這款坊間嚐不到的羊肉爐,於舌尖甚能感受特有的清甜,和一般坊間的羊肉爐調理包是死鹹與腥騷或者是清淡無味，湯頭喝完會口乾舌燥,有所不同 o

本店具中藥房背景,以獨家新鮮中藥秘方小火煨煮使羊肉吸取中藥精華，選取不熱不燥之藥材屬溫補效果，食用後不易上火，烹煮過程力求保留小羔羊鮮味與溫潤口感，以滿足饕客味蕾,湯頭喝完不會口渴哦 o

再來提到，配料中的羊肉.是麥寮本土少見的小羔羊帶骨部位，吃起來非常的軟嫩香Q入味有彈性絕無燉不爛、嚼不斷、吐出來不是、吞下去不想等窘況，最重要的是,特殊口感,絕無僅有，一點羊騷味都沒有喔！只有一讚」字來形容 o

說實在的，這鍋「羊肉爐」，讓人吃一次就愛上，捧著碗，捨不得放下筷子，一口接一口，連食後一星期，還不斷地想念羊肉爐下肚後濃、醇、鮮、香的好滋味 o

本店附有獨門沾醬,配合獨門沾醬別有一番風味o

分清湯與紅燒(湯黑)兩種,請註明

PS:本店之羊肉鍋湯頭還可搭配麵線一齊食用味道之可口無與倫比各位老饕可嚐試看看o

方法:先用冷水煮開水,水滾後下麵線煮熟,麵放碗中,然後加入羊肉湯即可食用o

保存期限：冷藏約3天，冷凍20 天

一份小羔羊帶皮肉600g(16兩),加上原汁湯頭350元  

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