文．攝影∕Yilan      

前言：此文是前陣子應中國《Cosmopolitan》之邀，與該雜誌總編輯以我的生涯、寫作、工作與生活為主題進行了一次對談形式的專訪後，於該期（2009年12月號）配合書寫的一篇「卷首語」。並於刊載後，同步張貼在此與大夥兒分享：

日前，因新書《極致之味》的發表，終於有機會，第一次在北京與媒體和讀者們見面相聚。

過程中，自然而然，接受了許多來自記者和讀者們的發問；這其中，發現除了和我的書、以及我的主要寫作領域——飲食和旅行相關的問題之外，最多的，是對我的人生、我的工作、以及我的生活方式的好奇。

的確，我的生活與工作，相較於一般人來，著實較顯多元且特殊：我寫作、經營網站與食品雜貨鋪、編雜誌、演講與教學、也有一些零星的代言……；同時間，還不斷旅行、品嘗美食美飲。
雖然我總是想說，這表面看似開心愜意，事實上，背後卻是以龐大的工作量、緊湊的步調、絕佳的工作效率、以及高度理性思考與專注與協調能力來換取。
然是的！生活即工作、工作即生活，我確實是把我的興趣與工作與生活緊緊結合，雖說難免覺得疲憊無法喘息，但卻始終樂在此中。
我想，我是從一開始，就明明白白選擇了，以「體驗」做為我在人生、生活與工作上的追求和目標。

我始終相信，幸福的真諦，不在於累積了擁有了多少，而是看見了體驗了多少。

也很早就發覺，有形的擁有，其實不見得能夠讓我滿足；反而是，知曉越多瞭解越多懂得越多，心靈的飽滿豐碩，才是快樂、以及自信自在自得的泉源。

而我將這體驗、以及不斷尋求更動人更極致體驗的過程，名之為「享樂」。

同時，明白宣稱：「真正的『享樂』，不是短暫的炫惑聲色之娛，也不是一味金錢或地位的堆積，而是從心靈到視覺、聽覺、 嗅覺、味覺、觸覺，每一種感官，都真真切切長長久久地感到喜悅與歡愉。需得認真的學習、深度的累積，需得花些時間花些工夫，方能找到入口、找到徜徉週遊的蹊徑。」

而這樣的享樂和體驗，也從來並非如許多人所想的，是高不可攀的追求。對我來說，其實只是一種常日生活裡，自自然然的實踐。

我總是一直一直這麼砥礪自己：不敷衍、不得過且過，認認真真，面對當下每一刻。

畢竟，生而為人，難得來到這世界，渾渾噩噩也是過、開開心心也是過，何不專心一致盡情盡性活得精彩活出自己？

所以，同樣是要吃東西，就努力著，讓味蕾的每一次接觸，都感覺美味感覺舒服；同樣要用杯子喝茶，就努力著找一只真心喜歡的好杯子、尋一味合適此刻氛圍心情口感的好茶，讓視覺與觸覺都享受都感動；同樣是要找點娛樂找點消遣，不管是讀一本書、聽一段音樂、看一場電影或一場電視節目，就努力著學習著，找一個比較好的、深入的主題、角度或方向，讓感官與心靈一起愉悅震顫，繼而久久長長永誌不忘。

而一旦學會了認真專注看生活過生活，於是，總能發現到，看似平淡不變的周遭環境，事實上，俯拾盡是美好風景：

比方，四季的輪替，春天的新綠夏天的蟬鳴秋天的高爽冬天的蕭瑟；甚至，一天裡，幾次抬頭望向天空，都能發現，光線和雲影，隨著時間，其實不停流動。

「小確幸」——這是我從一位我很喜歡的日本作家書中讀到的詞，意思是「生活中小小而確定的幸福」。

也許只是一好茶、一盅好酒、一碗新米白飯、一碟點上幾滴醬油的當令清甜綠竹筍，也許只是街上偶遇的一抹善意的笑容、一道雨後雲裡初綻的陽光……

我多喜歡這個詞與其中代表的意義。更覺得，這樣的，小小的幸福，也許比起大開大闔、熱烈激越的狂喜來，是更踏實、更真切、更能掌握的幸福。

而我，就是為了能夠不停累積這許多的「小確幸」，於是，積極在各個我喜愛的、我深知確能打動我心的領域裡，不斷涉獵、體驗、學習、耕耘、累積……。

只願，能因感官覺知與智識與思想的越加敏銳聰慧豐富深厚，於是更懂得如何體驗如何享樂，也使每一次享樂體驗過程中所捕捉、得到的感動更清晰更強壯、更成竹在胸。
同時，從此延伸，在專注認真面對當下此刻的同時，我也要求自己，誠懇正視自己內心的真實欲求，以及，人生期望。

生涯裡生活裡，我總是時時問自己，想要的是什麼？想要過的是怎麼樣的一種生活？想要的是什麼樣的人生？
重要的不是他人的眼光他人的評價，而是如何看自己愛自己為自己而活（也是要這樣，你周遭愛你的在乎你的人也才能真正安心安頓而後快樂）。
唯有，聽從內心底的聲音與欲望，這人生與生活之路，才能真正無惑無懼無憾，昂首微笑前行。http://www.yilan.com.tw/html/modules/cjaycontent/index.php?id=747