1.店家名稱:老山東的家鄉味
2.店家網址或愛合購商店網址:http://www.ihergo.com/store/9666
3.聯絡人&聯絡方式:劉先生 MSN:[email protected]
mail:[email protected]
4.推薦商品(品名與內容):滷牛肉、牛肚、大雞腿、綜合拼盤
5.商品定價與優惠方案(多少免運?折價?試吃份數?):
全套:999(含運費折扣)
三十幾年前自我有記憶以來,我是在桿麵桌上渡過我的幼小童年,父親是一個隨著政府播遷來台的老兵,當初為了生活,挽起袖子在路邊搭起了一個小棚子,就這樣開始賣起了山東老家的家鄉味,『水餃大王』在當年生意卻是非常的好,但也因為如此而受到地頭蛇的覬覦,常常來跟父親收保護費,但老山東的脾氣就是倔強,抵死不從!就這樣的每每父親去菜市場採買回來,攤子就是被砸得亂七八糟,父親就一次次的重搭!倔強的老山東因為擔心家人的安全,最後寧願放棄好生意的地方,再尋覓他所!
在我的記憶中,水餃、滷菜、酸辣湯是從小成長的奶水,一家四口總在凌晨三點收完攤後,四貼的騎著父親的老野狼機車回家睡覺,記得那年我三歲!如今,總只能在逢年過節的時候,爸媽才會再揉起麵團,大鍋滷菜,然而卻隨著歲月的流逝,這個味道漸漸的藏在回憶裡!
那夜與母親閒聊,想起了這個味道,或許這是一種傳承吧!開始有了想把這記憶中的味道延續下去的想法,於是請母親幫我滷了一鍋『老山東的家鄉味』,希望能跟大家分享!
老滷鍋已經在一次砸店的時候弄壞了,媽媽現在都是用這個鍋子滷出家鄉的味道,雖然沒有老滷鍋有fu~
但是滷出來的味道一樣的迷人!
每次只要一出爐,就會這樣堆的高高的,整間屋子都是滷味的香氣,有牛肚、牛腱、素雞、海帶
、豬頭皮肉,還有比較少見的豬小肚(這個超讚)
在牛腱後面的那一把菜刀,已經有三十幾年的歷史了,一刀刀的片肉,相當鋒利!
爸媽在挑腱子肉有一定的堅持,油花、筋的分佈,往下看就知道囉!
牛肉相當的有嚼勁,據說當三十年前做生意的時候,還有客人遠從屏東騎車來就為了這一盤牛肉,
媽媽說很多客人喜歡吃完牛肉後在口中淡淡的牛肉香氣及剔牙的快感!
不沾醬,越嚼越香!簡單的醬油跟醋,牛肉在口裡又是另一種滋味!
這個就是剛剛看到那一顆顆的牛肚啦!起鍋的瞬間,就是牛肚好吃與否的關鍵!
坊間的牛肚吃起還很軟,都沒有嚼勁,我們家的有嚼勁又嚼的爛,最重要的是那吃完後,
口中迴盪的香氣,天呀!怎麼讓我吃到這麼好吃的牛肚呀!以後吃不到怎麼辦~
這一盤就厲害囉!裡面有海帶、素雞、滷蛋、豬頭皮肉還有豬小肚喔!
海帶的口感不像市售的軟軟爛爛的,咬起來會有『卡滋卡滋』的脆脆口感,
濃濃的海帶香,不會被滷汁的香料味道蓋過,越嚼越有味道喔!
這個就是素雞啦!軟軟胖胖的,吃起來會有淡淡的豆香,比豆乾的嚼勁更棒!是那種像是蒟蒻
的口感喔!搭配一點蔥蒜,真的相當美味喔!
這個就大推薦了!豬小肚(豬小肚就是豬的膀胱啦),吃起來的口感有點像豬頭皮肉,但又多了點
脆脆的口感!味道不僅不會騷,反而還會有一股濃郁的肉香喔!這是我最愛的其中一味啦!
愛吃頭皮肉的都知道,口感是關鍵,糊糊的,皮、油、肉混在一起的最不好吃,
好吃的豬頭皮,每一口層層的口感,豬皮的韌度、豬脂肪的香滑再加上肉的甜味,
這一口相當豐富喔!
猜猜看這一盤是幾支雞腿?這是一隻大雞腿(大約450g重),跟著滷鍋一起下去滷,
油亮的外皮襯托著裡面熟裏透紅的軟嫩雞肉,軟、嫩、香、滑,就是好吃的雞肉最佳的詮釋喔!
以上都冷盤,因為冷盤在吃的時候,食材本身的香氣會散發出來,用老滷汁把香氣提升到淋漓盡致,
我無法用文字把這一盤盤的家鄉美味敘述的很完整,因為這需要你每一口細細品嚐!
品嚐這三十幾年,老山東對每一個客人充滿誠意的好滋味!
以上商品均不含宅配運費150元喔!
歡迎預定,每週三統一起鍋出貨!
全套價格999元(含低溫宅配運費)
(全套為以上四圖全部商品)
如果您也想品嚐這樣的好味道,歡迎您跟我們聯絡!
MSN:[email protected]
Email:[email protected]
歡迎各家廠商提供試吃
請有意願提供試吃給我們家族及宿舍的廠商們可以利用站內信發信給族長喔
歡迎提供試吃
我們將會寫下評語在Blog或是討論區裡
希望藉此促進美食交流^^
1.店家名稱:老山東的家鄉味
2.店家網址或愛合購商店網址:http://www.ihergo.com/store/9666
3.聯絡人&聯絡方式:劉先生 MSN:[email protected]
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5.商品定價與優惠方案(多少免運?折價?試吃份數?):
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在我的記憶中,水餃、滷菜、酸辣湯是從小成長的奶水,一家四口總在凌晨三點收完攤後,四貼的騎著父親的老野狼機車回家睡覺,記得那年我三歲!如今,總只能在逢年過節的時候,爸媽才會再揉起麵團,大鍋滷菜,然而卻隨著歲月的流逝,這個味道漸漸的藏在回憶裡!
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這一盤就厲害囉!裡面有海帶、素雞、滷蛋、豬頭皮肉還有豬小肚喔!
海帶的口感不像市售的軟軟爛爛的,咬起來會有『卡滋卡滋』的脆脆口感,
濃濃的海帶香,不會被滷汁的香料味道蓋過,越嚼越有味道喔!
這個就是素雞啦!軟軟胖胖的,吃起來會有淡淡的豆香,比豆乾的嚼勁更棒!是那種像是蒟蒻
的口感喔!搭配一點蔥蒜,真的相當美味喔!
這個就大推薦了!豬小肚(豬小肚就是豬的膀胱啦),吃起來的口感有點像豬頭皮肉,但又多了點
脆脆的口感!味道不僅不會騷,反而還會有一股濃郁的肉香喔!這是我最愛的其中一味啦!
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這一口相當豐富喔!
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組織:台灣養蜂協會
簡介:40餘年專業養蜂經驗,產品均無抗生素且定期送檢並取得『認證』,以提供消費者安全穩定且高品質的蜂產品。蜂蜜、蜂王乳…都經『台灣養蜂協會』國產蜂產品驗證通過,2007年更獲得全國國產龍眼蜂蜜評鑑比賽優等獎。
產品:蜂蜜、花粉、蜂王乳(漿)、蜂蜜醋、蜂膠、蜂蜜柚子茶、蜂王乳香皂
產地:台灣
合購網址:
http://www.ihergo.com/store/honeybee
孫媽 手工餅乾小舖(請搜尋孫媽)
終於如願開跑~
開幕特價:
方案A:合購網專屬優惠 一包5片(綜合脆片+牛奶牛舌餅)
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B方案:合購網專屬優惠 一包8片(綜合脆片+牛奶牛舌餅+咖啡餅+紅麴餅+海苔餅)
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限量1000包~
每團達20包以上免運(每人不限購幾包)(輔仁優惠)
凡開團主購者均享主購禮一包唷^.<
沒試吃過來試吃看看吧^^
因為孫媽的餅乾都是真材實料
所以成本較高
不過保證好吃喔~^^
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感謝網友妹妹幫我們推薦^^~
http://blog.xuite.net/wakayoshi/mybaby/23441264
謝謝買家大力支持^^~
大家好!
我是ihergo商家:歐皮義大利麵美食。
很高興為大家介紹世紀風情美食,健康養生「歐皮派」。(全素食)
歐皮派介紹
長久令歐美美食家們為之動容的,這種劃時代的極致健康美食「歐皮派」,你可以稱做「硬麵包」、「歐洲派」或「鄉村薄餅」。而歐皮派本身那全素、多纖維、低卡、無反式脂肪、無化學添加劑與防腐劑的內容,不僅是全球餐飲美學上的一大創舉,就歐皮派本身強調纖維與眾不同的餐飲特色,更是讓眾多美食家讚嘆與驚喜。
「油切」和「排毒」的主角
專家們建議,每日攝取約25-35公克的膳食纖維最為恰當。一般而言;每100 公克蔬果中含有1.5至2公克的膳食纖維。而歐皮派每100公克,就含約10公克的膳食纖維,沒有過多的澱粉,絕對是你每日攝取膳食纖維的最佳選擇。
獨樹一幟的歐皮派從早餐、開胃菜、主餐、沙拉、甜點、下午茶、輕食開始,在任何餐點的表現上都極為不凡,在餐餐都有纖維養身排毒的觀念中,歐皮派絕對是最好的選擇。
「真正好的食物」講究的是「良心與用心」,歐皮派每一片的「用心」,都是真正純手工費時製做,並經過數次低溫烘烤而成。而歐皮派本身的內容扎實有勁,強調的是「自然、健康、纖維」的特色,講究的是無化學添加劑的安全餐飲。
健康養生歐皮派,超夯的「八大健康美味」特色
1.自然、濃郁、誘人的美味。
2.素食-地球與體內環保。
3.多膳食纖維的攝取。
4.低熱量的飲食。(無油)
5.多元極致的餐飲美學功能。
6.真正無反式脂肪。
7.無添加防腐劑。
8.不添加化學添加劑。
*.合購《歐皮派10人份,滿1箱皆優惠免運費》。(不滿一箱需加宅配費,每箱宅配費用70元)。
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試吃包內容:Q嫩雞腳2支.一品豆干3片.Q脆雞胗3顆.QQ豬小肚1顆.
郵局帳號:00514710429674
我們將於貨款確認入帳後3日內宅配至您所指定的地點.
謝謝您的惠顧!!
店家參考資料:http://www.ihergo.com/store/21815/events/no209458/efb193a1ae
親愛的~~好消息~!好消息~!
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