回應 1978 內湖 唷呵呵 福伯本草~蒙古火鍋香料 食後心得 1 (9個項目) 回家族討論 》 pamela (425) 1 F 2008/6/9 發表 0人 0人 店家資訊:http://www.ihergo.com/store/3921 網 址:http://tw.store.bid.yahoo.com/tw/lulittletsai 感謝店家提供試吃 請珍惜每次試吃機會並請細心品嚐,心得請盡量描寫詳細,寫清楚哪裡好吃、哪裡需要改進、給予委婉衷心的建議,勿惡意中傷 謝謝!! 試吃品有三種口味:天香辣味/原味養生/肉骨茶 試食心得發表格式[試吃口味]:[食後心得]:[購買意願]: 1 maggie0107 (18) 2 F 2008/6/11 發表 0人 0人 心 想怎麼不是說是蒙古火鍋香料,怎麼我拿到的是新加坡的肉骨茶>_< 原來有三種口味[試吃口味]:肉骨茶[食後心得]:因為沒喝過真正的肉骨茶,所以也不知味道到底是不是很道地。今天加了排骨熬了很久,結果呢?是聞的比喝的讚啦~煮的味道真的超香的,不過喝起來就是覺得很淡耶!上面說了,用二包加2000cc的水,我這裡只有一包,所以是加1000cc ,奇怪!明明湯看起來蠻濃的,但喝起來就是少了那麼點味道,覺得很淡。如果味道能再重一些,應該會更好喝吧! 不過話說回來,如果賣的大小就是這樣一小包,要價100元,還真的蠻貴的耶!!1000cc只夠二個人喝,所以一家四口最少也要二包,那湯底就要200元了。再加上要熬很久,光是瓦斯費也花了不少錢。所以依這種價錢,我寧願吃我的四物排骨~哈~ 我覺得如果一包50元價位才可接受。 對不起嘿~老闆~~我比較精打細算啦~因為什麼都漲,就是薪水不漲,所以要小氣一點~ㄎㄎ [購買意願]:價位100元的話。購買意願0% 價位50元的話。購買意願50% 1 latte6122002 (157) 3 F 2008/6/15 發表 0人 0人 [試吃口味]:天香辣味[食後心得]雖然今天有點熱,但難得假日全員(4人)到齊,就給他開冷氣吃火鍋啦~~開封就是很香濃的研磨香料及乾燥藥材混合包,很天然但不是藥味很濃的那種;待沙鍋水沸即材料包盡入,鍋底滿濃也頗有鹹度,故最後我只取一半的鍋底來煮鍋料,恩...還滿省的;鍋料光泡在湯裡就很有味道,不用再沾醬,據吃過天香回味的老公說~就是這個味道,好吃!兒子們好像也吃的很高興,吸哩呼嚕整鍋連湯都清空了...湯底本身不會太辣,連我家吃小小辣的都可接受,想吃更辣的可使用附上的辣油包;湯頭喝起來濃郁但不膩,不過我比較不適應一直在嘴裡的麻(內有花椒粉),但家人好像還好,對於喜歡吃麻辣鍋的人不失一個健康的新選擇....[購買意願]:家人回購意願高85%,我還好65%,CP值不錯,總括80%;有團購我會想試試原味(請問原味會麻嗎?) 1 yinien (229) 4 F 2008/6/16 發表 0人 0人 本來以為星期三才會到貨結果星期一就到貨了~很冏~ 因為平常天晚上回家我媽都把飯煮好都沒有機會試吃~ 也不知道幸還不幸~星期六我妹出了車禍~鎖骨斷了~ 醫生說要多吃排骨湯補鈣質~所以我媽買了很多排骨回來~ 我的肉骨茶包就派上用場了... [試吃口味]: 肉骨茶[食後心得]: 完全的沒有照上面的指示來煮~2200cc的水我媽用目視的~ 排骨是有先川燙過~不過排骨還真多~一大把撥皮蒜頭~ 加了1匙醬油~(本來要加2匙的~但我媽說好像會太多)~找不到蠔油跟醬油膏~ 最後加了點楜椒~而且還只煮了70分鐘~(實在等不下去~好餓~) 打開一聞真的很香喔!!! 大家試吃的結果~異口同聲說了一句~ "好像夜市賣的藥燉排骨的味道~" 我是有吃過新加坡正宗的肉骨茶~不過是10年前的事~早就忘了味道了~ 以目前的口味來吃~覺得很不錯吃~香味夠~味道有進入到肉中!! 但感覺很傷瓦斯~[購買意願]: 70% ~但想到要煮就覺得很懶了.... 1 minibaby (98) 5 F 2008/6/16 發表 0人 0人 [試吃口味]:肉骨茶[食後心得]:昨天中午煮的,在下雨前某吃排骨還真熱... anyway...打開的時候很香(加分),但是我沒有完全照上面的方法煮, 因為只有2個人要吃,所以水大概只有1200c.c., 而且因為家裡沒排骨,只好派男朋友先去買排骨, 然後我先把藥包跟快20顆沒剝膜的蒜頭放到電鍋熬, 排骨到位後,把燙過的排骨再放進熬過的湯裡面,順便取出藥包, (反正水只有他說的一半,想說不用搞的太濃) 加了一匙醬油跟一匙蠔油再繼續煮! 我吃過馬來西亞很有名的肉骨茶,他們的胡椒大蒜味很濃, 我的就還好,大概是我的大蒜還不夠,也沒加胡椒, 我另外煮了麵線一起吃,口味還不錯, 但是覺得湯有點鹹,可能是我水放太少的關係嗎? 不過整體表現不錯啦! [購買意願]:50% 畢竟現在是夏天,吃這個差點就中暑了,而且自己弄有夠累的, 如果人不多的家庭,實在很找麻煩,而且口味太重,好像也不適合煮火鍋, 我看他的保存期限不長,加上我家樓下就是中藥行,隨時要買藥包都很方便, 所以應該不會很常買吧! 1 c68988 (322) 6 F 2008/6/16 發表 0人 0人 C68988 試吃口味]:肉骨茶[食後心得]:昨天下午3 點多開始煮的, 而且因為家裡排骨剩不多,所以我加了幾塊雞腿骨肉. 依照藥包後面說明按部就班的將材料一一下鍋.待湯煮開後.以文火熬煮約1.5小時 湯煮開時就已聞到滿屋中藥香.不覺有股衝動想掏一碗先享受. 晚餐時.請家人一起協助品嚐. 整體說來 我個人是覺得香味頗濃但實際喝時.略為清淡. 小女兒說沒什麼味道( 我女兒天生挑嘴 ) 老爺子沒發表特殊看法.只說了聞起來蠻香. 看起來似乎沒有滿足家人的口慾.[購買意願]:30% 也許湯頭濃郁些. 會增加購買意願! 1 ysyu6 (48) 7 F 2008/6/17 發表 0人 0人 我是按照說明,放薑片,蔥段,剝皮蒜頭15顆,加入1600cc的水 [試吃口味]:原味養生[食後心得]:我覺得藥材味聞起來很濃,在煮的時候整間都是藥材味,吃起來則是淡淡的中藥材味,口味我覺得還滿適中的,但是老公覺得淡了些,裡面還有紅棗,枸杞,蓮子 看起來就很補的感覺,紅棗已經去籽了,吃起來很方便,吃完之後不會口渴的感覺,整體感覺還不錯[購買意願]:60% ,因為夏天吃這個還是覺得太補了些,而且價格要100 1 pattybear (163) 8 F 2008/6/18 發表 0人 0人 [試吃口味]: 原味養生[食後心得]: 照著說明用高湯煮, 把它煮成湯, 加了菇類, 丸子, 肉片,青菜. 湯喝起來味道濃醇順口, 並沒有太過嗆味不協調, 我還蠻喜歡的 我曾經買過Y拍上另一家的, 那家的味道我比較沒那麼喜歡 (口味是很個人的~Y拍那家的評價超高) 夏天開冷氣吃~也是很享受啦 [購買意願]:70% , 老實說價格不便宜, 而且還要自己煮高湯, 成本不便宜 1 aliceyan (176) 9 F 2008/6/24 發表 0人 0人 [試吃口味]:原味養生[食後心得]:打開鋁箔外包裝就聞到濃濃的中藥味,還可以看到紅棗枸杞蓮子黃耆等中藥材,感覺很真才實料依照說明大概放了2200左右的水,沒有先試湯就先舀了一碗湯當沾 醬,涮完準備要吃的肉再開始煮火鍋料後來才發現湯真的很不鹹,所以沾醬也只能到回湯裡;除了中藥香味外,並沒有預期中濃厚的孜然香味也許是我們都不夠養生後來還是又在加了雞精粉、孜然來調整鍋底;對於習慣吃重口味的我養生食物比較不對盤[購買意願]:30% 1 1 (9個項目)
福伯本草~蒙古火鍋香料 食後心得
店家資訊:http://www.ihergo.com/store/3921
網 址:http://tw.store.bid.yahoo.com/tw/lulittletsai
感謝店家提供試吃
請珍惜每次試吃機會並請細心品嚐,心得請盡量描寫詳細,寫清楚哪裡好吃、哪裡需要改進、給予委婉衷心的建議,勿惡意中傷 謝謝!!
試吃品有三種口味:天香辣味/原味養生/肉骨茶
試食心得發表格式
[試吃口味]:
[食後心得]:
[購買意願]:
心 想怎麼不是說是蒙古火鍋香料,怎麼我拿到的是新加坡的肉骨茶>_<
原來有三種口味
[試吃口味]:肉骨茶
[食後心得]:因為沒喝過真正的肉骨茶,所以也不知味道到底是不是很道地。今天加了排骨熬了很久,結果呢?是聞的比喝的讚啦~煮的味道真的超香的,不過喝起來就是覺得很淡耶!上面說了,用二包加2000cc的水,我這裡只有一包,所以是加1000cc ,奇怪!明明湯看起來蠻濃的,但喝起來就是少了那麼點味道,覺得很淡。如果味道能再重一些,應該會更好喝吧!
不過話說回來,如果賣的大小就是這樣一小包,要價100元,還真的蠻貴的耶!!1000cc只夠二個人喝,所以一家四口最少也要二包,那湯底就要200元了。再加上要熬很久,光是瓦斯費也花了不少錢。所以依這種價錢,我寧願吃我的四物排骨~哈~
我覺得如果一包50元價位才可接受。
對不起嘿~老闆~~我比較精打細算啦~因為什麼都漲,就是薪水不漲,所以要小氣一點~ㄎㄎ
[購買意願]:價位100元的話。購買意願0%
價位50元的話。購買意願50%
[試吃口味]:天香辣味
[食後心得]雖然今天有點熱,但難得假日全員(4人)到齊,就給他開冷氣吃火鍋啦~~開封就是很香濃的研磨香料及乾燥藥材混合包,很天然但不是藥味很濃的那種;待沙鍋水沸即材料包盡入,鍋底滿濃也頗有鹹度,故最後我只取一半的鍋底來煮鍋料,恩...還滿省的;鍋料光泡在湯裡就很有味道,不用再沾醬,據吃過天香回味的老公說~就是這個味道,好吃!兒子們好像也吃的很高興,吸哩呼嚕整鍋連湯都清空了...湯底本身不會太辣,連我家吃小小辣的都可接受,想吃更辣的可使用附上的辣油包;湯頭喝起來濃郁但不膩,不過我比較不適應一直在嘴裡的麻(內有花椒粉),但家人好像還好,對於喜歡吃麻辣鍋的人不失一個健康的新選擇....
[購買意願]:家人回購意願高85%,我還好65%,CP值不錯,總括80%;有團購我會想試試原味(請問原味會麻嗎?)
本來以為星期三才會到貨結果星期一就到貨了~很冏~
因為平常天晚上回家我媽都把飯煮好都沒有機會試吃~
也不知道幸還不幸~星期六我妹出了車禍~鎖骨斷了~
醫生說要多吃排骨湯補鈣質~所以我媽買了很多排骨回來~
我的肉骨茶包就派上用場了...
[試吃口味]: 肉骨茶
[食後心得]: 完全的沒有照上面的指示來煮~2200cc的水我媽用目視的~
排骨是有先川燙過~不過排骨還真多~一大把撥皮蒜頭~
加了1匙醬油~(本來要加2匙的~但我媽說好像會太多)~找不到蠔油跟醬油膏~
最後加了點楜椒~而且還只煮了70分鐘~(實在等不下去~好餓~)
打開一聞真的很香喔!!! 大家試吃的結果~異口同聲說了一句~
"好像夜市賣的藥燉排骨的味道~"
我是有吃過新加坡正宗的肉骨茶~不過是10年前的事~早就忘了味道了~
以目前的口味來吃~覺得很不錯吃~香味夠~味道有進入到肉中!! 但感覺很傷瓦斯~
[購買意願]: 70% ~但想到要煮就覺得很懶了....
[試吃口味]:肉骨茶
[食後心得]:昨天中午煮的,在下雨前某吃排骨還真熱...
anyway...打開的時候很香(加分),但是我沒有完全照上面的方法煮,
因為只有2個人要吃,所以水大概只有1200c.c.,
而且因為家裡沒排骨,只好派男朋友先去買排骨,
然後我先把藥包跟快20顆沒剝膜的蒜頭放到電鍋熬,
排骨到位後,把燙過的排骨再放進熬過的湯裡面,順便取出藥包,
(反正水只有他說的一半,想說不用搞的太濃)
加了一匙醬油跟一匙蠔油再繼續煮!
我吃過馬來西亞很有名的肉骨茶,他們的胡椒大蒜味很濃,
我的就還好,大概是我的大蒜還不夠,也沒加胡椒,
我另外煮了麵線一起吃,口味還不錯,
但是覺得湯有點鹹,可能是我水放太少的關係嗎?
不過整體表現不錯啦!
[購買意願]:50%
畢竟現在是夏天,吃這個差點就中暑了,而且自己弄有夠累的,
如果人不多的家庭,實在很找麻煩,而且口味太重,好像也不適合煮火鍋,
我看他的保存期限不長,加上我家樓下就是中藥行,隨時要買藥包都很方便,
所以應該不會很常買吧!
C68988
試吃口味]:肉骨茶
[食後心得]:昨天下午3 點多開始煮的,
而且因為家裡排骨剩不多,所以我加了幾塊雞腿骨肉.
依照藥包後面說明按部就班的將材料一一下鍋.待湯煮開後.以文火熬煮約1.5小時
湯煮開時就已聞到滿屋中藥香.不覺有股衝動想掏一碗先享受.
晚餐時.請家人一起協助品嚐.
整體說來
我個人是覺得香味頗濃但實際喝時.略為清淡.
小女兒說沒什麼味道( 我女兒天生挑嘴 )
老爺子沒發表特殊看法.只說了聞起來蠻香.
看起來似乎沒有滿足家人的口慾.
[購買意願]:30%
也許湯頭濃郁些. 會增加購買意願!
我是按照說明,放薑片,蔥段,剝皮蒜頭15顆,加入1600cc的水
[試吃口味]:原味養生
[食後心得]:我覺得藥材味聞起來很濃,在煮的時候整間都是藥材味,吃起來則是淡淡的中藥材味,口味我覺得還滿適中的,但是老公覺得淡了些,裡面還有紅棗,枸杞,蓮子 看起來就很補的感覺,紅棗已經去籽了,吃起來很方便,吃完之後不會口渴的感覺,整體感覺還不錯
[購買意願]:60% ,因為夏天吃這個還是覺得太補了些,而且價格要100
[試吃口味]: 原味養生
[食後心得]: 照著說明用高湯煮, 把它煮成湯, 加了菇類, 丸子, 肉片,青菜.
湯喝起來味道濃醇順口, 並沒有太過嗆味不協調, 我還蠻喜歡的
我曾經買過Y拍上另一家的, 那家的味道我比較沒那麼喜歡
(口味是很個人的~Y拍那家的評價超高)
夏天開冷氣吃~也是很享受啦
[購買意願]:70% , 老實說價格不便宜, 而且還要自己煮高湯, 成本不便宜
[試吃口味]:原味養生
[食後心得]:打開鋁箔外包裝就聞到濃濃的中藥味,還可以看到紅棗枸杞蓮子黃耆等中藥材,感覺很真才實料
依照說明大概放了2200左右的水,沒有先試湯就先舀了一碗湯當沾 醬,涮完準備要吃的肉再開始煮火鍋料
後來才發現湯真的很不鹹,所以沾醬也只能到回湯裡;除了中藥香味外,並沒有預期中濃厚的孜然香味
也許是我們都不夠養生後來還是又在加了雞精粉、孜然來調整鍋底;對於習慣吃重口味的我養生食物比較不對盤
[購買意願]:30%