫出來,但因個人喜好不同,也請客觀的填寫,謝謝。

 

極品香辣臭豆腐:極品麻辣臭豆腐

要自己煮太麻煩了~跟外面吃的不一樣~甜(是不是味素加太多)

 

回購率:30%

 

 

 

 

 

philma (149)
5 F
2009/5/9 發表
0人 0人

感謝阿寶媽韓國泡菜提供的試吃機會

 

極品香辣及麻辣臭豆腐:我兩者一起煮,湯汁拿來拌飯吃還不錯,只是有點甜、鹹及辣,臭豆腐的口感適中

 

回購率:60%

 

a112160240 (83)
6 F
2009/5/10 發表
0人 0人

感謝阿寶媽韓國泡菜提供的試吃機會

 

極品香辣臭豆腐:豆腐真的很臭,可是湯頭太甜,怪怪的

 

回購率:40%

 

 

極品麻辣臭豆腐:豆腐真的很臭,可是湯頭太甜,怪怪的,吃不太習慣

 

回購率:40%

rita200803 (166)
7 F
2009/5/11 發表
0人 0人

感謝阿寶媽韓國泡菜提供的試吃機會

也謝謝辛苦的主購~

極品麻辣臭豆腐:在跟主購取貨時就聞到臭豆腐的臭味,當天拿到後就馬上煮,臭豆腐的味道散佈在廚房各處,經過加水的湯頭還是很鹹,喝起來甜到讓人覺得是否是味精加太多了?因為沒煮很久,所以豆腐沒有將湯汁吸收進去且不軟。


極品香辣臭豆腐:第二次煮就直接用電鍋蒸兩次,並將一塊豆腐切成四小塊,頭再加開水稀釋後,豆腐才有些微入味及軟,因為這次有加青菜和金針菇等其他配料,所以湯頭較沒那麼鹹和甜。

 

 回購率:65% 

matcoco (82)
8 F
2009/5/11 發表
0人 0人

極品香辣臭豆腐:豆腐是很臭蠻好吃但稍硬了不太能入味,湯頭又有點甜,不是很習慣

 

回購率:45%

 

極品香辣臭豆腐:湯頭沒有麻辣味只覺得是甜和太鹹的味道~

 

回購率:45%

 

建議~其實臭豆腐還不錯吃但湯頭可能要再改變一下~

 

謝謝主購的辛苦(這臭豆腐真的很臭) 也感謝商家提供試吃

t0935604773 (55)
9 F
2009/5/11 發表
0人 0人

看了大家的心得後~阿寶媽在此先作個回應~關於湯頭太甜的問題我們討論後發現~好像南部人跟北部人的口味有差~我們也有在中部及北部住過一陣子~北部人好像不是很喜歡甜的~但南部的小吃確實都比較偏甜~這點我們以後會注意南北的差異~而我們的湯汁不是要給大家直接喝的~可以拿來拌麵(我們是用白麵條)或加點水煮一些青菜或火鍋料等~是因為我們不希望臭豆腐經過二次加熱~才會用宅配料理包附醬汁的方式出貨~其實我們的實體店面在賣只有賣煮好的臭豆腐~而且好像大部份的人都沒照我們的方法煮~以至於臭豆腐都沒煮入味~我們有在商店首頁說明烹煮的方法~可能很多人都沒看到~這點也是我們要改進的地方~下次我們會給每個有購買的團員都寄一封提醒信的~在此先多謝大家的指教~有要改進的地方我們一定會再作調整~謝謝

 

阿寶媽

yoyo1111 (10)
10 F
2009/5/12 發表 (2009/5/12 更新)
0人 0人

感謝阿寶媽韓國泡菜提供的試吃機會

 

也謝謝辛苦的主購~

極品香辣臭豆腐:為什麼湯是甜的喝起來有些奇怪跟平常外面吃的很不一樣

回購率:10

 

 

極品麻辣臭豆腐:湯頭也是甜甜的只是辣一點但仍不合我的口味

回購率:10

 

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