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(轉) [心得] 水雲軒(鄉)蔬食試吃心得

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lovely0935 (746)
1 F
2009/3/19 發表 (2009/3/19 更新)
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在合購上一見水雲鄉的菜色就流口水的我
真的忍不住等待試吃團成團
昨天就跑去店裡享用了....(離我家不遠吶)

這家店還真是隱密....躲在巷子裡
雖然在巷子裡....但它生意還是很好(可見饕客有多利害)

昨天我們一家三口吃了...

薑雅鍋,素燥飯,魯蛋,豆干,蒟蒻,香楿餅,彈牙玉米,臭豆府,紅趜米糕...
真差點把全店的東西都吃光了

沒啦,是我貪吃...
而且又想說
網路上試吃的都想吃看看,才能跟大家分享Y....真的有點神經病吼

但是神經的我昨天真的吃得很爽
好久沒有外食到那麼好吃的東西了...
我真的很挑嘴,常常因為外面東西吃不合味,所以大都自己下廚

而這家店的產品好吃真的沒話講
更重要的是...我吃了那麼多東西都是他們自己天然手工製作的
都沒有吃到一點素料哦....(外面素食餐作菜大都會用素料提昇口感或香氣)
這點真的很優...這樣的蔬食才真的叫蔬食,畢竟素料不是啥好東西,少吃點好...

 

 

 

 

lovely0935 (746)
2 F
2009/3/19 發表
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來吧
看看我的戰績

薑雅鍋....160


這鍋是店家推薦我點的
本來一直以為是素食的薑母鴨那種鍋
結果不是吶
湯頭非常好喝,很奇妙的味道,是有加了薑片沒錯...

口味上很舒服,不會太重口味也不會太淡,大都是鮮甜的菇味及淡淡的藥膳味

內料更是優,他們把杏飽菇處理得很像烤鴨片的口感,讚啦

連平實我最不愛吃的洋菇,它都能變得很好吃,應該是說很新鮮哦

這鍋必點,不吃可惜

 

原味魯豆干

這個也算必點品

魯得很入味又不會太閒,口感QQ的又很香,很合我味

另外還有黑胡椒和辣味,都屬重口味的也不錯吃

但是我比較不愛這兩款,因為我喜歡Q一點的
這兩款的豆干是用方塊型的,吃起來比較軟,比較沒有原味那種Q

但喜歡重口味的人可以考慮

lovely0935 (746)
3 F
2009/3/19 發表
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臭豆腐

這款臭豆腐有別於市面上的臭豆府

這味道我以前也吃過,但很少有機會吃到這種

我不懂那味道該怎麼說...他就跟市面上那種用藥泡漬的臭豆腐味道不一樣

而且他家是用很嫩的那種豆腐去做的,跟一般臭臭鍋用的豆府不大一樣哦

要走之前我還特別問了老闆

原來他家的臭豆府是用多種蔬果泡製而成的,所以味道就是不一樣啦

各位有機會可以吃看看,真的不一樣哦

不過用藥泡的臭豆腐我還是很喜歡.....尤其是炸的....XD

 

水雲手工QQ蒟蒻  

這個真的很神奇

老實講,本來不打算點這個

可是他也是合購試吃產品之一,反正我老公也有去,只要有人會解決就好

於是我就點了

沒想到,它竟然是第一道上我飯桌的菜......~為什麼要這樣對我

而我也連拿相機出來拍一下都懶.....我就呆呆坐著等我的下一道菜上來

等了一下,看店家還在準備中,我想也是要試一下口味嘛

就拿起筷子,挑了一片最小片的沾上芥末醬油膏,往嘴裡塞囉,我咬了幾下後

竟然不自覺得又往盤裡夾了第二片,挑都不挑的就夾了起來,再往嘴裡放

為什麼會這樣Y,因為太好吃了啦

它跟市面上的蒟蒻不一樣吶,咬勁超優的

最重要的是它沒有那種噁噁的鹼粉味(我真的很怕那種味道)

這個好吔我就這樣一片接一片的塞入口裡,吃快完才想到還沒拍照才快補拍

而且,每片蒟蒻上面的刻花都是老闆娘自己手工刻的吔….會不會太搞剛”Y

 

在這裡我要順便呼喚一下大里破酥包的威員外(董事長)…

你一定要來吃看看這家的蒟蒻,我想你會喜歡的

以後你就不用千里迢迢麻煩歐吉桑了

 

lovely0935 (746)
4 F
2009/3/19 發表
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Q滷蛋

也是一道夠入味的小菜,風味很樸實,就很道地的魯味

說真的,葷的不知道,素食店很少吃好道地的魯蛋味….

他家這種味道除了吃過我娘魯的之外再也沒有了

怎麼辦,今天又在想它了….好餓哦

 

紅麴米糕

哇哈哈….吃到這碗真的是太幸福了

本來漏點了這一道,中間有想起來還有米糕沒點到,就馬上想加點

結果老闆說那個不是每天都有,通常要訂才有…..真是有點小失望
可是竟然在我結完帳之後,老闆又送了一小碗的米糕上來招待我們

原來是下午有人訂外送,他們剛做好,非常的燒吶….~真是太感動了

吃下了第一口後更是感動

真是什麼人間美味Y,香Q的米飯,加上濃郁的紅趜味,哇哇哇……..

告訴你們哦那時的我其實已經吃到肚子快爆了

要叫我再吃一點點我都不想但那碗我又吃光了,還忘了留一口給我老公XD

可見有多好吃吼

老闆~你送對了,這一口,我永遠忘不了

必點必點必點啦…..下次一定要再吃啦,大家一起來哦

 

 

聽水雲鄉的豬豬店長(老闆的女兒)
他們之所以會PO上合購是因為五月他們店面要改裝
所以到時店面要歇業一陣子了
當女兒的就幫爸爸媽媽找網路通路給他們做囉
這麼好吃的料理,也剛好可以造福更多的人
真是值得開心的事呢
我也真的很開心發現了這家好吃的廚房
它將成為我第二個娘家

哈哈…. 原來老闆娘還是位烹飪老師哦…..

而且還把他多年經驗宣揚到國外,真是台灣之光吶

大家一定要給水雲鄉多捧場哦

lovely0935 (746)
5 F
2009/3/19 發表 (2009/3/21 更新)
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看我家哈妮吃得多認真

香椿餅都被他獨吞了.....我只有偷偷咬了一小口.....真香....好吃哦

 

 

 

試吃產品

水雲香Q豆干原價100g30元---(原味.麻辣.黑胡椒)     試吃價每包50g/10元

水雲珍味素燥--原價400g/200元        試吃價100g/40元 

水雲手工QQ蒟蒻 --原價80g/30元       試吃價  50g/15元

手工香椿餅--原價4入100                    試吃價6片90元

水雲麻辣臭豆腐--原價3塊/30元          試吃價3塊/25元

紅麴米糕--原價1斤150元                    試吃價400g/50元

滷蛋---原價4入50元                             試吃價  2顆/18元

薑雅鍋  --原價160元/1人份                   試吃價  140元/1人份

薑雅湯頭 --原價100元/2人份(不含鍋內容物)   試吃價  80元/2人份

 

 

忠明南路試吃團

http://www.ihergo.com/store/judywang102/events/no116808

 

ipin0919 (144)
6 F
2009/3/19 發表
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我要買哈妮啦

lovely0935 (746)
7 F
2009/3/19 發表
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哇哩咧~

 

來啦,來相親啦

 

每次都相非賣(吃)品....然怪你會那麼瘦

thj8 (265)
8 F
2009/3/19 發表
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有店的住址嗎

lovely0935 (746)
9 F
2009/3/19 發表 (2009/3/19 更新)
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對吔...豬豬店長怎麼沒 PO上去

我也是上網找的

可見我多愛吃....XD

 

水雲軒(鄉)蔬食
台中市西區仁福街56號

04-23731338

 

台中的朋友有空可以直接殺去飽吃一頓哦

快去感受幸福滋味吧

 

judywang102 (172)
10 F
2009/3/19 發表
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我真是粗心~

找不到地方的各位

因為真的很偏僻

所以....

就打給我吧!

我會親切的告訴你要怎麼來喔~

還有還有~~我家母親大人禮拜天固定休假

她都要去做義工(謝神啦...)

你問她怎麼會煮的這麼好吃????

她的答案永遠都是~~

上天保佑的啦

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