幸福便當  讓白天不再孤單難熬

83歲張吳阿嬤，10年前老伴離世後就一人居住；
88歲廖阿公每日守護著中風坐輪椅的老伴，
呷飯配電視的日子，填滿他們的生活，
偌大的房子，僅剩孤單的身影，
夜深了，可以睡下，
但白天，怎會變得如此漫長… 

為此，弘道宜蘭志工站成立照顧關懷據點，
導入各項健康促進活動，讓長輩們走出家門，到據點活動。
此外還免費開辦了長青食堂，由志工烹煮美味的便當，
於活動結束後，讓長者攜帶回家中食用。
一份幸福便當，
不僅飽了長輩的胃，更暖了他們的心。

 

 

 

 

認識弘道老人福利基金會
俗話說：「家有一老，如有一寶」，但隨著高齡化社會來臨，如何讓社會中的「寶」有所安養，如何讓家中的「寶」健康樂活，進而實現世界衛生組織提倡的活躍老化（active ageing），是全球共同面臨的課題。為因應急湧而來的高齡化洪流，弘道老人福利基金會於1995年正式成立服務全國長者。   

弘道老人福利基金會深信，孝順能讓老有所安養，讓代間共享親情天倫樂，因此推行「弘揚孝道」方案，獨居弱勢老人有志工關懷可免社會遺憾，社區老人有建促活動參加可延緩老化，讓老人得以溫馨健康在地老化，因此推廣「社區照顧」方案；近年來，更深信夢想可以讓老人眼神再次發亮，圓夢過程更能激發老人學習力與生命力，讓老人不再只是被照顧者，而是能展現生命價值的活躍老人，因此從2007年帶領17位平均81歲不老騎士摩托車環島後，開始推動「不老夢想」方案。弘道老人福利基金會目前服務範圍擴及全國各地，北從宜蘭，南至屏東，全年直接服務4千多位獨居弱勢長輩，藉由活動與方案更間接關懷服務與鼓舞全國3萬多位長輩。

 

 

如果，每天可以不必種在電視機前面，多好！

如果，午餐晚餐能有暖呼呼的餐盒吃，多好！

如果，有人電話關心有人能幫忙跑腿，多好！

如果，老人夢想有人幫忙加油與實現，多好！

 

 

 

幸福便當 讓白天不再孤單難熬-弘道宜蘭據點餐食服務

這位帽沿低低，努力翻炒鍋中金瓜的，是弘道宜蘭志工站長青食堂66歲的總鋪師阿嬌姨，每週二、四食堂開飯時，就是靠她率領一群志工媽媽們，替長輩張羅營養美味的幸福便當，溫暖他們的心。

 

 

 

 

 

一個便當五道菜，一餐得出近130個便當，每次除了得變換菜色，保持口味新鮮之外，還得考量長輩的飲食原則：「低油低鹽、清淡軟爛。」而每個長輩都有自己專屬的便當盒，好將美味帶回家中細細品嘗。

 

 

 

 

隔壁阿嬸的菜園長滿了又白又大的蘿蔔，鄰村阿伯養的雞今年特別會下蛋，但可愛的厝邊不急著把收成賣出，總會留些給食堂，牆上的白板記錄著他們的奉獻，和對長輩的疼惜。

 

 

弘道宜蘭志工站現有47位志工，照顧123位長輩，由於服務的長輩白天大多獨居在家，除了看電視之外，他們少有消遣的管道，所以弘道積極導入健康促進活動，鼓勵長輩走出家門，到據點活動，此外更免費開辦了長青食堂，由志工烹煮美味的便當，於活動結束後，讓長輩攜帶回家中食用。一個便當，將2村長輩的心，緊緊相繫、不孤單。

 

 

 

 

 

 

83歲的張吳阿嬤，10年前丈夫去世後就一人獨居，除了有高血壓慢性病之外，身子骨還算硬朗，3個子女都出外打拼，對老母親也十分看顧，而住在附近的弟媳，也常來關心阿嬤。

 

 

但一天24小時，大多的時間，阿嬤只有自己，所以有空時她就會拿起相簿，伴著收音機傳來的老歌，回憶起過往的點點滴滴，日子雖沒人陪伴，或許這樣就不再這麼難熬。

 

 

志工媽媽常藉著送餐的時候，探詢阿嬤的近況，和她聊聊家人，關切她的健康，阿嬤常說，你們沒來，我可能一天說不到一句話。一個便當不僅帶給阿嬤一頓飽足，更是她心靈的食糧。

 

 

 

 

 

 

「如果能多一天就好!!」這是88歲廖阿公與許多長輩，希望每週2次的據點活動能多增加1天的心願。在還沒交通車時，阿公就這樣推著中風的阿嬤，無論晴雨，寧可走上20多分鐘，也要來據點活動，他們鶼鰈情深的畫面令人動容，企盼走出家門的心更難以動搖。

 

 

　　

 

 

長青食堂從原本30人的規模，擴增至現在123人，而從今年3月起，每周2次的供餐也將增加成每周3次。

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