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(轉) 豐園包子 - 各口味心得

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grace_lun (179)
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2011/11/3 發表 (2011/11/20 更新)
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包子個子大,皮軟Q帶點彈性,餡料紮實。

金山地瓜包:外面有地瓜顆粒點綴,地瓜內餡的甜味是金山地瓜的甜,吃不出砂糖的甜,所以並不會太甜,地瓜餡綿綿的,也不會太乾。

鮮肉香菇筍包:筍子是筍片不是筍塊,吃起來很脆口,內餡不會呈現一整坨,而且不會油。

香菇高麗菜包(素食)外皮是全麥的麵皮,裡面有大量高麗菜,些許紅蘿蔔絲、木耳絲、冬粉、芹菜末,但沒有看到香菇???充其量只能叫高麗菜包,不過個頭比前兩個還大。

蛋黃鮮肉包:蛋黃是一整顆,但有點乾,肉餡不會油,口味不算重也不會鹹。

蕃薯芋泥包:外型是三角形,表皮有一些蕃薯塊,裡面內餡則是芋泥,不乾不甜,吃得出芋泥原味。

黃金起士鮮肉包:裡面有一片融化的起司,肉餡吃得到蔬菜的脆,肉餡不油不鹹。

韓式泡菜包:泡菜很脆,不酸微辣,很爽口,很好吃。

香腸芝士包:香腸是碎碎的,搭配一點脆脆的洋蔥及起司融化後吃起來很不同,但希望香腸能大塊一點且能烘烤過,這樣香氣比較出得來。

排行榜:韓式泡菜包=金山地瓜包=香腸芝士包>黃金起士鮮肉包>鮮肉香菇筍包=高麗菜包=蛋黃鮮肉包=蕃薯芋泥包

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