吃慣了外面賣的水餃,

 

三不五時也要勤勞一點, 自己包來吃ㄛ!

 

但吃水餃之前, 要先弄小菜吃吃

 

一. 川滷牛筋 ( 黃記川味)

 

 

 

你可以再靠近一點

 

 

 

二. 川滷耳絲 ( 黃記川味)

 

 

 

三. 涼拌花生

 

 

 

四. 川滷豬腳 ( 黃記川味)

 

 

 

 

上主菜 ~ 鯽魚湯水餃

 

1.鯽魚湯:

 

買了活鯽魚, 去鱗去肚腸後油煎, 再用細火慢熬, 才煮出一鍋湯鮮味美的白湯!

 

2.水餃:

 

韭菜 + 韭黃, 再買來豬後腿肉用刀跺細, 一顆顆包起來~

 

 

 

看看水餃餡

 

 

 

 

有了小菜, 有了水餃

 

嗯嗯~ 還缺了一碗湯

 

那就是~~~~~~~~~超級無敵好喝的酸辣湯囉!

 

 

 

整鍋端出來給大家看看

 

 

 

小菜, 主食, 湯品都有了, 就剩主要配角 ~ 沾醬

 

弄了一鍋 拿手絕活的香辣醬! ( 黃記川味)

 

 

 

想看清楚一點嗎??

 

 

 

 

這頓吃的老黃肚子又大了一圈 > <