回應 61629 苗栗市愛吃家族 鹿港名產【 阿振麵茶 】黃金吐司&雜糧餐包 1 (9個項目) 回家族討論 》 ilpaguma (68) 1 F 2009/8/8 發表 0人 0人 請寫下你們的心得吧~ 1 曉萍 (82) 2 F 2009/8/8 發表 0人 0人 土司應該沒放益麵劑及改良劑或放的比較少,所以看起來比較粗糙,吃起來也比較乾.(而且到我们手上已隔天且冰過) 因為有放益麵劑及改良劑的話可以延長麵包老化的時間.麵包才會軟軟濕潤的.放越多延長越久.才可以保持濕潤要不然麵包會酸掉.(我自己偶而會做來吃,因為沒放改良及益麵劑(比較健康)如沒在半天之內吃完.就會變硬及乾燥.更別說到第二天了還要稍微烤過才可以吃)~jspjsp3388曉萍 1 juno0739 (683) 3 F 2009/8/8 發表 0人 0人 安,若承如曉萍所言的話,當然是選擇以健康走向啦,不過店家打出"黃金"二字,難勉會有所期待,不管是好是壞,重點還是請店家稍作解釋囉,回購率才會高哦 ~~~謝謝 1 dadatwn (76) 4 F 2009/8/8 發表 0人 0人 一整個普普~沒啥特別的~所以價格有點給他貴了點 1 rosepinkstar (9) 5 F 2009/8/9 發表 0人 0人 坦白說,以這樣的品質真的蠻貴的...倒不如自己做~~ 1 ilpaguma (68) 6 F 2009/8/9 發表 0人 0人 就如曉萍所說~ 老闆說他們的吐司沒有放 益麵劑及改良劑,又經過一晚的冷藏..... 剛好下次要去鹿港拿大家的小黑鍋,想說順便去拿吐司 看看當天做的是不是有稍微好一點點 不曉得是不是我太少吃吐司, 我個人是覺得微乾,而且沒有想像中的"黃金",但總體還算好吃~ 至少我兒子很棒場.... 1 snakegirl530 (7) 7 F 2009/8/10 發表 0人 0人 我自己就常常做土司及饅頭乾吃 所以我的產品也絶對沒放任何益麵劑及改良劑,以我的經驗,自己做的常溫下可放二天絶不會乾乾的(因我烘焙工具齊全,且我做了至少5年以上的經驗),所以嘛~~~店家打出"黃金"二字,我就很好奇 結果:大致上還可以,但真的有點乾乾的,有點像做了好幾天的土司,拿到時好失望喔!女兒笑說~媽媽做的都還比他的好吃耶!且價位有點高!到現在土司還有一些擺在那兒沒人吃~~倒是這二天自己做的都吃光光啦! 1 ju209 (143) 8 F 2009/8/10 發表 0人 0人 誠如大家所說...或許是因為店家打著"黃金吐司"之名號,相對的對它的期待也就較高,吃起來不覺得有啥特殊,稍微乾ㄌ一點...希望店家再改進囉.... 1 dadatwn (76) 9 F 2009/9/6 發表 0人 0人 拿到負責店家補給我們的麵包~喔~好吃啦~一個晚上全吃完~推推喔 1 1 (9個項目)
鹿港名產【 阿振麵茶 】黃金吐司&雜糧餐包
請寫下你們的心得吧~
土司應該沒放益麵劑及改良劑或放的比較少,所以看起來比較粗糙,吃起來也比較乾.(而且到我们手上已隔天且冰過) 因為有放益麵劑及改良劑的話可以延長麵包老化的時間.麵包才會軟軟濕潤的.放越多延長越久.才可以保持濕潤要不然麵包會酸掉.(我自己偶而會做來吃,因為沒放改良及益麵劑(比較健康)如沒在半天之內吃完.就會變硬及乾燥.更別說到第二天了還要稍微烤過才可以吃)~jspjsp3388曉萍
安,若承如曉萍所言的話,當然是選擇以健康走向啦,不過店家打出"黃金"二字,難勉會有所期待,不管是好是壞,重點還是請店家稍作解釋囉,回購率才會高哦 ~~~謝謝
一整個普普~沒啥特別的~所以價格有點給他貴了點
坦白說,以這樣的品質真的蠻貴的...倒不如自己做~~
就如曉萍所說~
老闆說他們的吐司沒有放 益麵劑及改良劑,又經過一晚的冷藏.....
剛好下次要去鹿港拿大家的小黑鍋,想說順便去拿吐司
看看當天做的是不是有稍微好一點點
不曉得是不是我太少吃吐司,
我個人是覺得微乾,而且沒有想像中的"黃金",但總體還算好吃~
至少我兒子很棒場....
我自己就常常做土司及饅頭乾吃 所以我的產品也絶對沒放任何益麵劑及改良劑,以我的經驗,自己做的常溫下可放二天絶不會乾乾的(因我烘焙工具齊全,且我做了至少5年以上的經驗),所以嘛~~~店家打出"黃金"二字,我就很好奇 結果:大致上還可以,但真的有點乾乾的,有點像做了好幾天的土司,拿到時好失望喔!女兒笑說~媽媽做的都還比他的好吃耶!且價位有點高!到現在土司還有一些擺在那兒沒人吃~~倒是這二天自己做的都吃光光啦!
誠如大家所說...或許是因為店家打著"黃金吐司"之名號,相對的對它的期待也就較高,吃起來不覺得有啥特殊,稍微乾ㄌ一點...希望店家再改進囉....
拿到負責店家補給我們的麵包~喔~好吃啦~一個晚上全吃完~推推喔