有人留言問泡菜炒飯該怎做?                                    
                                                            

就為了這個簡單問題?                                         
                                                            
一大早到超市買了材料，                                      
                                                            
買了濁水溪米、五花肉，                                      
                                                            
挽袖下廚，                                                  
                                                            
煮了一杯米的乾飯，                                          
                                                            
在水中加了一大匙的泡菜汁，還切了點泡菜放進去，              
                                                            
飯煮好，整鍋的飯粉紅粉紅，米香中有泡菜香氣，                
                                                            
小火熱油中，將蒜頭爆香後濾掉微黃蒜頭，隨即轉大火，          
                                                            
先把五花肉切絲，加點醬油抓了抓，大火炒至微焦，再加上一小碟泡
菜快炒後撈起備用。                                          
                                                            
繼而中火熱油，打進一顆蛋，將熟未熟之際，倒進米飯翻炒，讓部分
米粒沾上雞蛋，再把剛剛炒好的五花肉、泡菜統統下鍋，起鍋前灑上
蔥花，我告訴你，炒飯不僅要粒粒皆清楚，還要口味有層次感。    
                                                            
總結：酸酸辣辣，夏天吃真的開味，好吃到不行。                
                                                            
材料：一、白米一小杯 (約十元)。加上半杯水、半杯泡菜汁、泡菜 
切絲一大匙(約五元)，一起放入電鍋。                          
                                                            
二、五花肉八十公克，(約十元)。                              
                                                            
三、泡菜切絲一碟。(約十元)。                                
                                                            
四、蛋一顆(四元不到)。                                      
                                                            
五、蒜頭二顆拍碎，蔥花、鹽少許。                            
                                                            
共計三十九元，兩人份。                                       
                                                  

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剛剛一拿到泡菜～在主購家門口就趕快打開來聞香一下～不聞還好

一開蓋聞我都還沒講話～站在摩托車後面的大女兒就哇哇大叫～媽））））

好香喔（不是我很香）是泡菜啦～～二話不說　趕快飆回家先喀再說

剛好晚餐時間　一到家在電梯裡我就惡作劇的打開泡菜蓋子

分下一個坐電梯的房客聞香一下～

 吃晚餐時老公女兒都在等。。。等什麼捏～當然是等我端出泡菜嚕

一端出來一盤馬上不見半盤

 心想。。現在是怎樣阿＠＠＂（之前訂了２罐知名的鴉片泡菜　開的那罐連吃都沒吃完另一罐後來還是硬塞給我娘幫忙消化掉的～媽。。女兒對不起你）

沒二下子一罐李家韓式泡菜就剩下半罐了。。我想以這樣的速度可能馬上又要補貨了

真的好吃～又香又脆　辣度也剛好　連怕辣的小兒子　也硬是跟我要了二大塊去吃

我看我家以後要吃泡菜　一定只有李家韓式泡菜　還有明天要趁泡菜被喀光之前趕快來試一下泡菜炒飯～～看起來好讚喔！ＰＳ。。現在好後悔只買一罐喔

挖哩勒~~

看起來好好ㄔㄛ^^

樓上的 chiou8308  真可愛～

寫起心得來，唱作俱佳耶～看的我直發笑～

我提供懶人煮法：

我是把它用來煮泡菜湯麵～
準備一小鍋水，先把冷凍的貢丸（或火鍋料、肉片等等）放進去，
開中火把水煮開，貢丸也差不多熱了，然後把麵條放進去，
麵條尚未完全熟透時，倒進一些泡菜及湯汁（記得用乾淨沒有水的筷子或湯匙撈取喔）

然後給它滾一下子，麵條熟了，也就可以起鍋囉～

拍謝喔～我沒有照相，因為吃都來不及了，哪有時間照相～
哈！香噴噴的泡菜湯麵，很適合懶人煮法喔！

當然囉～要再加些金針菇、青菜等等，或是用冬粉代替麵條，也訴口以的～

看起來好好吃喔~誰可以炒給我吃

飯看起來粒粒分明的樣子.看來就超好吃的