Dear~

麻煩有索取試吃包的朋友,上來寫心得喔~~

1.心得:

2.回購率:

謝謝!!

1.心得：

(1)按照包裝上烹煮時是香味四溢，整個就是期待到不行~但是卻發現煮的時候很香，吃的時候卻發現湯頭味道無法融入食物(有點失望)~~

(2)試吃包當時說是小辣程度，但是實際上按照比例加水稀釋卻是辣到不行(已經屬中辣程度以上)

(3)有聽過極品麻辣鍋吃後會讓人不上火不躁熱，但是試吃心得卻發現吃完喉頭挺不舒服的(且有點小胃痛)~~

2.回購率:10%

1.心得：

吃ㄉ時候食物無湯頭ㄉ味道.變ㄉ湯歸湯.食物歸食物.覺ㄉ還OK~

2.回購率:5%

1.心得:

我是照說明加1200ccㄉ水，但發現實在太辣太麻了!!

後來加水還是一樣，害我們一鍋不太熱銷，

連料都吃不太下去，可能比較適合真ㄉ愛吃辣ㄉ朋友吧!!

2.回購率:0%

P.S.而且一直吃到一顆一顆ㄉ花椒(是花椒吧??)

       超麻ㄉ..........

       隔天我和老公還拉肚子

主購.各位團友您好:

     我是周記麻辣湯底.首先謝謝各位參加試吃活動

     針對團友所提出寶貴的建議與意見.作出以下改進方案:

一.料渣問題:我已將中藥香料再加以磨細.像<沙茶醬>一樣不用撈渣.且更易入味.
            ＜10/14日起所生產的湯底己經不用濾渣了＞

二.辣度方面:調整至＜小辣＞.讓不吃太辣的朋友也敢於嘗試.所附麻辣粉包.麻辣醬包把量增多.讓吃大辣的朋友自行添加.＜10/14已完成改進＞

三.鹹度:有些團友反應.湯底不鹹.是因為有中藥及麻油的湯底.不宜事先加鹽.因會使湯反苦.我已將湯底調味完成.如有不足請再自行微調＜10/14己完成改進＞

四.包裝:因瓶子質量問題.現改為鋁箔包裝.

建議:熬煮好的湯底.應預留一部分做為加湯用.才能在食用過程中保持辣度的均衡.
     ＜不知水量.可用空飲料瓶.上有註明容量＞

周記將誠心接受各團友建議與意見.不斷改進.且進而受惠成長.使產品更加符合大家的口味.請各團友繼續給予支持與指教.改進後的商品近日將於合購網優惠上市.

                        祝

                                心怡
                                   

                                                  周記麻辣火鍋湯底

各位團友您好﹕

             我是周記麻辣火鍋湯底.10/15日起湯底己完全不用濾渣.並己調味完成.
             且於商店推出優惠活動.敬請點閱.謝謝       
                    

1.心得:按照包裝上烹煮時是很香.包裝上寫ㄌ小辣吃了之後真的辣到不行

            又辣又麻.讓吃小辣ㄉ我們料真ㄉㄧ邊吃一邊要喝水.可能適合真ㄉ適合愛吃辣    ㄉ 朋友吧!!

2.回購率:50%

1.心得:辣到不行這是大兒子說法見他邊吃汗流不停香腸嘴變紅腫老公老神入定吃差不多說太辣沒辦法了味道很香不夠鹹而我感到只有辣吃到猛灌水味道很香不錯

2.回購率:70%

1.心得:

麻辣包拿回來好幾天,昨天去買了些料回來煮.

先前看了版友們的心得分享,怕東西不能入味,

所以前一天就先將湯底和較難入味的東西先煮好,冰了一天後,

今天拿出來,加上容易吸湯汁的米粉,當中餐.

在煮湯底時,一直聞到好香的中藥香料,

而怕像有人反應會有渣不易濾掉,影響口感;所以在煮時便將醬包放到濾茶用的茶網中丟下去煮. (用棉布應該效果更佳,可惜手邊沒有)

即使冰了一天,今天舀部份出來煮時,麻辣中藥香依舊.

一直覺得那股香味很熟悉,想了很久,終於想到,跟我很喜歡吃的一家滷味的辣醬香氣非常相似.

因東西先煮續冰再煮,再加上米粉(加冬粉應該也很讚),所以味道已吸入料中.

辣度對我而言是很OK,湯底喝起來很順口,不會辣口,吃完胃暖暖的,很舒服.

如果冬天來上一碗,一定是很棒的享受!

因湯底未先加鹽,所以鹹度可以自己調整,讓喜吃辣但又不吃鹹的我,可以依喜好自己來調整,真是一大優點啊!

而且看起來小小一包,可以讓我吃上四五餐(鄰近朋友中只有我吃辣....),

真是經濟實惠啊!

2.回購率:

  90%(天寒想吃,"辣友"齊聚時,是個集會飲食的好物啊!)

謝謝店家&主購提供試吃~ ^^

1.心得:

            (1)下午先準備熬麻辣湯底,先把麻辣包加水(怕太辣小孩不敢吃所以加約1800  cc 的水)開火熬湯底 ,剛開始熬時味道有點嗆 .等熬一會時間後嗆的味道就沒了,20分鐘後就放涼準備濾渣..          

             (2)等放稍微涼時就用撈勺把渣撈起 ,不過還是有渣渣在, 所以我就用泡茶的濾網來濾,就把湯濾的乾淨了

<=== 泡茶的濾網,濾出的渣渣

            (3)因為臨時煮的,所以沒準備火鍋料,就到三媽那外帶一鍋臭臭鍋（沒煮的），回來把三媽的高湯加入熬好的麻辣湯，在放入臭臭鍋的料，在加入冰箱的杏枹菇.金針菇.還有老曹餛飩和空心菜.就成了一大鍋麻辣臭臭鍋(本來還要加冬粉,不過放不下了)

            (4)兒子說看起來不辣吃起來好辣,女兒也說辣,吃了一會2人受不了辣,跑去買綠茶來配,然後繼續吃著飯和麻辣臭臭鍋,敢吃辣的我覺得辣度還好(我吃時有另外在自己碗裡加那小包麻辣包),麻辣吃起來很順口,不會辣的不舒服.

2.回購率:50% 小孩還敢吃的話 才會在回購吧!不然剩我自己一個人吃,會吃不完(我家老爺吃素,麻辣包有加蒜老爺不能吃).

謝謝店家和主購提供試吃...

今晚終於煮來吃囉~~

1.心得:很香,但真的是麻辣,可以把辣度降低一些,因為連我愛吃辣的,都覺得太辣了...(此點店家已改進),只好等稍涼一些再吃,真的好香喔....只是要過濾有點麻煩就是了....(此點店家已改進),至於鹹度我覺得可以自己加,很OK啊~~

2.回購率:70%(改進後)

謝謝店家提供免費試吃喔....