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(轉) [心得] 【嘉義】滿庭芳烘焙專賣店----馬卡龍試吃心得

co_co (826)
21 F
2009/6/12 發表 (2009/11/19 更新)
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今天主購托順風車給我一份

心得報告:

外觀: 90% ~ 有達高標, 裙邊有做出來

口感 : 85% ~ 因為多擺2天 , 酥脆度差了些, 剛到貨時應該會更好.

                        我泡東方美人茶配著吃, 光吃一個殼就喝了3口茶,

                     撇開色素&香料 的問題
                           啊標準的馬卡龍就是醬的東西咩.................... = =
                                 請搭配不甜的飲料"品嚐"它


光是蛋白跟糖不易讓人發胖 (這麼甜也吃不多)

容易發胖的組合是: 糖+油+XX的產品

tingyu (71)
22 F
2009/6/14 發表 (2009/6/14 更新)
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試吃心得:口感很特別,檸檬味蠻香的,草莓偏酸,兩者似乎有色素,不是非常喜歡,巧克力較普通,我比較能接受一些。家中三人試吃後,一致認為血糖迅速飆高,一口馬卡龍配好幾口茶和水,還是覺得很膩。這商品或許特別就在這裡吧,只是我個人口味比較不能接受= ="

 

建議:甜度跟價格可以降低一些

 

回購:0%

nnd12317 (162)
23 F
2009/6/14 發表
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感謝主購提供試吃嚐鮮~

顏色很吸引人購買,我很喜歡馬卡龍的口感 

中間餡料似乎有加了麥芽

甜度上偏甜,不過搭配時如果來個無糖綠茶或咖啡

那應該是個滿不錯的下午茶點心唷!!  

 

 

peter1947 (15)
24 F
2009/6/16 發表
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應是很好吃

我冰於冰箱, 結果老婆大大說,很好吃 , 沒吃過這樣甜的食物...

一直問我哪裡可以買來吃,不過我同事說, 這真的很甜,是他最大特色.

所以我只能猜可能真的很好吃.....

tsaijean (7)
25 F
2009/6/16 發表
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感謝主購辛苦開團及商家提供試吃

因為一開始吃了兩個 覺得太甜  想說這麼貴  又上去店家網頁看

才知道這中間的緣故

特別用冷泡茶一起吃  果然好多了  不過吃ㄧ個馬卡龍要喝200CC的茶

真的是也沒辦法多吃啦

這是很特別的經驗 因為沒有看商家介紹的話

真的會冤枉了這項產品

可能需要再推廣一下

因為我的回購率是5%

akang (2)
26 F
2009/11/19 發表
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哇...沒想到這個版也能遇到 co_co  (感動...)而且這麼有品味的詳解馬卡龍的真諦..忍不住冒出水面鼓鼓掌稱讚你的內行..很少人做馬卡龍可能是因為它真的很難做吧..我第一次吃到馬卡龍是在巴黎香榭儷舍大道旁的LADUREE ..那時不知道是不是只吃1.2個 不覺得甜到膩阿..我在高雄也有吃過  據稱是去法國藍帶學院學成的主廚所做的..粉好吃喔..也沒有覺得膩勒..莫非我是螞蟻轉世來的嗎..呵呵總之我好愛吃馬卡龍..

co_co (826)
27 F
2009/11/19 發表
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回應 akang:

 

哇...沒想到這個版也能遇到 co_co  (感動...)而且這麼有品味的詳解馬卡龍的真諦..忍不住冒出水面鼓鼓掌稱讚你的內行..很少人做馬卡龍可能是因為它真的很難做吧..我第一次吃到馬卡龍是在巴黎香榭儷舍大道旁的LADUREE ..那時不知道是不是只吃1.2個 不覺得甜到膩阿..我在高雄也有吃過  據稱是去法國藍帶學院學成的主廚所做的..粉好吃喔..也沒有覺得膩勒..莫非我是螞蟻轉世來的嗎..呵呵總之我好愛吃馬卡龍..

 

馬爺不玩皂後改玩烘焙

托馬爺的福呀

吃了不少 成功的+失敗的作品

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