回應 267029 板橋中和環球愛買團 Jin’s Handmade Cake黑珍珠蛋糕 1 (1個項目) 回家族討論 》 linjean21 (191) 1 F 2010/6/12 發表 (2010/6/12 更新) 0人 0人 黑珍珠指的是純巧克力做的甘納許內餡，因為是手工作的，所以低糖，沒有其他多餘的調味，頗符合現代人養生概念。 這款蛋糕吃起來口感很扎實，內餡滿滿是巧克力的味道，因為沒有鮮奶油，所以不會很甜膩，而蛋糕上撒的糖粉讓巧克力的苦味更融合起來，形成一曲甜與苦完美的協奏曲，所以很快就被我吃完了，哈～ 但家人卻覺得若蛋糕體再稍濕潤點，會較合口味… http://www.wretch.cc/blog/linjean21/23472831心得分享處 1 1 (1個項目)
Jin’s Handmade Cake黑珍珠蛋糕
黑珍珠指的是純巧克力做的甘納許內餡，因為是手工作的，所以低糖，沒有其他多餘的調味，頗符合現代人養生概念。
這款蛋糕吃起來口感很扎實，內餡滿滿是巧克力的味道，因為沒有鮮奶油，所以不會很甜膩，而蛋糕上撒的糖粉讓巧克力的苦味更融合起來，形成一曲甜與苦完美的協奏曲，所以很快就被我吃完了，哈～
但家人卻覺得若蛋糕體再稍濕潤點，會較合口味…
http://www.wretch.cc/blog/linjean21/23472831心得分享處