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周記麻辣火鍋麻辣湯底

chen0905 (961)
1 F
2008/10/17 發表
0人 0人

感謝周老闆提供試吃喔~

 

有拿試吃的朋友記的要寫心得,口味ˋˋ缺點,不要惡意批評喔!

 

【口味】:

 

【心得】: 

 

【回購率】:

 

PS.請於10/30前寫心得,未寫心得會給負評~

chou570925 (17)
2 F
2008/10/17 發表 (2008/10/24 更新)
0人 0人

主購.各位團友您好:

     我是周記麻辣湯底.首先謝謝各位參加試吃活動

     針對團友所提出寶貴的建議與意見.作出以下改進方案:


一.料渣問題:我已將中藥香料再加以磨細.盡量像<沙茶醬>一樣不用撈渣.且更易入味.
            <10/14日起所生產的湯底己經不用濾渣了>

二.辣度方面:調整至<小辣>.讓不吃太辣的朋友也敢於嘗試.所附麻辣粉包.麻辣醬包把量增多.讓吃大辣的朋友自行添加.<10/14已完成改進>


三.鹹度:有些團友反應.湯底不鹹.是因為有中藥及麻油的湯底.不宜事先加鹽.因會使湯反苦.我已將湯底調味完成.如有不足請再自行微調<10/14己完成改進>


四.包裝:因瓶子質量問題.現改為鋁箔包裝.


建議:熬煮好的湯底.應預留一部分做為加湯用.才能在食用過程中保持辣度的均衡.
     <不知水量.可用空飲料瓶.上有註明容量>

周記將誠心接受各團友建議與意見.不斷改進.且進而受惠成長.使產品更加符合大家的口味.請各團友繼續給予支持與指教.改進後的商品近日將於合購網優惠上市.


                        祝

                                心怡
                                    

                                                  周記麻辣火鍋湯底

 


各位團友您好﹕

             我是周記麻辣火鍋湯底.10/15日起湯底己完全不用濾渣.並己調味完成.
             且於商店推出優惠活動.敬請點閱.謝謝       
                     

wen9652 (12)
3 F
2008/10/18 發表
0人 0人

口味:我覺得中藥味偏重.辣度是辣在舌間的.

心得:不知是否水加的不夠有點辣(還未加辣包)湯入口會稍回甘

        

b960929 (767)
4 F
2008/10/18 發表
0人 0人

感謝周老闆提供試吃喔~

 

有拿試吃的朋友記的要寫心得,口味ˋˋ缺點,不要惡意批評喔!

 

【口味】:麻辣湯底

 

【心得】: 有麻但不辣,整體是還可以,但是還是要過濾比較好,不知道店家為什麼

                     不考慮用滷包的方式呢!?這樣也許會比較好!

 

【回購率】:50%

 

lovecatuu (23)
5 F
2008/10/20 發表
0人 0人

口味】:麻辣湯底

 

【心得】: 只要攪拌一下,煮20分鐘就是一鍋麻辣湯底了。感覺還蠻方便神奇的。我有加點米酒,在煮的時候整室瀰漫著濃濃的中藥香,吃的時候感覺辣,中藥味不濃。

其實這樣試不是很準,因為我再煮火鍋時會放,一些提味的,例如洋蔥、蜆、肉片、蝦子之類的...如果這樣煮起來湯頭會更棒。

如果不貴又可以放很久,我會買。因為以湯底來說,麻辣口味的好像比較少,忽然想到要吃個麻辣鍋也可以自己煮,感覺方便。

 

【回購率】:80%

liu0120 (4)
6 F
2008/10/20 發表
0人 0人

感謝周老闆提供試吃喔~

 

有拿試吃的朋友記的要寫心得,口味ˋˋ缺點,不要惡意批評喔!

 

【口味】:麻辣湯底

 

【心得】: 有麻湯汁還不錯,整體來說還可以 ,因為有中藥的關係吧~

                     喝了還蠻甘甜的~

【回購率】:80%

tzuhua (44)
7 F
2008/10/20 發表
0人 0人

【口味】:麻辣湯底

【心得】:我喜歡湯底的中藥香,還會回甘哦,我本來不太敢吃辣的,因為怕一下子吃太辣會腸胃不舒服,可是這個不會,家人也很喜歡這個味道哦...

qsc951789 (7)
8 F
2008/10/23 發表
0人 0人

【口味】:麻辣湯底

 

【心得】: 我把湯底熬ㄌ20分鐘先是ㄌ味道,果然又麻又辣,可是沒有鹹味,需要加鹽及雞粉提味,後來又加些火鍋料湯汁就更甘甜,可是還是有些渣渣,建議店家還是用魯包會更完美.

 

【回購率】:60%

 

~~~謝謝店家大方提供試吃,也謝謝主購~~

isqq2002 (138)
9 F
2008/10/25 發表
0人 0人

感謝店家老闆提供的試吃....

 

【口味】:麻辣湯底

 

【心得】:煮的時候就散發著中葯味的香氣,還蠻香的!吃的口感還不錯,

                    家人都能接受這樣的辣度,大致上來說還不錯喔~~

【回購率】:80%

tccan0233 (199)
10 F
2008/10/25 發表
0人 0人

【口味】:麻辣湯底

 

【心得】: 煮ㄉ時候很香,吃ㄉ時候粉辣,又麻又辣,可能是我嫌麻煩把小ㄉ那包也加進去,所以麻辣ㄉ爆,不過可煮一大鍋,湯頭蠻香甜,家人都還能接受.

 

【回購率】:80%

 

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