養生紫米竹筒飯(甜)與養生小米竹筒飯ㄉ分別在與我們有貼銀色有字ㄉ貼紙
小米
一般在本省原住民豐年祭的祭典中，小米為不可缺少之祭品之一。
明代李時珍「本草綱目」記載「栗米氣味咸，微寒無毒，主治養腎氣，去脾胃中熱；益氣， 陳者苦寒，治胃熱消渴，利小便」。
小米榖粒在碾製過程中胚的部分營養價值能完全保存，富含維生素B、E、膳食纖維、有機硒、鈣、鐵等微量元素。
纖維素含量相當高(8.6%)，僅低於燕麥而接近糙米，這些成分對心腦血管疾病、皮膚病、癌症等文明病有預防作用，是理想的食療食品。
除碳水化合物外，蛋白質、B族維生素、礦物元素等均高於其他穀物。
特別是小米蛋白質胺基酸種類齊全，含有人體必需的八種胺基酸，
其中蛋胺酸、色胺酸兩種必需胺基酸的含量均明顯高於其他穀物，蛋胺酸分別是大米的3.2倍、小麥和玉米的2.6倍，色胺酸分別是玉米的3.0倍、大米和小麥的1.6倍。和其他穀物相比，其必需胺基酸含量基本上接近或高於FAO建議標準(但離胺酸只有標準的41.6%，是小米的第一限制性胺基酸)。
補充離胺酸後可成爲理想的天然胺基酸營養源。同時，小米蛋白是一種低過敏性蛋白，是一種安全性較高，適合嬰幼兒的理想食品基料
紫米
在古時候是皇帝食用的米，又稱貢米。
紫米含有人體需要的四種氨基酸成分，蛋白質含量也比一般稻米高出許多，外殼比一般的糯米多了一層花青素，是很好的抗氧化劑來源，能延緩老化。
枸杞
| 【性味功用】
味甘，性平。有補精血、益肝腎、明目的功能。用於血虛萎黃、腎精不足、遺精消渴、腰膝酸軟、肝腎陰虛、頭目眩暈、胃精虛損、眼目昏糊、雲翳遮睛等。 | 【藥理】
(l)降血糖、降膽固醇
(2)促進免疫功能，增強抗病能力
(3)促進造血功能，使白血球增多
(4)保肝。 |
蓮子
蓮子除了營養豐富，香美可口，並具清血、散瘀、益胃、安神的功用，被作為珍貴的滋食品外，蓮子、蓮蕊都是良好的中藥。
蓮子甘澀性平，有補脾止瀉，清心養神益腎的作用，常用來治療心悸失眠，男子遺精、滑精，婦女月經過多、白帶過多，及脾胃虛弱的泄瀉等症。
據本草綱目記載，蓮子有「交心腎，厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損，利耳目，除寒濕」等功能。可有補脾止瀉，清心養神益腎的作用，並常用於治療心悸失眠。
紅棗
紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。
紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，保護正氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性，保護脾胃不受傷害。
脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白朮共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效
養生紫米竹筒飯(甜)與養生小米竹筒飯ㄉ分別
養生紫米竹筒飯(甜)與養生小米竹筒飯ㄉ分別在與我們有貼銀色有字ㄉ貼紙
小米
一般在本省原住民豐年祭的祭典中，小米為不可缺少之祭品之一。
明代李時珍「本草綱目」記載「栗米氣味咸，微寒無毒，主治養腎氣，去脾胃中熱；益氣， 陳者苦寒，治胃熱消渴，利小便」。
小米榖粒在碾製過程中胚的部分營養價值能完全保存，富含維生素B、E、膳食纖維、有機硒、鈣、鐵等微量元素。
纖維素含量相當高(8.6%)，僅低於燕麥而接近糙米，這些成分對心腦血管疾病、皮膚病、癌症等文明病有預防作用，是理想的食療食品。
除碳水化合物外，蛋白質、B族維生素、礦物元素等均高於其他穀物。
特別是小米蛋白質胺基酸種類齊全，含有人體必需的八種胺基酸，
其中蛋胺酸、色胺酸兩種必需胺基酸的含量均明顯高於其他穀物，蛋胺酸分別是大米的3.2倍、小麥和玉米的2.6倍，色胺酸分別是玉米的3.0倍、大米和小麥的1.6倍。和其他穀物相比，其必需胺基酸含量基本上接近或高於FAO建議標準(但離胺酸只有標準的41.6%，是小米的第一限制性胺基酸)。
補充離胺酸後可成爲理想的天然胺基酸營養源。同時，小米蛋白是一種低過敏性蛋白，是一種安全性較高，適合嬰幼兒的理想食品基料
紫米
在古時候是皇帝食用的米，又稱貢米。
紫米含有人體需要的四種氨基酸成分，蛋白質含量也比一般稻米高出許多，外殼比一般的糯米多了一層花青素，是很好的抗氧化劑來源，能延緩老化。
枸杞
【性味功用】
味甘，性平。有補精血、益肝腎、明目的功能。用於血虛萎黃、腎精不足、遺精消渴、腰膝酸軟、肝腎陰虛、頭目眩暈、胃精虛損、眼目昏糊、雲翳遮睛等。
【藥理】
(l)降血糖、降膽固醇
(2)促進免疫功能，增強抗病能力
(3)促進造血功能，使白血球增多
(4)保肝。
蓮子
蓮子除了營養豐富，香美可口，並具清血、散瘀、益胃、安神的功用，被作為珍貴的滋食品外，蓮子、蓮蕊都是良好的中藥。
蓮子甘澀性平，有補脾止瀉，清心養神益腎的作用，常用來治療心悸失眠，男子遺精、滑精，婦女月經過多、白帶過多，及脾胃虛弱的泄瀉等症。
據本草綱目記載，蓮子有「交心腎，厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損，利耳目，除寒濕」等功能。可有補脾止瀉，清心養神益腎的作用，並常用於治療心悸失眠。
紅棗
紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。
紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，保護正氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性，保護脾胃不受傷害。
脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白朮共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效