零食是許多人的最愛，為了安全起見，臺北市政府衛生局最近抽查了蜜餞、豆干、牛肉乾、豬肉乾等3281件產品，結果發現，2件未依規定正確標示，其中1件沒有正確標示食用色素名稱，已移請所轄衛生局依權責辦理。

臺北市政府衛生局藥物食品管理處代處長姜郁美指出，依據衛生署公告「食品添加物使用範圍及用量標準」第九類著色劑，可使用的有食用紅色6號、食用紅色7號、食用黃色4號、食用黃色5號等34項，業者應該正確標示產品所含色素的名稱，提供消費者充份的產品資訊。

院衛生署99年10月7日及99年10月27日公告，包裝食品營養標示中「本包裝含○份」數值，應以整數值標示份數，而「每一份量」得以整數或至小數點後一位標示數值。

未來衛生署對各類食品每一份量的重量或容量將另有規範，考量包裝食品在庫存及印刷作業上的需求。如目前市售產品並未以整數值標示份數的包裝食品營養標示，可有一年來改善，食品相關業者應提早因應。