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得益牛排 & 得益調理排餐

1 (6個項目)
graceling (751)
1 F
2008/11/11 發表 (2008/11/11 更新)
0人 0人

感謝得益牛排呂老闆提供這次的試吃機會,讓大家用少少的錢在家就能吃到排餐 

請大家將食後最真實的感想寫出來,委婉的給予店家建議和改進之處......

 

這次試吃的重點:

因每個人的烹煮方式不一樣,肉質的口感與嫩度也會大不相同〈例如..煎的太老〉

所以,此次試吃請針對肉片的厚度、大小醬汁的味道作心得,這樣會比較客觀

當然,如果妳吃5-7分熟,可以對肉質評比一下喔!

 

每個人的鹹淡口味皆不同、辣味的接受度也不同,如果您了解自己

是吃重口味、大辣的,或是吃的清淡、不吃辣的人,那下筆前就要

客觀一點的寫喔!請直接複製下列格式即可,謝謝大家的試吃喔!

 

  

 

試吃項目:沙朗牛排  +  黑胡椒 及 磨菇醬汁

食後心得:我煎5-6分熟,但肉質確是老的?有一點奇怪喔!像咬不斷的橡皮筋

                     我這塊的厚度大小還可以,黑胡椒醬味道沒有很濃郁卻有點鹹....

回購率%:60%

試吃項目:板腱牛排  +  黑胡椒 及 磨菇醬汁

食後心得:我煎7-8分熟,肉質很嫩,但有點薄,再厚一點點會更好。磨菇醬吃到的都

                     是稠稠的粉味...

回購率%:85%

 

 

                  板腱牛排

ching4918 (61)
2 F
2008/11/14 發表 (2008/11/20 更新)
0人 0人

來交心得囉! 謝謝店方和雅玲~讓我有試吃機會啦~~

 

 

試吃項目:沙朗牛排  +  黑胡椒 

食後心得:我煎全熟,肉質像嚼口香糖,太有有彈性了一點! 吃完覺得普通,沒有特別的

                     感想! 大小剛好,可是厚度有點薄了! 黑胡椒醬我覺得還蠻好吃的,可惜胡椒味

                     沒有很重

                   

回購率%:60%

 

試吃項目:羊小排   

食後心得:煎全熟,肉質跟沙朗一樣,可是份量倒是有值定價,味道有醃過也很香,

                     就未再使用磨菇醬了!

回購率%:90%

 

 

aling (77)
3 F
2008/11/16 發表
0人 0人

試吃項目:梅花豬排+磨菇醬汁

食後心得:不錯吃ㄝ~肉質很嫩,加上磨菇醬就像外面賣ㄉ豬排     回購率%:80%

謝謝廠商的提供及辛苦的主購

2008/11/16 發表
0人 0人

試吃項目:沙朗牛排  +  黑胡椒 

 

食後心得:筋有點多.有咬勁.肉質還可以.醬汁太淡

試吃項目:板腱牛排  +  黑胡椒 

 

食後心得:肉質不錯好吃

 

回購率%:80%

羅淑芬 (255)
5 F
2008/11/20 發表
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試吃項目:羊小排  +   磨菇醬汁

食後心得:我煎9分熟,厚度蠻薄的!羊骨佔大部分,肉的份量蠻少的,吃不過癮!磨菇醬汁還不錯可以去羊肉的羶味!                                                                                                       回購率%:60%

試吃項目:里肌豬排  +  黑胡椒醬汁

食後心得:我煎全熟,肉質鮮嫩,加上黑胡椒醬汁味道更讚!只是厚度有點薄!              回購率%:80%                                                                                                                         謝謝廠商提供試吃及貼心的雅玲給我品嚐的機會喔!

gigi_88888 (147)
6 F
2008/11/21 發表
0人 0人

試吃項目:菲力+磨菇醬 

食後心得:菲力牛排非常的嫩!即使是煎到全熟,嫩度還是非常的夠,唯一美中不足就是一份包裝的份量有點少,差不多要吃二塊才會吃得飽,我個人倒是很喜歡磨菇醬,還可以看到磨菇的顆粒,每次吃完我的醬汁都還會拿來沾乾麵,味道很好                     回購率%:100%

試吃項目:霜降+黑胡椒 

食後心得:霜降的份量十足,女生的食量來說,一份就非常夠了,霜降我喜歡吃7分熟,肉質Q軟,愈嚼愈有味道,油花的部位很鮮甜,每一次買我都一定會買霜降!                    回購率%:100%                  

試吃項目:沙朗+黑胡椒 

食後心得:沙朗的肉質比較有嚼勁,所以我一般都會煎個7分熟,大火加奶油將平底鍋熱個三分鐘,牛排一下鍋差不多三十秒,有血水冒出我就馬上翻面,再個三十秒煎到有血水冒出,再翻面轉中火,1分鐘後就可上桌,黑胡椒醬不像市售的那麼鹹,反而可以襯托出牛肉的鮮美,但是可能會有些人覺得不夠鹹,可以再加一點超市賣的那種黑胡椒醬(一包醬加一湯匙的市售黑胡椒醬就差不多)

 回購率%:90%                                                                                    

 

我個人已經買了三次得益牛排了,每次訂購都是在2、3千元以上

=  =||   不過我個人給老板的親切和牛排的美味都是100分的評價!                      

好吃好吃喔!           

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