豐原百年老店  雪花齋 即日起至中元節全商品購滿十盒  9折優惠

 

熱賣產品：雪花月餅, 鹹蛋糕,冰沙餅, 古早味蛋糕捲

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 「雪花月餅」，俗稱「綠豆椪」或 「豐原月餅」，為雪花齋鎮店之寶，皮薄如雪花片片，餡香如花香撲鼻。是許多台灣人從小吃到大，回憶中無法忘懷的經典！     時至今日，另有奶素雪花月餅可訂購唷!

 

 

 

 

產品介紹

「雪花月餅」，俗稱「綠豆椪」或 「豐原月餅」，為雪花齋鎮店之寶。創始人 呂水先生，將傳統的兩面煎月餅改成上火小、下火大的烤法，研製出皮白如雪、層次分明的 " 雪花月餅 "(又稱綠豆椪或豐原月餅)。西元1926年（日治大正15年）呂水以雪花月餅送審，榮獲「台灣區糕餅展」銅牌大獎。創下日據時代，漢人首度獲此殊榮，綠豆椪之名從此響遍全台至今。

 

 

 

雪花月餅，透過十幾道工法，手工桿製而成，皮薄如雪花片片，搭配獨家研製綠豆沙佐芝麻、油蔥及滷肉丁等，融合成鬆軟適中，香氣十足的綿密內餡。砌壺好茶，與親朋好友共嘗，一口餅，一口茶，甜鹹交融的香氣在口中醞開，呈現餅香茶甘的最佳口感。

 

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古早味 蛋糕捲

                       古早味蛋糕捲是許多台灣人的兒時回憶點心 

                    每日新鮮現烤出爐，是雪花齋的熱賣產品之一

 

 

 

採用古早味的台式做法，以新鮮鴨蛋佐以材料攪拌打發，烤焙出鬆軟適中的蛋糕體，製成扁薄的方型，捲曲成形，再撒上香甜的細砂糖。蛋香濃郁搭配著卡滋卡滋的細砂口感，令許多大小朋友愛不釋手。

 

 

 

 

 

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鹹蛋糕

 

雪花齋創始人 呂水在仕紳陳德全府上擔任大廚時，適逢其友人生病，又想吃清淡的甜點，而研製出用” 蒸 “的鹹雞蛋糕，後稱”鹹蛋糕”。其鬆軟清甜的蛋糕體，夾心內餡以炒香的筍丁、瘦肉、些許油蔥及孛擠調和而成。

 

    ”鹹蛋糕”有別於西式蛋糕，無任何添加物、膨脹劑，以健康自然為出發點，低糖少油，清淡爽口，是每日限量的熱賣商品。

鹹蛋糕每日新鮮現蒸出爐

 

 

    鹹蛋糕每日新鮮現蒸出爐!!

 

 

 蓬鬆的蛋糕體

       及紮實內餡為其特色

     

 

 

 

 

 

★★★ 提醒您！本食品因宅配過程需冷藏，以確保新鮮度，再重新蒸過會更好吃喔！