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9/11桃園芝麻蔥油餅試吃心得

kathy262 (958)
1 F
2008/9/11 發表
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[試吃產品]:芝麻蔥油餅+蔥油餡餅+韭菜盒子+紅豆餡餅

 

 

[試吃心得]:芝麻蔥油餅:

 

 

                      蔥油餡餅:

 

 

                      韭菜盒子:

 

 

                       紅豆餡餅:

 

 

 

[回購率] :芝麻蔥油餅:

                    蔥油餡餅:

                    韭菜盒子:

                     紅豆餡餅:

2008/9/12 發表 (2008/9/12 更新)
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韮菜盒子,皮`薄餡多.鹹度剛好

芝麻蔥油餅,尚可,層次酥感,可以再加強些

其他的明早試吃

芝麻蔥油餅:0%

韭菜盒子:80%

esbsps (77)
3 F
2008/9/12 發表
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[試吃產品]:芝麻蔥油餅+蔥油餡餅+韭菜盒子+紅豆餡餅

[試吃心得]:昨天先吃了蔥油餡餅跟紅豆餡餅

蔥油餡餅很香,一切開就聞到濃濃的蔥味,蔥也很多,這個加分;但胡椒太重了,吃起來把蔥香都蓋過去,這點減分

紅豆餡餅,這應該是豆沙餡餅吧?還蠻喜歡吃的,不過建議餅皮再薄一點,餡也可以放薄一點,比較不容易膩

 

其它的今晚再吃~~

 

謝謝可愛的主購

 

[回購率] :蔥油餡餅:0%

                紅豆餡餅:80%

echo (156)
4 F
2008/9/12 發表
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感謝主購的安排,店家的提供試吃。

[試吃產品]:芝麻蔥油餅+蔥油餡餅+韭菜盒子+紅豆餡餅 

 

[試吃心得]:芝麻蔥油餅:煎起來挺香的,但吃來似乎少了點外酥內軟的感覺。

 

                      蔥油餡餅: 蔥餡的選擇可以再提升,入口 略覺苦辣,當然店家

                                           有成本及利潤的考量。老克明C/P值較高。

 

                      韭菜盒子: 內餡的處理若精細點會升高購買慾,看不太到粉絲,

                                           冷凍過再煎,韭菜出水稍多。

 

                       紅豆餡餅: 皮餡比例得宜,可惜分布不均。

 

 

[回購率] :芝麻蔥油餅:我可能會去大賣場買冷凍蔥油餅吧!

                    蔥油餡餅:20%

                    韭菜盒子:10%

                     紅豆餡餅:20%

michellefeng (4)
5 F
2008/9/12 發表
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[試吃產品]:芝麻蔥油餅+蔥油餡餅+韭菜盒子+紅豆餡餅

 

 

[試吃心得]:芝麻蔥油餅:皮薄,用少油煎一煎就脆脆的吃起來有層次感

 

 

                      蔥油餡餅:蔥餡有加胡椒吃起來很香

 

 

                      韭菜盒子:內餡除了韭菜還包有蛋 豆干 粉絲,不錯吃,不果粉絲少了些

 

 

                       紅豆餡餅:紅豆泥不會很甜, 麵皮好像有加點鹽下去和 ,口感不錯

 

 

 

[回購率] :芝麻蔥油餅:70%

                    蔥油餡餅:80%

                    韭菜盒子:80%

                     紅豆餡餅:70%

emilylee (132)
6 F
2008/9/12 發表
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[試吃產品]:芝麻蔥油餅+蔥油餡餅+韭菜盒子+紅豆餡餅

 

 

[試吃心得]:芝麻蔥油餅:皮薄,很好煎,吃起來脆脆的,但蔥好少喔

 

 

                      蔥油餡餅:煎的時候滿香的,但吃起來就比較沒那麼香了,

                                          蔥再多點應該會更好吃吧

 

                       韭菜盒子:皮薄料多,但有點鹹

 

 

                       紅豆餡餅:紅豆泥太甜了,不喜歡

 

 

 

[回購率] :芝麻蔥油餅:80%

                    蔥油餡餅:90%

                    韭菜盒子:60%

                     紅豆餡餅:0%

2008/9/12 發表
0人 0人

試吃心得]:芝麻蔥油餅:我用少少的油煎一煎,再加一個蛋,餅皮脆脆的,還有蛋香,口感還不錯~餅皮有層次,不過覺得芝麻有點太少了,看得到,不過吃的時候吃不太出來芝麻的香味,建議芝麻再多一點,會更好吃,口感更豐富

 

 

                      蔥油餡餅:內餡的蔥還滿多的,蔥味十足,調味得不錯

 

 

                      韭菜盒子:內餡料很豐富,有韭菜還有蛋、豆乾、冬粉,冬粉還吸滿了韭菜的香氣,搭配得很好,不用加醬就很夠味很好吃

 

 

                       紅豆餡餅:外皮酥脆,不過紅豆泥的甜度有點高,吃太多會膩~比較起來,還是鹹口味的比較好吃

 

 

 

[回購率] :芝麻蔥油餅:60%

                    蔥油餡餅:80%

                    韭菜盒子:80%

                     紅豆餡餅:20%

celine33 (78)
8 F
2008/9/12 發表 (2008/9/12 更新)
0人 0人

感謝主購的安排,店家的提供試吃。

 

[試吃產品]:芝麻蔥油餅+蔥油餡餅+韭菜盒子+紅豆餡餅

 

[試吃心得]

                      芝麻蔥油餅:芝麻少了點,吃起來與冷凍蔥油餅差不多。

沒鹹沒甜ㄉ,這個最沒味道。

                          蔥油餡餅:小小ㄉ一片,當宵夜點心剛剛好。

  皮薄易煎,皮薄不會導致麵皮還沒熟,內餡蔥已變黃。

  這點我很喜歡。

   胡椒味濃,建議推出原味&胡椒兩種口味,

    大人小孩各有所好。

                                韭菜盒子:皮薄餡多鹹度剛好,可以不用沾醬。

                                                      跟外面賣的口感很像,冬粉不多,我很喜歡。

                                                     若能夠附上煎煮時間會更好。

                                                      例如:煎幾分鐘就要翻面、要蓋鍋蓋悶等等。

                                               畢竟煎ㄉ時間不夠,韭菜太生不好吃;

                                                煎太久,韭菜變黃也不好吃。

                                紅豆餡餅:紅豆餅大ㄌ一點。若一次煎兩個,不好煎

                                                     一ㄍ一ㄍ煎又太費時間。太甜了點。

口味眾多,建議一包五片就好(十片就太多ㄌ),這樣每種口味都可吃到,才不會吃膩。

大小剛好(紅豆餅大ㄌ一點),一餐吃得下四種口味,這點我很喜歡。

芝麻蔥油餅:煎不出層次感,想請教Michellefeng怎麼煎出來ㄉ。

 

[回購率]:芝麻蔥油餅:0%

                   蔥油餡餅:70%

                   韭菜盒子:80%

                     紅豆餡餅:50%

wuej (155)
9 F
2008/9/12 發表
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[試吃產品]:芝麻蔥油餅+蔥油餡餅+韭菜盒子+紅豆餡餅

 

 

[試吃心得]:芝麻蔥油餅:煎好後口感脆脆的還不錯,但也沒太突出的味道。

 

 

                      蔥油餡餅:第一次吃夾餡料的蔥油餅, 感覺不錯, 無法和別家比較。

 

 

                      韭菜盒子:除韭菜以外的餡料比例可以加多一點,鹹淡剛好,我最喜歡這   個。

 

 

                       紅豆餡餅:感覺好吃,但用油煎感覺太油,若有其他較不油的處理方式,應該會更好吃。

 

 *** 但是四種ㄧ起試吃後,感覺很口渴,到底是哪一樣太鹹?

 

[回購率] :芝麻蔥油餅:20%

                    蔥油餡餅:50%

                    韭菜盒子:70%

                     紅豆餡餅:60%

yihui0613 (18)
10 F
2008/9/13 發表
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試吃產品]:芝麻蔥油餅+蔥油餡餅+韭菜盒子+紅豆餡餅

 

 

[試吃心得]:芝麻蔥油餅:煎好後口感脆脆有點薄。

 

 

                      蔥油餡餅:吃夾餡料的蔥油餅,覺得裡面胡椒有點多。

 

 

                      韭菜盒子:韭菜餡料還蠻多的,鹹淡剛好,我最喜歡這個。

  

                       紅豆餡餅:紅豆的口感甜甜的,感覺好吃,。

 

  

[回購率] :芝麻蔥油餅:20%

                    蔥油餡餅:50%

                    韭菜盒子:70%

                     紅豆餡餅:80%

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