常在火車站附近走跳的人可能都有經過這家店,店名很洋派賣的卻是日本的食物
這家我已經是第二次來吃了,上次吃的是熊本特制豚骨叉燒冠軍拉麵(210元)
但忘了帶手機拍照存證,所以特地來吃第二次!
上次的冠軍拉麵要有點貴,所以這次我點了不是冠軍也不是特製的豚骨叉燒拉麵(170)
他的湯頭非常濃,而且也稍微油一點,平常吃太清淡的人可能湯會喝不完
當然,我是一定有把湯喝完,喝完後我覺得我達到了"天人合一"的境界(誤)
真實的感覺是"油水合一"十分肥胖的湯頭,油看起來不多其實都跟水完全結合了
雖然很好喝但最後會膩,建議各位學日本人湯喝幾口就好
另外值得一提的是他的叉燒滷的很入味而且非常大塊,照片上看起來只有4片
實際上底下還壓著2小片很厚的叉燒肉,大概是一般拉麵的2倍厚(比筷子還厚)
本來覺得170元很貴,但吃到那麼多肉心理上也就平衡一點了
我比較建議能切薄一點,大概切成十片舖滿整碗麵!!!除了看起來很多還有一些效果
他們家的叉燒大概是95%的瘦肉,所以中心的肉會比較硬一點(有人會覺得柴)
切薄一點除了吃起不會那麼硬,還可以讓肉稍微吸收一點湯汁,增加叉燒肉的風味
滿意度 3.5顆星(好吃~但適合重口味,還有改善空間)
(轉) 豚骨叉燒拉麵(玫瑰緣別館)
常在火車站附近走跳的人可能都有經過這家店,店名很洋派賣的卻是日本的食物
這家我已經是第二次來吃了,上次吃的是熊本特制豚骨叉燒冠軍拉麵(210元)
但忘了帶手機拍照存證,所以特地來吃第二次!
上次的冠軍拉麵要有點貴,所以這次我點了不是冠軍也不是特製的豚骨叉燒拉麵(170)
他的湯頭非常濃,而且也稍微油一點,平常吃太清淡的人可能湯會喝不完
當然,我是一定有把湯喝完,喝完後我覺得我達到了"天人合一"的境界(誤)
真實的感覺是"油水合一"十分肥胖的湯頭,油看起來不多其實都跟水完全結合了
雖然很好喝但最後會膩,建議各位學日本人湯喝幾口就好
另外值得一提的是他的叉燒滷的很入味而且非常大塊,照片上看起來只有4片
實際上底下還壓著2小片很厚的叉燒肉,大概是一般拉麵的2倍厚(比筷子還厚)
本來覺得170元很貴,但吃到那麼多肉心理上也就平衡一點了
我比較建議能切薄一點,大概切成十片舖滿整碗麵!!!除了看起來很多還有一些效果
他們家的叉燒大概是95%的瘦肉,所以中心的肉會比較硬一點(有人會覺得柴)
切薄一點除了吃起不會那麼硬,還可以讓肉稍微吸收一點湯汁,增加叉燒肉的風味
滿意度 3.5顆星(好吃~但適合重口味,還有改善空間)