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10/8 周記麻辣火鍋麻辣湯底心得填寫處 10/12前填寫完畢!!

joyce5693 (770)
1 F
2008/10/7 發表
0人 0人

商店:http://www.ihergo.com/store/7765

店家建議:麻而不辣~湯放太少會吃下去有點麻到苦的感覺
                    家庭人口少的話不怕麻煩其實那罐可以分2次煮來吃

食用方法:

160g(4人份配2.5公升.2人份各配水1200c.cc )

只需加水悶煮20分鐘,撈起料渣(加鹽調味)

即可加入個人喜好的青菜,火鍋料,肉片食用。
建議:加豬骨、蔥段、米酒味道更加香醇。
沾料:香麻油、蒜末、蔥花、米醋、鹽、(依個人喜好調配)。

附贈麻辣醬包可提升辣度.撈起料渣後酌量加入

 

請填寫心得及回購率!!

 

sovia_su (575)
2 F
2008/10/11 發表
0人 0人

拿到後一打開, 即一股濃濃的辣味撲鼻而來,

很香, 看著罐內紅通通的香料及紅棗, 食慾就大增,

加水煮開後, 沒加鹽, 加了醬油, 將食材放進去滷,

因為家人接受辣的程度屬於小學生程度,

不敢直接喝湯, 所以決定作成麻辣滷味,

聞著那一鍋麻辣滷味, 味道有點嗆, 不過是嗆得剛剛好,

興奮得把滷好的成品端上桌,果然馬上就被搶光了,

有點辣, 但又不會辣到沒知覺, 辣味不會一直留到嘴裡,

本來以為會辣到受不了,早就準備好冰開水在一旁待命,

但是吃完一整盤滷味後, 才發現早就忘了它的存在,

可能是因為作成滷味, 沒喝湯, 所以沒像其它網友說的那麼辣,

不過對於愛吃辣的人, 應該是很讚,

因廠商提供的試吃品相當大方, 份量很夠,

所以決定將剩下的湯底一起讓愛吃辣的同事分享, 好東西要和好朋友分享囉~~

 

回購率: 60%

 

謝謝廠商大方的提供及辛苦的joyce...

 

 

 

ting1981 (27)
3 F
2008/10/12 發表
0人 0人

謝謝joyce還有廠商的提供的試吃!

 

 

今天將一整罐的湯底加了水,

 

蔥段,5.6顆蒜頭還有一點米酒下去煮約30分在加鹽調味

 

煮完整鍋紅通通的感覺好辣,不過除了辣沒什麼其他的香味

 

接著加入火鍋食材

 

邊吃只有一個感覺就是辣

 

真的是麻辣,感覺嘴都腫了

 

喝了超多飲料,超夠味

 

不過對我來說實在是太辣了

 

連一向超能吃辣的男友也說有辣

 

麻辣醬包加醬油他拿起來當沾醬,他說不錯

 

不過我還是比較喜歡像小肥羊,天香回味那種蒙古火鍋的湯底

 

這對我來說太辣了

 

回購率是60%

 

 

 

 

 

2008/10/13 發表
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加入大骨湯一起煮了大約40分鐘後,將料渣撈起,加入鹽後再加入火鍋料,火鍋的辣度對於吃小辣的我們家來說剛好,但只有聞起來很香,吃起來香味不足。

 

回購率:50%

 

謝謝主購及廠商提供的試吃。

mama308 (45)
5 F
2008/10/13 發表
0人 0人

謝謝joyce還有廠商的提供的試吃

 

打開罐子馬上香味撲鼻, 挖2瓢加入一鍋清水煮沸 再加以火鍋料 白菜 羊肉 菇類...

哇! 很好吃, 完全不用沾醬

而且這種麻辣醬方式, 可以自己調辣度和量, 很適合我們家!

 

回購率:80%

 

 

2008/10/13 發表
0人 0人

愛吃麻辣鍋的我在預知取貨前即請媽媽準備了排骨來熬加入麻辣湯底後

因擔心辣度不夠結果未將渣撈起直接加入火鍋料.鹽.醬油

結果辣得全家受不了XD

但此麻辣鍋剛取得時聞到香味回購率100%

吃起來味道不夠(也可見市面上添加了過多的調味,豆辨醬...)

建議未試吃的家人再加入蔥段.洋蔥.蒜頭增加口味上的層次感

sovia_su (26)用來麻辣滷應該也不錯耶~~

回購率:70%

謝謝主購及廠商提供的試吃。

 

grace0222 (321)
7 F
2008/10/13 發表 (2008/10/13 更新)
0人 0人

晚上終於有機會試試了

加了火鍋料,豬血,高麗菜,肉片....

聞的時候很香,但吃的時就只感覺到花椒香,覺得香味不夠

麻辣效果有成功

 

回購率:50%

謝謝主購及廠商提供的試吃。

auraqq (22)
8 F
2008/10/13 發表
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超好吃ㄉ!!

真ㄉ是麻而不辣...所以我自己又加ㄌ點辣

也不會太鹹!...好吃好吃

 

一般坊間ㄉ麻辣鍋都很油,這ㄍ不會!只吃到麻辣ㄉ香味!好好味

 

回購率:100%

auraqq (22)
9 F
2008/10/13 發表
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麻辣醬包????沒看見耶!!只看見麻辣罐...

eve1026 (28)
10 F
2008/10/13 發表
0人 0人

除了加骨頭湯外還另外加了之前吃牛肉麵剩下的酸菜&火鍋料+菇類

酸菜解決了湯頭甜味不足的問題

辣度也夠~增加了在家享受美食的便利性

剩下的半罐再請媽媽製作麻辣滷味^^

回購率:90%

謝謝主購及廠商提供的試吃。

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